Jelly "птичи мляко"

И Посвещавам тази тема вкуса на детството, което е невъзможно да се забрави - желе "Bird мляко". Това е най-деликатната десерт с фин аромат на ванилия и вкусни, не преситена сладост, която тръгва леко горчивината на шоколадова глазура. В него се влюби от пръв хапе! Jelly "Bird мляко" е много лесно да се готви у дома, без много усилия и от лесно достъпни продукти. Неговите основни съставки - крем и белтъци, които са винаги там, във всеки семеен дом или лесно закупени в най-близкия магазин за хранителни стоки. Нека заедно с "Обичам да готвя" рецепта анализира в детайли как да се направи вкусна домашна "Bird мляко".

съставки:

яйчен белтък - 4 броя;
масло - 50 д;
вода - 100 мл;
Сметана - 500 мл;
желатин - 25 д;
пудра захар - 1,5 чаши;
мляко - 50 мл;
Какао на прах - 2 супени лъжици;
ванилия - един пакет.

Jelly "Bird мляко" - вкуса на детството! Стъпка по стъпка рецепта

В купата изсипва желатин, изсипва вряща вода при стайна температура, разбърква се и се оставя да набъбне.
Леко пребит влакна и постепенно добавяне на половината пудра захар, за да победи своите стръмни върхове. Ако използвате захар вместо прах, общата сума няма да бъде 1,5 чаши, както и по-малко - около 1-1,2 чаши. Но това е желателно да се използва прах, така че е по-разтворим и самата маса е по-лек.
Във втората част на захар и ванилия микс на прах със заквасена сметана.
Непрестанно разбиване бели, постепенно добавяне на сладка сметана. Ние получаваме много мека консистенция.
В подути желатина се стапя на водна баня.
Отново включва смесител и разбиване, изливане на тънка струя желатин.
Всички разливаше по чашите и да изпрати в хладилник, докато втвърдяване, около 20-30 минути.
В тенджера налейте малко какао на прах, добавете млякото и се разбърква с лъжица, докато гладка и сложи на малък пожар. След като масата започне да кипи, хвърля масло, разбъркайте, докато се разтвори бързо и отстранете от огъня. Ако искате по-сладък шоколадова глазура, можете да добавите захар.
Охладената протеин кисел-палто маса топъл шоколад Глазура и се връща в хладилника до пълното втвърдяване.

Jelly "Bird мляко" - готово! Какво е деликатен, ефирен - като сладолед! Този десерт е идеален за детски празник, възрастни събирания или чай за закуска. Ако искате да се подготви за възрастните, глазурата може да добавите 1-2 супени лъжици ракия, тя ще даде специален вкус и аромат. Децата са много любители на "Птичето мляко" с настърган млечен шоколад пудра вместо. Бъдете уверени, че този десерт ще се хареса на всички. Гарантирам ви! Присъединете се към нас за "Обичам да готвя" и raduyte техните близки вкусни и лесни ястия. И следващия път, ние ще разкрие всички тайни на вземане на желе и желатин и да ви кажа рецепта ягоди желе с извара сметана.

Бон апети!

Галина Аз съм, аз съм на 30 години, живее в Чернигов с родителите си и малко синко. Готвене за мен - това не е просто ежедневието готвене за любимите си хора, това е хоби, изкуство, което ви е предал душата и да видим завръщане към благодарността на семейството и приятелите си. В изкуството, няма ограничение до съвършенство. Кулинарна проект "Обичам да готвя", ми помага да расте и да се развива в подготовката на различни ястия, както и да споделят богатството си на знания и умения. Нека да расте заедно!