Японски пилаф - рецепта със снимки
На японските острови има хилядолетна култура на потребление на ориз. От ориз тя може да готви всичко от водка, довършителни сметана. Разбира се, японските готвачи постепенно се променя монотонните ястия, включително и в портфолиото си от европейски и азиатски ястия. Японската кухня е ястие, което е подобно на нашия обичаен пилаф. "Tyahan" се нарича. Този японски пилаф предварително приготвен само с морски дарове и пиле. Сега тя е направена, и свинско месо, и говеждо месо. Само на принципа на готвене този пилаф е различен. Райс винаги се приготвя отделно, често за една двойка. Зареждане за пилаф или zirvak подготвя отделно. На соя или сусамово масло пържени, а след това задушени месо със зеленчуци, овкусени със соев сос. При подаване tyahana порционни ястия, можете да смесвате ориза и пълнене. Най-често това се прави от самите празник участниците. Tyahan - това е доста пикантно ястие.
съставки
- свинско, пулп - 350 г;
- Фиг кръгли - 1,5 чаши;
- моркови - 0,5 бр.;
- лук - 0,5 бр.;
- соев сос - 5 супени лъжици;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- сусамово масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- скилидки чесън - 2-3 бр.;
- кимион, Халапеньо подправка за пилаф - на вкус.
Как да се готви японски пилаф с месо
Първото нещо, което трябва да се сложи да се готви ориза в отделен тиган, леко солена вода. Вземете парче плът прасе и ще си измие, се подготвят на другите компоненти на пилаф.
Обелете скилидки чесън, и ние ще го нарежете на половина. В дълбок тиган, и сместа се загрява на растително масло и сусамово пържене парчета чесън. Защо е смес от масло? Сусамово масло в чист вид е един вид силен аромат. За да го необходим навик.
Въпреки, че това се случва, бързо Обелете лука, и ние ще го нарежете на половина пръстени, и ние ще се намали пръчици моркови. Извадете от тигана и добавете цялата чесъна за моркова и лука. Всичко се разбърква и се пържи в продължение на 2-3 минути.
По това време, ние ще нарежете месото на малки кубчета и го добавете към тигана.
Постоянно се разбърква съдържанието на тигана, запържете ни зареждане с гориво японски пилаф над средните топлина.
Когато моркови, лук и свински парчета се запържва до видими следи тава на чесъна за връщане и люти чушлета "люти" под формата на тънки парчета.
Добавете кимиона в дресинг и соев сос. Изсипете половината чаша вряща вода, разбърква се и оставете да къкри, всичко на слаб огън в продължение на поне 30 минути.
Вода почти всички изпарят, запълвайки се сгъсти. Тя е готова. Премахваме пълнители японски пилаф tyahan с огън.
Разпространение на плоска чиния варен бял ориз.
От по-горе ние налагаме zirvak. Декорирайте пилаф японски парчета от червен пипер, и сервирайте.
