Кафе с лимон името на 20 юни 2019
Кафе с лимон нарича?
Кафе с лимон ползи и вреди
На първо място ние се интересуваме от въздействието върху здравето. Така кафе с лимон - доброто и да се навреди на организма.
Сама по себе си, лимон съдържа много полезни вещества. Освен добре познат витамин С, пектин е лимон, микроелементи, етерични масла имат противовъзпалително действие. Не го е чудно, се нарича килера на здравето. Но трябва да сте наясно, че в гореща вода, което е повече от 40 градуса температура, повечето от полезните свойства на лимон е просто загубени. Това не е изненадващо, че отдавна е известно, че топлинна обработка унищожава най-органични съединения в плодове и зеленчуци. Така че, ако имате намерение да пие кафе с лимон, за да подобрите здравето си, тя няма да работи. Citrus е най-добре да се използва в суров вид, използването на това ще бъде по-ясно.
Той разполага с лимон и специфично свойство, което е много полезно за тези, които обичат кафе, но има тенденция да се ограничи количеството на кофеина се поглъща. Свържете кафе и лимонов сок ще неутрализират значителна част от кофеин в напитката. Така резен лимон в чаша кафе, за да помогне и да се забавляват и да се намали влиянието на кофеина върху тялото.
Кафе с лимон подобрява храносмилането, така че е възможно да се пие след обилна вечеря и изобилна за стимулиране на стомаха да работи. От гледна точка на гастрономически кафе с лимон има разнообразен и богат вкус. Напитката е прекрасно разнообразие от обичайното меню кафе, и добавя свежестта на възприятията.
И накрая, един лимон може да бъде приготвена зърна, които са преминали много силен печене. Citrus вкус неутрализира прекомерно горчивина и твърде остър вкус.
Има кафе лошо за един лимон?
В обичайния случай напитката има определено предимство, поради намаленото количество кофеин. Въпреки това, лимонов сок, който се съдържа в напитката, може да доведе до влошаване на гастрит и други хронични заболявания на храносмилателната система, ако те вече имат. Поради това е желателно да се използват за кафе за тази рецепта на празен стомах.
Какво е името на кафе с лимон
Има няколко варианта на името на кафе с лимон:
- Кафе Romano. Това силно черно кафе, което сложи резен лимон.
- Кафе-сицилиански. Това име се използва за обозначаване на кафе с лимон. Но тази рецепта е да се използват настъргани на ренде глоба лимонова кора и пресен лимонов сок.
Възможно е да има местна или жаргонно име на тази напитка, но и в европейската традиция за кафе с лимон кафе е известно още като кафе Романо, което означава, кафе и латински. Тя е във Вечния град стана широко разпространена традиция служи на напитката с резен лимон. Особено популярни сред феновете на рецептата имаше дълга нощ празници, както и да се справят с неприятните симптоми от махмурлука след нощ, прекарана бързо.
Кафе рецепта с лимон
Нека да се подготвят две основен рецепта - кафе и кафе Романо сицилиански.
Кафе сицилиански
Необходимост от 2 порции
- Прясно смляно кафе - 3 ч.л.
- Охладена вода - 150 мл
- Лимонов сок - 5 мл или 1 чаена лъжичка
- Peel ленти или ситно настъргани лимонова кора в размер на 1 щипки.
Първо, трябва да се готви силна еспресо в Турку. За това е необходимо да се постави в саксии затоплени смляно кафе, за да го напълни с вода и топлина, за да къкри, докато образуването на пяна подем. Премахване на котлите от огъня, за да може пяната да спадне леко и задръжте нова Turk на пожар да се повиши капачката пяна. Процедурата се повтаря общо 5-6 пъти.
ВАЖНО. Донесете кафе да ври в никакъв случай невъзможно. Само за повишаване на пяната.
Резултатът е силен, ароматен напитка със силна пяна. Това еспресо, между другото, е много по-вкусни, отколкото варени в кафе-машина. Публикуване на запарването в продължение на 1-2 минути, след което се изсипва в чаши, добавете към всяка от ½ чаена лъжичка лимонов сок. Топ напитка украсяват жар - достатъчно изрязани ленти или просто настъргани на ренде глоба.
Захар за такива напитки се сервират отделно. Сицилианци самите те твърдят, че тяхната рецепта помага за облекчаване на главоболие, подобрява настроението и дава нови цветове към живота.
кафе Романо
Тя се нуждае от две порции
- Прясно смляно кафе - 2-3 чаени лъжички
- Вода - 150 мл
- Лимон - две кръгли филийки.
Преди готвене напитка на резени лимон нарязани на две части, така че да се получи четири полухалки, покри ги със захар. Тези, които не обичат сладко кафе, може да използвате сол вместо захар, вкусът ще бъде още по-грандиозно. Brew кафе на обичайното рецептата. Имайте предвид, че тази опция трябва да бъде по-слаб от Сицилия, като концентрацията на лимонов сок в нея по-малко.
След двойна пяна стрелба кафе с противопожарни саксии да пропуснат две парченца лимонова буквално в продължение на 10-20 секунди. Ако се даде повече време, лимон няма да дава киселина и горчивина. За тези, които обичат пикантни горчивина от време лимон инфузия може да се увеличи до 1 минута.
Премахване на съда и внимателно отстраняване на лимонови резенчета от кафе. Налейте кафето в чаши и сложи всяко парче пресен лимонов. Можете да започнете, дегустация. Захар и се сервира отделно. Перфектното допълнение към кафе с лимон ще бъде бонбони, бонбони или лимонов шербет.
Въз основа на кафе с лимон да експериментирате с други добавки. Подходящ карамел или шоколад. Много успешно може да бъде комбинация от подправки, например, с познатия черен пипер. С една дума, не се страхувайте да експериментирате, създаване на нови вкусове и попълване ден и нека една малка, но самостоятелно направени, открития.