Ястия от пилешко месо - за готвене 1955

ЯСТИЯ пиле

Пилешки гърди със сос Съставки:
пилешко филе - 4 бр.
Праз - 400 г
Лук - 1 глава
горчица - 1/2 чаена лъжичка.
масло - 4 супени лъжици. лъжици
Мед - 3 чаени лъжички.
разтопено масло - 1 супена лъжица. лъжица
бяло вино и сметана - 75 грама
ябълков оцет - 150грама
Пилешки бульон - тристаграм
индийско орехче
смлян черен пипер
сол

Брой Дози: 4

Методът на готвене рецепта:
1. Срежете всяко филе наполовина и търкайте с горчица.
2.
Лукът се нарязва на кубчета, праз лук - пръстени, се запържва в част
масло. Налейте вино и сметана. Подправете със сол, черен пипер и
индийско орехче. Оставете да къкри за 15 минути.
3. филе със сол и черен пипер, се запържва в масло изяснени.
4. получава, когато печене sochok излея бульон и оцет, се разтвори в тях, а останалите мед маслото. Уваров сос 1/3.
5. Сложете ястие лук, поставете филетата върху него и се изсипва сос. Гарнирайте с варени картофи.

Пилешки крилца БИРА

500g крила,
100 гр на бира,
2 яйца,
3-4 супени лъжици брашно,
сол, смлян черен пипер (червен или остра до остра беше блюдо).
за
Първо трябва да се подготви тесто. За да направите това, яйцата бита с бира.
След това постепенно се добавя брашното и да продължи да бие. за
консистенцията на тестото трябва да бъде като тесто за палачинки. крила
измиване, сол и пипер, след това се потапя в тесто и се пържи в
пържени. Може да бъде приготвена в тенджера, залейте малко повече за това
слънчогледово масло. Да не забравяме, че маслото трябва да се загреят, след
която може да се спуска в него крила. Оказва се, много лека закуска за бира.

200 г варени пилешко месо
6-7 картофи
50 г масло
сол и черен пипер - на вкус
3/4 чаша мляко
1 чаша варени царевица или боб
2 белтъка
150-200 г настъргани сирене

Приготвя картофено пюре, втрива картофи с мляко, сол,
масло. Сложете в дълбока купа, а най-горния слой е нарязано пилешко
месо, боб или царевица. Смажете бита бялото, поръсва се с настърган
сирене и я поставете във фурната. Пече се при 180-200 ° С, до получаване на
златисто кафяво (около 20-25 минути). Сервирайте ястието е горещо.

ROYAL ястие .Kurinoe филета

Кисели краставички, гъби, домати, лук

ПИЛЕ котлет с гъби в бутер тесто четиристотинграма.
пиле, 1 червена чушка, 1 глава лук, гъби 6, 200ml
крем 5st.l. настъргано сирене, малко брашно, растително масло, 1 яйце,
400 g.pokupnogo еклери., Билки, сол, черен пипер.

филе
парче, черен пипер, сол и Скара. Лук, нарязани на половина пръстени,
пипер ленти, гъби, нарязани на парчета. Добавете зеленчуците да пиле
месо задушено в продължение на 5 минути. изсипете крема и оставете да къкри за 20 минути. след това поръсете
малко брашно микс и добавете настъргано сирене и да доведе до възпаление.
тесто
слагам в тавичка, намазана с масло. В средата пут
охладени пълнеж, покриване с другата половина на тесто, за преодоляване на ръбовете на тестото
така че пълнежът е затворен. Топ смазване на яйцето. пека
Загрейте фурната до 200 ° С. 25-30 мин.

Мариновани крила поставят в тава и се пече за 25-30 минути с m-D 180gr.

Пиле на специална

1 пиле труп
2 супени лъжици. л. 6% оцет
150грама вода
сол, черен пипер
1/2 портокал
2 часа. L. захар
2 часа. L. мед

Труп кройка отпред и разпределени така, че ръбовете докосват тиган.
Разредете 2 супени лъжици. л. 6% оцет в 150 г вода и се овлажнява трупа. Оставете за 2
часа. След това, сол, черен пипер, счукан чесън и решетка
оставете за 12-16 часа.

Сода за пиле със сока и се покрива с фолио и се поставя в 1,5 часа
гореща фурна (200-220S). След това махнете фолиото и оставете пилето
зачервяване. Към тази смес се изсипва си половина портокалов сок, 2 часа.
л. захар и 2 часа. л. мед

Пилешки сърца пилешки сърца измият, изрязани всички превишението, нарязани на половина.
Запържва в минута 5. Добавете малко вода и оставете да къкри още 5 минути.
1 глава лук 3 домата, нарязани 3 средни моркови решетка.
Всичко това се добавят към сърцата, сол и черен пипер.
Оставете да къкри, докато омекнат.
Много вкусно!

Получаване:
Всеки крило потапя в соса. Сгънете в купата и сложи 2

3 часа в хладилник.

200 ° С за 20 минути, изливане на соса на върха, ако е необходимо.
Обърнете и печете в продължение на 10 минути.

след
печене крила направо в една чиния, така че те не се абсорбират
излишната мазнина. Ако ястието с крила покрие голяма купа, или го увийте
фолио, крилата ще са по-меки. Ако остане отворен -
сушилня.

печена пиле с портокал sokom1 пиле с тегло 1,3 кг
375 мл портокалов сок
4 часа. L. дижонска горчица
1 глава лук
30гр масло
Член 1.5. л. кафява захар

Какво да направите:
фурна
загрява до 190? С пиле измиване, сух, нарязани на 4 парчета.
Намажете пилешките парчета със странична горчица и място на кожата надолу в плитка форма
печене в един ред.
Ситно нарязан лук, масло, нарязано на малки парченца. Поръсете пиле лук, постави парчета на масло. Подправете със сол и черен пипер.
изливам
под формата на портокалов сок. Пече се в продължение на 30 минути, пилето. веднъж поливане
от дъното на превръзката на форма. флип на кожата, поръсва със захар и
пекат за още 15-20 минути. докато пилето е златен. Ако много горещ ден
става суха, добавете малко портокалов сок.
готови пиле
превключва на обслужващата чиния. Изсипете сока от един малък мангал
тиган и се изпарява до консистенция на сироп.
Залейте пиле сос и сервирайте.

пиле със сини сливи
1 пиле,

150 г масло,
1 морков,
1 целина,
3 чаши бульон,
1 супена лъжица оцет
2 супени лъжици захар
200 грама сушени сини сливи,
1 супена лъжица масло и
1 супена лъжица брашно за зареждане с гориво,
сол на vkusu.Maslo и нарязани на ивици корени поставят в тава, поставена върху
пожар, сложи нарязва на порции сурови
пиле. Запържете го заедно със зеленчуци, добавяне на вода малко по малко да се
не изгаря корени. Когато пилето е добре запечени, сложи го заедно
със зеленчуци в тенджера, залейте с бульона, варени пилешки дреболии,
готварска сол и около 40 минути. 1 супена лъжица масло и 1
супена лъжица брашно се запържва до златисто кафяво, разреден бульон
изпод пилето, изсипете оцета, добавете захарта и се вари, поставени в сос
сушени сини сливи, нарязани на филийки. изливам
Това пиле сос

Пиле със зеленчуци.

- На първия етаж се положат сплит парчета пиле. Солена. пъстър и настърган чесън

- картофи, моркови, тиквички. лук, нарязани на филийки. сгъната в
чаша. сол. черен пипер. разбърква се добре и се облича с 2 първи ред
параходи.

- оставете да къкри около 30-35 минути

Печени пилешки на солта.

Вземете стандартен пакет сол и се изсипва в съд, в който да се подготви пиле, сол изравнявам и ние го поставете върху пилето (кланично се поставя на гърба), поставете във фурната за около 30-40 минути и сте готови (погледнете готовност, пронизва сок е прозрачен) Да сол и пипер не nado.Kurochka получи златна коричка, много удобна и лесна рецепта.

Аспик на пиле и грейпфрут

6 пилешки филета (бяло месо) 1/2 литра пиле състав, 6 г желатин, 3 грейпфрут, всички светлини пикантни зеленчуци, сол, черен пипер
Извадете корите от един грейпфрут и се вари във вряща вода за една минута. изцедете я и го запазете за желе декорация.
Сварете пилешки бульон (10 минути), след това се нарязва на парчета.
Прецедете бульона топло, въведете желатина и сока на един грейпфрут.
Останалите грейпфрута почистване на каша по-рано ги разглоби
филийки.
Излива някои желе на дъното на формата. Сложете и фризер. че тя
бързо замразени. След това попълнете формуляра, редуващи се слоеве от пиле и
грейпфрут и се изсипва желе.
Украсете върха на пълнител оставя zstragona и грейпфрут жар.
Затворете фолио, сложи обратно във фризера в продължение на 8 часа -
10.
Нашият съвет: извадете формата на половин час преди сервиране Сервирайте със зелена салата с пикантен сос..

каркас
млад пиле на 1,5 кг, 3 малки лук, 200 г пресни гъби 2
очила сухи, 200 г сметана или кисело мляко ottsezhenny 3
Чл. супени лъжици масло, 2 жълтъка.
Нарязани на парчета леко запържете пилето в плитък тиган с
растително масло, добавете и се запържва до розов цвят нарязания на ситно лук, поставете
обелени и нарязани гъби.
Разбъркването гасят 1 - 2 минути, излива чашата вино на гореща вода и
отново оставете да къкри за около час, докато варено месо. Завършеният месото се изважда от
затопля подходящ съд или плоча.
Сосът, който tushilas пиле, добавете жълтъците, пюре с
заквасена сметана (кисело мляко) и, като се разбърква, се загрява на котлона, не води
на обратен хладник. Изсипете този сос пиле и се прилагат незабавно.

ПАЛАЧИНКИ пълни с мляно пилешко

Фрай палачинки по обичайния начин поставят само малко захар, и това е по-добре да бъде малко по-солено.

варено пиле (можете да се готви супа) с пилешко месо и ограби кожата всичко през месомелачка за мелене.

Добави
кайма с лук, черен пипер и ако е необходимо prisolit, се запържва в тиган в
масло, добавете малко варени картофи, за да смила
Държах в купчина.

Това месо плънка палачинки sklast върху лист и след това се загрява във фурната дава малко масло.

CHIPLENOK СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ Tushino AROMATEZIROVAN ROZMARINOM3 st.l.meda
4 ch.l.balzamicheskogo оцет
250 мл сухо бяло вино
1 пиле (1.2 кг)
4 клончета от розмарин
4 лук
2 скилидки чесън
800 грама патладжан
2 чушки от жълта чушка
6 st.l.olivk.masla
сол, смлян черен пипер
1 ch.l.molotoy червен пипер
100 гр салам наденица (за острота)

Скъпа, оцет
и вино, разбърква се и се изсипва в пакет, за да постави в zamorazhivaniya.Tsyplenka
пакет с marinadom.Paket разклаща вратовръзка и се оставя една нощ да
мариновано месо.
Розмари, лук и чесън porubit.Baklazhany и чушки, нарязани на парчета.
Фурна загрява до 170 gr.Tsyplenka с маринатата промяна във форма.
Dob.rozmarin, лук, чесън
и къкри за около 80 min.Smeshat масло, сол, черен пипер, червен пипер и смазване
пиле след 40 минути на tusheniya.A след още 25 мин въведени
baklazhiny форма на пилето и салама

Пиле СКРИТ плънка Продукти:
Картофи 2 бр,
Лук 1 малък лук,
Пилешки черен дроб със сърдечни 2 бр.
300 грама пилешки кожи.

Получаване:
картофи
кора и се нарязва на малки кубчета, лук, нарязани на кубчета, също
черен дроб и сърце, нарязани на малки парченца.
Всички микс, сол и черен пипер.
Пиле измиване на кожата, отлепете всеки сложи плънка, премахване на ръба, тъй като позволява форма на кожи и шият бял конец.
Сподели тиган и се пече в продължение на 30 минути, намазана - 35.

Пилешки кожи сега се продават отделно. Можете да използвате кожи до
врата - по-малко трябва да се шият. Преди да сервирате, не забравяйте
издърпайте конеца :))

задушени сини сливи
Пилешки гърди и отблъсне и се разделя на парчета от около 5x7 см.
На всяко парче от пилето да се сложи малко парче сирене,
1-те сини сливи, рула месни рол и хладно оръжие с клечка за зъби.

Всеки пилешко руло руло в галета и се пържи, докато готвят и златисто кафяво в масло.
Сервира се с картофено пюре