Извара суфле рецепта у дома

Как да се готви суфле Извара

Air извара суфле, украсени с любимия си сладък и ароматен конфитюр ще се стопи в устата си и да ви вдъхнови в същото време. А просто рецепта с меко сирене и бита бялото ще украси празничната трапеза и голямо сладко "podnimatelem" настроение, когато искате нещо вкусно, и на пълно работно време готвач сладкиши, Чийзкейк, торти нямат време и желание.

Съставки (за 5-ма души).

Яйчен белтък 4 бр.

Захар на вкус

Purple или розово оцветяване на вкус

Стъпка по стъпка рецепта Извара суфле със снимки

1. Разделете желатина в две порции на всеки 10 грама и се накисва в отделен съд в 100 мл мляко.

2. Извара смесва с кисело мляко, захар и ванилия. Разделете получената смес на две равни части и се разширява в различни чаши.

3. Разтворете оцветител в малко количество топла вода. Излива 1/3 на багрилото в купа с маса извара, а останалите 2/3 - втора купа с масата на извара.

4. 4 протеин камшик до силни пикове също разделени наполовина и се разбърква в двете части на извара маса.

5. Сложете млякото с желатин на огън и топлина, за да се разтвори напълно желатина, но не се вари! Излива се в две порции извара смес и разбъркайте добре.

6. Ако искате да суфле слоеве бяха напълно плоски и не се смесват един с друг, е необходимо първо да се подготви първия слой (2 камшик протеин част 1 и се загрява желатина, извара смес се излива в калъп и поставя в хладилник) и се пристъпи към втория готвене слой само след първата напълно се втвърди. Но можете да направите всичко наведнъж: излива във формата първо на първата част от сместа на извара, извадете я във фризера за няколко минути, за да суфле успя да хване, и трябва да се изхвърли втората част.

7. Охлаждане суфле в хладилник (не фризер) за 40-50 минути. Сервирайте.