използване фруктоза, вредно

Важен параметър, който формира нашето здраве като цяло - е диета и хранителните навици на. Какви храни са добри за силно сърце и чисти съдове, и каква роля във функционирането на сърдечно-съдовата система играе плодове.

Малко вероятно е, че на тази планета има един човек, който не би искал сладко. И дори ако той мрази торти и сладкиши, той със сигурност няма да се лишавате от удоволствието да ядат плодове или плодове.

Такъв сладък зъб, или по-скоро със захарта като източник, се дължи не само на вкусовите предпочитания на лицето, но и естествените нужди на организма. В крайна сметка, това е въглехидрат - ценен хранителен както е необходимо за поддържане на нива на енергия, което от своя страна осигурява пълна сърдечно-съдовата и нервната система, черния дроб и мускулите. Единственият проблем е, че най-малкото излишък на захар в човешкото тяло е свързано не само затлъстяване, но също нарушение на обмяната на веществата. и това може да бъде изпълнен с развитието на сериозни заболявания.

Присъщо, захар (захароза) се състои от два компонента - глюкоза (50%) и фруктоза (50%). Последното е 3 пъти по-сладък от глюкоза, следователно, с много по-малко да го използвате, е в състояние да задоволи нуждата на човека за глюкоза, която всъщност е източник на енергия.

Тук тя изглежда да бъде намерен, за да прекъсне застоя - захар тялото се нуждае, но захар вреди на тялото, така че да може лесно да бъде заменен от консумацията на фруктоза сам. Но това е? Дали консумация фруктоза може не само да се замени захар, но също така и да бъде от полза за тялото? Нека се опитаме да го разбера.

Какво е фруктоза?

Всяко Енциклопедичен речник дава следното определение на фруктоза - монозахарид, т.е. органично съединение, принадлежащо към групата на въглехидрати, който присъства във всички живи организми, и в свободна форма във всички сладки плодове. Може би затова тя е наричана още плодова захар, което е това, което се съдържа в плодовете, които всъщност са основният му източник.

Фруктоза - е (прости на тавтология) е сладък захар в природата, което е калории 380 ккал на 100 г продукт. Повечето от тях се съдържа в следните продукти (на база грам / 100 г продукт):

В допълнение, самата фруктозата е доста дълъг период от време (до 6 месеца), запазва всичките си свойства и качество.

Процесът на усвояване на фруктоза човешкия организъм

Можете просто да се каже, че по своето предназначение фруктоза в организма са в състояние да използва само черния дроб и сперматозоидите. Следователно, много особен процес на усвояване.

След като в стомашно-чревния тракт, се абсорбира пасивно, и повечето от тях се абсорбира от чернодробните клетки, където е на свой ред се превръща в свободни мастни киселини. Това блокове друг метод храносмилането всички входящи в човешки телесни мазнини и води до тяхното отлагане.

Гликемичен индекс на фруктоза в сравнение с глюкоза или захар таблица, е доста ниска, това е, за храносмилането изисква малко или никакво количество инсулин, и то не води до рязко освобождаване.

Освен това, само малка част може да замени фруктоза необходимото количество глюкоза ниво, което се счита за човешкото тяло като сигнал за ситост. Следователно, само като се използва голямо количество фруктоза тяло може да бъде изпълнено.

Всичко това води до факта, че влизат в тялото, фруктоза, като че ли "се опитва да бъде заместител на всички" - и мазнини и захар. В резултат на това, той не може да бъде достатъчно, за да компенсирате енергия и мазнини са просто започват да се забави.

Фруктоза и нейните ползи за тялото

Подобно на всеки друг продукт, фруктоза, просто не е сменяема, особено когато става дума за скоростта на клетъчната функция и бързо попълване на изразходваната енергия.

Използването му не води до рязко покачване на нивата на кръвната захар човек. Обратно, нивата на увеличение на пикочната киселина, което осигурява на тялото с допълнителни антиоксиданти.

В сравнение с конвенционалните захар е по-малко насърчава орални кариес.

Фруктозата вреда на организма

За всички, изглежда, си естественост и почти 100% усвояемост фруктоза, и по-специално неговата изобилие, способна да навреди на човешкото тяло. Това се дължи преди всичко със спецификата на усвояемост. Редовната консумация на въглехидрати води до развитието на затлъстяване. тъй като замества всички други мазнини, които влизат в човешкото тяло, така че те са само началото да бъде отложено. И ако вземем предвид факта, че фруктоза инхибира потока на насищане на сигнала, че е лесно да се отгатне колко допълнително време да наемат хора и когато това може да доведе.

Какво имаме? Фруктоза - естествен продукт, който може не само поради техните свойства, като минимум, за да се намали наполовина потреблението на захар човека, по този начин значително намаляване на риска от затлъстяване и диабет, но също така да бъде полезен източник на енергия. Вместо това, с помощта на своите хора като "измама" тялото си, които рано или късно всичко приключи ", започва да се разбере", който поражда заболявания.

Не! Не е толкова просто! И проблемът тук не е в самата фруктоза.

Това, което е, че е в свободно състояние в плодове, фруктоза е като в тясна връзка с растителни влакна, които в този случай действа като баласт материал между него и човешкото тяло. И въпреки че сами по себе си те не се абсорбират от червата, но са в състояние да регулират процеса на усвояване на фруктоза. С други думи - на растителни влакна са вещества, които защитават организма от излишната фруктоза, които от своя страна не са в състояние да навреди на организма.

И това, което се случва в реалния живот? Въоръжени с лозунга от безспорните предимства на фруктоза, той просто започна да замени всичко и всички и абсолютно неограничени количества, напълно забравяйки, че в чист вид е един много специфичен продукт да се използва, е необходимо само в комбинация с баластни вещества.

И фруктоза, и алкохол, пряко ангажирани в човешкия черен дроб, не само я претоварени, като по този начин значително да наруши функцията него, но също така да доведе до увеличение на висцералните, това е, вътрешния мазнините в човешкото тяло. В допълнение, разпределени въглехидратния метаболизъм и чувствителност към инсулин периферни системи. Да не говорим за риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания се дължи на замяната на фруктоза глюкоза.

И всичко това само за една проста причина - невъзможност, нежелание или, ако предпочитате, "ограниченост", да се използва като ценен дар на природата като фруктоза.

Изводът е ясен. Фруктозата е сигурно - много полезен продукт за човешкото тяло, но само в свободното си форма, която се намира в плодове, но не като заместител на захарта като хранителна добавка.

Ето защо, когато искате сладко, по-добре е да се яде ябълка от торта, част от която съдържа фруктоза, и нямат илюзии за това, че не е вредно.