Извара желе прекрасни, вкусни и здравословни десерти
Нито една от страните не е завършено без сладък десерт. След чудесна вечер със семейството и приятелите си, след много изядени топли ястия, салати и мезета ние обикновено се сервира чай или кафе, а до тях - сладкиши, торти и други екстри. Защо не опитате извара желе? С тази нежна Kushanov вечер, организирана от теб, ще се помни дълго време гости. Ето няколко прости рецепти, за да овладеят много лесно.
Jelly мляко и сирене
Това е най-примитивен и лесна рецепта. Това извара желе е по-подходящ за ежедневна меню, отколкото за празника. Тя може да се приготви, като награда за добри оценки или детето си, да забрави за калории, можете да се поглезите любимия ви.
- извара - 100 грама
- Една голяма лъжица желатин
- 200 грама пастьоризирано мляко
- Захар - две супени лъжици
Сложете тиган на слаб огън с млякото, добавете захарта, разбъркайте добре с лъжица и се загрява, докато се появят мехурчета. След това веднага изключете горелката. Сега, в същата смес влиза определен брой миг желатин, разбърква се и се съхранява в хладилник. Когато маса хватката с мляко-желатин, добавете сиренето и победи всички с миксер или пасатор. Така желе ще бъде по-просторна. Подредете го в малка чашка или специални сладоледени купички и се слага в студа в продължение на няколко часа. Преди да сервирате, можете да украсите с листа от прясна мента или парчета плодове. Бон апети!
Шоколад - извара желе
Това извара желе може да се направи с един цвят, ако сте Смесете всички съставки, изсипете бели или кафяви палта. Във втория случай, десерта ще изглежда много по-интересно и по-апетитни.
- 25 грама желатин
- 100 грама нискомаслено крема (препоръчваме да вземе 10%)
- 400 грама диетични сирене
- същото количество сметана
- шест супени лъжици захар
- какао на прах - четири супени лъжици
Обикновено, желатин желе накиснати в студена вода, но според тази рецепта трябва да го направи в крем. Между другото, ако не разполагате с този продукт, използвайте пастьоризирано мляко. Когато желатин увеличаване на размера (около половин час) сместа се поставя на парна баня и непрекъснато се разбърква, докато активната съставка се разтвори напълно. Въпреки това, да доведе до възпаление, не е необходимо - той просто направи много малък пожар. След разтваряне, сместа се оставя да се охлади.
В същото време, намачкайте с вилица захар с крема сирене. Последно е най-добре да минава през сито, след това няма да имате бучки и десерт ще много нежен. След прибавяне на горната рецепта в размер на сметана, изсипва се сместа с желатин и се разбърква няколко пъти.
Ако се готви монохромен желе, че е време да добавите какаото и след това лежеше готова маса, за да се образува. Все пак, ако решите да направите райета десерт, тогава ще трябва да се действа малко по-различно. Получената смес се разделя на две равни части (за това е необходимо да се излее различни чаши). Един въведете какао на прах и разбъркайте добре. Сега лежеше на първия слой бяла сметана, извара маса, а след това шоколада и така нататък в същата последователност. След това сложете всичко в хладилника и по два-три часа вече можете да се насладите на вкусен десерт. Ако се готвите да посрещате гости, можете да го украсяват с шоколадов сос, поръсва се с кокосови стърготини или смлени орехи, бадеми или други ядки.
Jelly на извара с ананас
Jelly е направен от най-различни продукти: от кисело или прясно мляко, плодов сок или кисело мляко, дори и бяло и червено вино. Над, най-бързият вариант е прах десерт, който е достатъчно, за да излее на чантата, добавете вода, разбърква се няколко пъти и всичко - в този препарат е завършена. Ние предлагаме да се направи ястие с ниско съдържание на мазнини извара, деликатен аромат, който ще допълни консерви от ананас.
- две чаши нискомаслено заквасена сметана
- диетична извара - 400 грама
- чаша пудра захар
- няколко пръстена на консерви от ананас
- една чаша вряла вода
- един пакет от желатин
- 25 грама ароматизирана какао
За да започнете, ние отбелязваме, че не е необходимо да се готви желе от консерви от ананас. Ако желаете, използвайте чист. В допълнение, те могат безопасно да бъдат заменени, а дори и по-добре - да допълни други плодове. За да направите това, годни праскови, сочни портокали или банани. Включете въображението!
Така че, като се започне да се готви, налейте хладка вода, мигновени желатин и сложи на слаб огън. Да не забравяме редовно се намесва, дръжте на котлона, докато продуктът се разтвори, след отстраняване на сместа от котлона и оставете да изстине.
Тъй като ненужна източване ананас сироп и нарязани на кубчета средни, а след това се разпространява в долния kremanok или чаши, които обслужват десерт намерение. Не поставяйте твърде малко плодове, не бъди алчен! Ястието трябва да има не неуловима, но забележим извара и ананас вкус.
Jelly "Боровинка"
Комбинацията от боровинки и извара - истинска феерия от вкус, и ако те също се провежда на вкусните десерти, ястия от които никой няма да откаже. Опитайте го! Тези продукти ще бъдат достатъчни, за да се подготвят четири порции.
- 200 грама сирене магазин
- 200 мл нормален крем
- чаша портокалов сок (по-добре, ако е прясно изцеден)
- 50 грама кафява захар
- 12 грама желатин
- пресни боровинки и малини - 150 грама
Половин час преди началото на готвенето накиснете желатин, за това залив студена вода. След това сместа се загрява на топлина, докато продуктът се разтвори (може да се постави чаша от него в микровълнова фурна).
Някои домакини се смесват всички съставки на специален ръб, но по този начин няма да се постигне желания ефект. Ето защо, ние предлагаме ниско съдържание на мазнини извара, и портокалов сок и захар, за да постави в блендер и пасирайте до гладка. След това влиза една трета част от получената желатин и сметана. Още няколко пъти всички микс и се изсипва в сладоледени купички. Сложете в хладилника за най-горната полица.
Сега боровинка каша с вилица или миксер до пюре и го свържете към третия желатин. По същия начин се смила пресни малини и се смесва с останалата сгъсти желе.
Когато масата на извара малки втвърдява, изсипва се в kremanku малина смес и след петнайсет минути - боровинка. Покрива се с фолио и го изпраща в хладилника за най-малко четири часа. Като украса за това ястие се поберат пресни плодове или сметана.
Jelly "Baby"
- миг желатин - един пакет
- 100 грама прясна сметана, полуобезмаслено
- 200 грама извара маса
- захар - три големи лъжици
- две чаши (250 грама) с кисело мляко всеки вкус (ние използвахме ягода)
Желатинът, както обикновено, се покрива с вода и я оставете да се запари за малко. След като сместа се загрява на плочата, и когато започне да кипи, отстранява и се оставя настрана да се охлади. За да се предотврати загубата на време напразно, каша сирене, предварително прекарани през сито със захар, а след това влезе в кисело мляко, нискомаслено крема и желатин в края на краищата. Всичко се разбърква добре с лъжица и се изсипва в калъпи. Разбърква желе да служи не само в отделните сладолед чаши, но срезовете на плаки. За тази цел на дъното на дълбока купа Покрийте специална храна филм (тогава ястието ще бъде по-лесно да бъдат премахнати), а след това изсипете кисело мляко-извара маса. Когато се втвърдява достатъчно, го нарежете с нож. За украса излея десерт плодове сос или конфитюр.
Jelly кисело мляко и извара
Ако ръката не е мляко, не е крем, винаги можете да направите желе кисело мляко. Това ще ви помогне тази проста рецепта. Ние използвахме ягоди, но този костюм и всякакви други плодове, както пресни и консервирани. Също така, ако искате лимон, можете да настържете жар и го добавете към десерта. Това ще даде ястието специален вкус и незабравим вкус.
- кисело мляко - 400 мл
- 200 грама прясно сирене
- желатин - две лъжици (столове)
- 200 грама захар
- пресни или замразени ягоди
Изсипва се в купа с незабавен желатин и го покрийте с неотопляем вода. Тридесет минути по-късно, поставени на слаб огън и се разбърква на водна баня, докато напълно се разтваря. Отделете известно време, за да се охлади сместа.
Сега се смила извара през сито, след това се смила със захар, изсипва топлото прясно кисело мляко и желатина и се разбърква. Що се отнася до ягодите, има два начина: можете да го нарежете на малки парченца и го сложи в купичките сладоледените или смаже в блендер и се смесват с извара и кисело мляко смес. Направете както намерите за добре. Когато направите желе, сложи го на балкона или в хладилника, не е по-малко от три часа. По искане на останалите гарнитура ягоди или други плодове.
Изварата желе е ефирен, деликатен аромат и буквално се стопява, без дори да се налага да влезе в устата си. Затова толкова много домакини обичат да го готвя. За да се допълни този десерт може да бъде пресни плодове, както и в магазините, огромен брой специални сосове (шоколад, малина, ягода и т.н.), които се използват като сладък сос. Също така, не забравяйте за орехите - те ще украсяват всяко ястие.