Израелски кус-кус дребничка (ptitim), прости рецепти

Израелски кус-кус - един от най-новите продукти в света, тъй като колкото и странно да звучи. Той се появи в един труден период за Израел (1949-1959g.g), когато първият израелски премиер Давид Бен Гурион поиска от хранително-вкусовата промишленост, за да излезе с заместител ориз. В резултат на това нов вид зърнени култури - дребничка, което е популярно нарича ориз Бен Гурион. Това е направено от пшенично брашно грис твърда и пържени. Оказа се, нещо средно между паста и кус-кус. Първоначално имаше формата на зърната, дребничка, но след това промени формата на изобретателите на стегнати топки и нарича задница израелски кус-кус.

Въпреки че дребничка има малко общо с традиционния Магреб кус-кус, то е като вкусна, полезна и лесна за приготвяне. Основната разлика: ако обичайните фините кус-кус се изсипва вряща достатъчно вода, и е готов, израелски кус-кус изискват готвене, като например ориз.

Сварете 2 чаши вода Разбъркайте в 1 чаша израелски кус-кус, малко сол и оставете да къкри покрито до пълното попиване на вода (15-20 минути). Готов кус-кус сезон с подправки и билки за вкус, добавя се малко масло и се хранят горещо.

В Израел, дребничка добавят към печен лук, чесън, зеленчуци или месо, се налива вода и се задушава.

Варени дребничка - отлична гарнитура към месо, риба и зеленчукови ястия. Той има светло вкус и интересна насипно хайвер структура.

Израелски кус-кус дребничка могат да се добавят към супи и салати, може да бъде с него яхния месо, да го добавите към Tagine и дори се готви с него и ризото сладкиши. гарантирани нови усещания!