Италианска паста салата

Италианска паста салата (или по-точно, с макаронени изделия) - резултатът е съвсем логично и естествено развитие на италианските кулинарни идеи. Салата с макарони са добри, защото те могат да бъдат приготвени бързо. В допълнение, можете да използвате почти всички други съставки, т.е. варианти салата рецепта с паста в изобилие. Тя може да бъде подготвен за всичко, което остава в хладилника, разбира се, в съответствие с общите принципи на италианската кухня. Най-вероятно, историческата традиция на подготовка на тези салати е точно това, което се е случило - се получава от остатъка, така че е доста рационален, икономически ефективна и рентабилен подход към използването на продуктите.

Изберете паста правилно

Италианска паста топла салата

• 250 грама шунка;
• 2-3 зрели домати;
• 1, сладките пиперки;
• парче сирене с тегло 100-150 грама (по-добре, разбира се, че това е, например, "Пармезан" или "Моцарела");
• Разбира се, ние трябва тестени изделия - 200-300 грама.

За необходимостта за пълнене:

• 4-5 супени лъжици растително масло (по-добре да се използва зехтин първо студено пресоване);
• 1 супена лъжица натурален плодов оцет (за предпочитане вино) или сок от половин лимон;
• 2 скилидки чесън;
• смлян черен пипер;
• Разбира се, нито една италианска салата немислим без зеленина. Босилек, магданоз и други - не само копър.

Nalem вода в голям тиган, добавете масло лъжица prisolit леко и да доведе водата до кипене. Кук, макаронени 8-10 минути, той не трябва да беснеят, и остават ал денте и се накланят в гевгир. Домати нарязани на филийки, шунка и чушка - къси сламки, сирене разтриване на груби ренде. Смесете всички съставки (включително топла паста) в купа за салата. Смесете съставките сос, добавете чесън огъване. Изсипете дресинг за салата, добавете нарязаните зеленчуци, които няма да жалят. Разбъркайте. Тук всичко е толкова просто: италианска паста салата е готова, можете да служите на салатата на масата, че би било добре - с леко вино светлина маса.

добави морски дарове

Вие може да готви вкусни италиански салата с макарони и морски дарове.

• 300 грама малък паста група;
• 1 може на консерви от риба тон;
• 3 малък сепия (цели);
• 2-4 зрели домати;
• 200 грама зелен фасул (полуфабрикат).

За соса, да:

• 4-5 супени лъжици зехтин;
• 1 жълтък на яйце;
• 2 скилидки чесън;
• 1 супена лъжица натурален оцет или лимонов сок;
• Зелените (маруля, босилек, магданоз, рукола и т.н.).

Бульон пречиства трупно калмари в продължение на 3 минути - не повече, след което се охлажда и се нарязва на кратки ленти. Сварете вода в голям тиган. Добавя се 1 супена лъжица масло и zasyplem паста. паста Cook ал денте, т.е. в рамките на 8-10 минути в решето и хвърлят. Фасул отвара отделно, както е посочено на опаковката, и хвърлят в решето. Отворете кутията на тон, за да се премине на съдържанието в купа и вилица razomnom. Добавете останалите съставки. Ние ще намали филийки домати. Разбъркайте добре. Пригответе соса: разбъркайте увисване на чесън с останалите съставки. Напълнете салатата и разбъркайте добре. Разпределение салата части на зелени листа от маруля, с гарнитура от зеленчуци. Можете да доведе до масата с леко розово или бяло трапезно вино.