Ябълков сок, сироп през зимата - рецептата със снимка
Есента на заготовки маратон продължава. този път от ябълки. Предлагам да се готви вкусно, сладкия сок от ябълка-сироп през зимата (рецепта намерени в Интернет на открити пространства)! Тази напитка може да се направи от всеки от ябълки, но това е по-добре да се вземе зимните сортове - те са по-сочни. Можете също така да се отдадете на обработката на всички всички ябълки - и големи, и най-малките (които често се изхвърля.). Тази напитка ми хареса неговата концентриран вкус, тъй като е направен от прясно изцеден сок от ябълка и много сладък сироп, така че когато го използвате, разбира се, да се разрежда с вода, и може би някой ще трябва да опитате и такива! Мисля, че количеството на захар може да се избира според вашия вкус, тя може да бъде по-малко сладко, но, по мое мнение, той ще бъде по-добре съхранен!
За да се подготви ябълков сок, сироп през зимата, ние трябва:
ябълки есенните сортове - всяка сума;
захар на 1 литър сок - 300 гр
Ябълките са измити и (I промива чист с гъба за миене на съдове).
Сок през тензух или фина мрежа за филтриране на тиган. След това внимателно (.) За измерване на броя литра напрегна сок.
Сок поставя на огъня и оставете да заври, премахване на пяната. Но не се вари!
Веднага след като има леко бълбука, свалете от огъня, добавете захарта, разбъркайте добре, за да ги разтвори.
Сокът се излива в стерилизирани, суха банка, покриване (да не се обърне!) И сложи капачки стерилизирани в леген с вода или във фурната за 20-25 минути при минимална температура. Тогава кутии сок търкалят или ръчно затегнете винта капачки, увити в одеяло и оставят, докато изстине. Дръжте ябълковия сок, сироп, приготвен за зимата на хладно място.
След извършване на резервацията в размер на захар дава доста интензивен сладък вкус, така че ако използвате вкуса може да се разрежда с вода, ако е необходимо.