Яйчен крем класически рецепта за Наполеон, как да се готвя

Торта Наполеон познати на всички от детството, този деликатес ще се хареса на всички, които обичат вкуса на лек и ефирен бутер тесто, лек и ароматен яйчен крем. Ако имате нужда от препоръка за десертни чинии, тази торта - със сигурност печелят. Въпреки факта, че подготовката на Наполеон не изисква много усилия, в своята рецепта има няколко малки неща, които трябва да се придържат към Наполеон излезе вкусни.

За традиционен яйчен крем, който служи като украшение на Наполеон, трябва да:

1 л. мляко.
2 яйца.
1 чаша захар.
200 гр. масло.
3 супени лъжици. лъжици брашно.

В отделен съд се смесват яйцата трябва да бъдат щателно брашно и захар, налейте малко мляко там. По това време, изсипете останалата част от млякото в тенджера на слаб огън и да се получи отделяне на маслото от хладилника, така че затопля.
След като всички съставки се смесват, без бучки, започнете бавно, въведена в тенджерата с млякото в тънка струя и разбъркайте добре, така че яйцата не са намачкани. Гърнето е необходимо всички разбъркването на времето, така че да не изгори сместа е необходимо да доведе до възпаление.
Веднага след като кремът започва да ври бъдеще, отстранете от котлона и се получи страхотно.
След като крема се охлади бавно се добавят в маслото при стайна температура, 2 супени лъжици, и внимателно размахване размахване. Благодарение на масло крем превръща ефирен и светлина. С такава проста рецепта да направите вкусна крем за Наполеон.

Вкусът на крема може да сложи ванилия, портокалова кора или лимон за миризма, кондензирано мляко, фъстъци, както и много други неща, за да се получи жар на Наполеон. Яйчен крем може да бъде напълнен еклери, Бисквити, ролки, тръби.

Готвене тесто

За да се подготви класически Наполеон, трябва да се готви бутер тесто и яйчен крем. Бутер тесто е необходимо:

3 чаши брашно.
250 гр. маргарин.
1 яйце.
Две трети чаша вода.
1 супена лъжица. лъжица оцет.

Брашното се пресява е необходимо, а след това го търка на ренде груби или режим на малки парченца пропусна първия триместър маргарин, разбъркайте всичко на големи трохи.
В отделен контейнер трябва да бъде старателно победи яйцето с вилица, добавете вода и оцет и се разбърква. Брашното и добавяне на смесената течност месят тестото, за предпочитане ръцете, тестото трябва да има плътен.
След смесване, то трябва да бъде разделен на няколко части, за повече, по-добре и по-вкусни освободен Наполеон. парчета тесто, за да поставят в хладилника за половин час.
След приема по 1 парче от тортата, и ставам на специална хартия за печене, тестото не трябва да е много тънка и не прекалено дебел, торта често се налага да се пробива с вилица, тъй като заради водата в тестото, за да изпуснете и тя ще излезе в неравна печене.
Пече се в умерена температура от около 15-20 минути, тортата трябва да излезе розова и стегната. Всичко, което остава се намазва с млечен торти и се поръсва с натрошено бутер тесто, оставете за известно време, за да се установят торти и абсорбира крем.

С тези прости стъпки, можете да се готви у дома вкусна торта. Бон апети!

Можете също така да се интересуват от:

Как да се пекат торта на Наполеон ...

Как да се пекат торта класически ...

Как да си направим торта Наполеон по ...

Рецепта за яйчен крем ...

Рецепти яйчен крем за ...