Ястия от Полок филета

Особено за тези, които си спомня с трепет, "риба" дните на Съветския кетъринг, otbivshie любов за този полезен продукт, дори и най-верните фенове, ние предлагаме най-добрите рецепти от Полок филета, способни да възстановят тази "котка" риба. Повярвайте ми, правилно приготвена сребриста способен нежност. Тя може да бъде сочен и ароматен, като своите колеги в по-благородни перка.

Печена Полок филе в тесто - рецепта

Полок филета - 2 бр.;
брашно - 2/3 бр.
мляко - 1/2 во.
Яйца - 3 бр.;
сол, смлян черен пипер - на вкус.

Pollock филета бяха размразени, измити и изсушени. Нарежете на парчета а ла карт, сол. жълтъците изливат мляко. Постепенно се добавя брашното, месят тесто. Той е трябвало да бъде по-дебел от палачинки нататък. Отделно отведе протеини със сол на силни пикове. Внимание тях се намесва в тесто. Къси в тази смес рибни парчета и пържени в нагрят тиган и до златисто кафяво.

Как да се изпържи котлети Полок филета?

Pollock - 2 бр.
сирене твърдо вещество - 100 г;
Чесън - 3 скилидки;
заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
Яйца - 2 бр.;
. Подправки за клинове 1 чаена лъжичка;
брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
хляб (остаряла) - 300 гр;
Растително масло - за пържене;
сол, смлян черен пипер - на вкус.

Полък труп измиване, премахване на перките и филма. С костта отсече филетата, някои от неговите отпор, сол, поръсете с подправки. Три на ренде глоба сирене и чесън, добавете сметаната. Равномерно разпределение на сместа върху срезовете на риба. Филе плътно навити на ролки.

С отрязани коричка хляб, трохи сивото в блендер. Яйцата с щипка сол, залейте една супена лъжица сода и разбийте отново. ролки риба първо навити в брашно, след това потопени в яйце и след - натопи в галета. Доста дебела хляб позволява да образуват банички, които са пържени в загрята тиган в голямо количество масло до златисто кафяво.

Полок филета в заквасена сметана

Полок филета 500 г;
заквасена сметана - 2/3 бр.
Лук - 1 бр.
Морковите - 1 бр;.
сол, смлян черен пипер - на вкус.

Рибата се нарязва на сравнително големи парчета, поставя се в дълбок тиган. Смесете заквасена сметана с вода и я запълнете с този сос Полък, така че той е търсил малко на повърхността. Сол, черен пипер. Ние изпращаме тиган на печката, да доведе до възпаление и отвеждане на топлината към ниска. Tomim риба при затворен капак в продължение на 20 минути. След добавяне на фино разпадна лук и настъргани моркови. Оставете да къкри още 10 минути се сервира топло да поръсите нарязани билки.

Как вкусно печено Полок филета?

Полок филета -3 бр.
лук - 2 бр.;
Балсамов оцет - 1/2 чаена лъжичка ;.
растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
бадеми - 3 супени лъжици. лъжици;
сусам - 3st. лъжици;
. Горчица (сух) -1 чаена лъжичка;
сол, смлян черен пипер - на вкус.

За маринатата смесват растително масло с оцет и две супени лъжици преварена вода. Сол, черен пипер, на възраст в сместа получава рибни парчета най-малко 15 минути.

В същото време, мелене бадемите в кафемелачка и я смесете със сусам. Свива в Полък на паниран и се запържва в предварително загрята тиган от двете страни.

Прости fishcakes на Полок филета

Pollock - 1 кг;
лук - 2 бр.;
масло - 2 супени лъжици. лъжици;
яйце - 1 бр.
босилек - 1/3 чаена лъжичка ;.
Растително масло - за пържене;
сол, смлян черен пипер - на вкус.