Историята на "Пиле Tabaka" - откъде името, как и защо

За това ястие наистина чух много хора. В допълнение, това е наистина много обичам, купуват или се готви у дома. Някои празници не могат да направят без пилета тютюн, защото те са невероятно вкусни и ароматни. Дори и на процеса на готвене често се възхищавал. Но как стигаме до тази храна и защо има такова име?

Като цяло пиле Tabaka собственост грузински ястия. Той е там, че за първи път започва да се готви пиле по подобен начин на специален тиган. Тя се нарича "тапас", така че в оригинала, това ястие звучи като пиле tapaka, а не тютюн. И това е чрез такъв тиган мацка получава толкова вкусно.

Но има и версия, че името на ястие му задължение за арменския народ. Така че, в арменската "TAPAC" - плосък, сгъстен, сплескана. Следователно по принцип, и изглежда, че ни пиле. Каквото и да е, но грузинците знаят най-добре как да се правилно и най-важното вкусна, готвя пиле тютюн.

Между другото, тютюнът на пиле често се използва като добавка към това или онова ястие. В различните региони на Грузия може да служи със зеленчуци, зърнени култури и дори супа! Ето защо, в подготовката на тютюн пиле на практика не се използват никакви подправки и билки, с изключение, разбира се, сол и черен пипер.

Но, въпреки това, ако пилето на тютюн все пак искате да подадете като отделно ястие, тя се сервира с счукан чесън и много билки, като магданоз, босилек, естрагон, праз, зелен лук. Наистина невероятно вкусни.

За да се готви тютюнът на пиле, трябва да си купите пресни трупове на птици. След това не забравяйте да го изплакнете с вода, след което трупът могат да бъдат отрязани. И най-напред го нарежете по дължина и след това отворен и сплескан. Освен това, пилешки черен пипер, сол, и постави на топъл тиган. Фрай се нуждае от най-малко 30-40 минути, след това се обърнете и да чакат за същия период от време отново.

Между другото, някои хора не хвърлят карантии от домашни птици, и поставени заедно с пилето в тигана. Все пак, това не е задължително. Всичко зависи от вкусовете и предпочитанията на човека. За храненето на маса тютюн пиле може да бъде почти всеки сос и гарнитура. Вашите гости и ще останат много ентусиазирани от полученото ястие.