Извара от мляко и сметана - стъпка по стъпка рецепти снимки

Рецепта за домашно сирене пленява със своята простота. Ако никога не сте варени сирене себе си, аз препоръчвам да се започне с тази лесна рецепта. на вкус на сиренето се оказва много нежен крем. Що се отнася до съставки, най-добре е да използвате домашно мляко и сметана и, разбира се, домашно приготвени кокоши яйца. Тогава си сирене със сигурност ще бъде най-естественото и много, много вкусно. По искане на сиренето да добавите ароматен копър, резени от сладък пипер и всички сушени подправки.

съставки:

Как да се готви една домашна сирене от мляко и сметана

• 
  В купа сложи заквасена сметана и три яйца.
• 
  Разбъркайте с вилица крем яйца, докато стане хомогенна.
• 
  В малка тенджера загрейте млякото и добавете сол. В кипяща мляко в тънка струя се излива получава яйце смес и млякото е необходимо да се разбърква непрекъснато.
• 
  Млякото трябва да се вари в продължение на около 5 минути на слаб огън. Не забравяйте да се разбърква гребло.
• 
  След 5 минути млякото ще започне да се навива, и няма да има малки зърна.
• 
  Оставя се да ври 5 минути, докато снежинките не стават големи. Млякото е разделена на извара и суроватка.
• 
  Решето определят марля в 4 слоя и източване на маса извара горе тигана. Серум, който изтече в пота може да се използва за печене, например.
• 
  Покрийте с горните краища на тензух и вратовръзка на възел.
• 
  На върха на сиренето, сложи една чиния и пин буркана с вода. Оставете сиренето под налягане в продължение на 5 часа в хладилник.
• 
  От тези съставки се получава 300 г вкусна извара.