Как бързо да се готви на картофи с гъби - как да се готвя картофи с гъби в тенджера -

Картофи - е основен продукт на всяка кухня. От него можете да направите много различни ястия, които варират от елементарни картофени палачинки и довършителни пайове. Също така е добре, защото от нея бързате, можете да се готви вкусно и обилно ядене, без да се правят много усилия. Подправки за готвене, да избират сами. Полет на въображаемо над приготвянето на храна е неограничен. За един от най-любимите ястия сред славяните включват картофи с гъби. Тя не изисква някакви специални умения и скъпи съставки. В допълнение, и варени много бързо.

Изберете своя рецепта

Обелете картофите килограм. Измийте го и го сложи в саксия или дълбока купа, го напълнете със студена вода за известно време.

Ситно котлет две глави лук и ги запържете на среден огън, докато светлината покафеняване и мекота. След пържене лук, можете да получите от тигана, а може да се остави в нея.

Вземете пресни или мариновани гъби и ги нарежете плочи от среден размер. Плаките не трябва да бъде прекалено дебели и тънки. Ако гъби сол, след това ги изплакнете със студена вода.

Сложете нарязаните гъби в тиган. Fry над висока температура с постоянно разбъркване до пълното изпаряване на влага. След изпичане на гъбите трябва да има светлина златисто кафяво. Ако пържени пресни гъби лук отделно от сока, който те освобождават при пържене може да се източи или се изпарява. Сокът от гъбите може да се използва в бъдеще като сос.

Вземете предварително се изплаква и надраскване и нарязани филийки картофи неговата дебелина около 0.5 см или 1 см кубчета. За да резени или клинове, не се държим заедно по време на готвене. те трябва да се изплаква със студена вода. За да направите това, можете да използвате редовно гевгир.

Сложете гъбите от тигана и добавете маслото. Няколко минути в гореща мазнина, поставете нарязани картофи. го пека на висока температура, непокрита. Кук, докато свеж. След като се формира, намаляване на топлинна енергия и разбъркайте картофи. Бърка се следва от дъното нагоре, с интервал от 3-5 минути. За да не се намачкайте картофите, разбъркайте го на тънка шпатула.

Когато картофите са почти готови, поставете го в гъби, пържени лук и всичко сол. Всичко се разбърква и се готви за още 5 минути, без затваряне на капака. За вкуса на върха сложете няколко дафинови листа.

След пет минути, изключете котлона и покриване на картофите с капачка гъби. След това картофите за 5-10 минути.