Информация за хранителната стойност, tervisliku toitumise informatsioon
Задължителни елементи на информация за хранителната стойност:
- енергийна стойност (калории) в KJ или Kcal;
- мазнини;
- наситена мастна киселина;
- въглехидрати;
- захар;
- протеини;
- сол (изчислено на основата на целия натриев съдържащи се в продукта, и следователно при някои продукти може да се каже, че солта в състава се дължи на естественото присъствие на натрий в продукта).
Доброволната, можете да добавите следната информация:
- мононенаситени мастни киселини;
- полиненаситени мастни киселини;
- полиоли;
- нишесте;
- диетични фибри;
- някои витамини и минерални вещества.
Общата сол съдържа натрий и хлор, както са необходими за човешкото тяло. Натриев заедно с други минерали подпомага регулирането на вода и киселина-база баланс в организма и т.н. В повечето развити страни и в Естония прекомерен прием на натрий е превърнал в проблем, тъй като предпочитан от появата на високо кръвно налягане, остеопороза, рак, бъбречна недостатъчност, обостри астма и много други здравословни проблеми.
Твърдения относно хранителната стойност и ползи за здравето
Заявление - доброволно предоставени илюстрация, символ или графика, която показва, че продуктът има някои хранителни или физиологични свойства. Използването на претенции не трябва да бъде фалшива, двусмислени или подвеждат потребителите.
Изявлението за хранителната стойност става ясно, че продуктът има някои полезни хранителни свойства. Изявление на хранителна стойност са, например, по отношение на високо калорични храни, мазнини, захар, сол или витамини. Заявлението за хранителната стойност на ясни изисквания, наложени.
Изявление vähendatud energiasisaldusega ( «нискокалорична") могат да бъдат само ако стойността на енергия е намалена с поне 30%, като в същото време посочи, имотите, поради което е намалена общата енергийна стойност на продукта.
Резюме rasvavaba ( «без мазнини") могат да бъдат представени, ако продуктът не съдържа повече от 0.5 грама мазнина на 100 грама или 100 мл.
В изявление за ползите за здравето става ясно, че продуктът или неговите съставки, свързани със здравето. Искането е подадено на даден продукт съставка. Отчет за здравните ползи по отношение съставка може да бъде представен, ако тя притежава научно доказано благоприятен ефект и се съдържа в количество, достатъчно да се докаже такова действие.
Рауд aitab kaasa normaalsele energiavahetusele ( «Желязната допринася за нормализиране на енергийния метаболизъм")
Nisuklii kiudained aitavad kiirendada soolestiku tööd ( «Влакната са пшенични трици активира червата").
Не се допускат изявления относно последиците за здравето от които са:
- Тя оставя впечатлението, че отхвърлянето на употребата на продукта ще се отрази на здравето;
- Това се отнася до скоростта или степента на загуба на тегло;
- виж конкретните препоръки на лекари, специалисти по здравни грижи, професионални асоциации на специалисти в областта на медицината и храненето или свързани с храненето, благотворителни организации от страни извън ЕС.
