Хрупкави консервирани краставици

Кисели краставички - това е една от най-популярните, лесни и вкусни препарати. Подгответе тази закуска може всеки домакиня, но всеки си има своите странности и трикове konservirolvaniya. Някой, който обича сладките хрупкави краставиците, някои кисел, които са огромни, а някои от тях са малки. Ето и някои от тънкостите на готвенето хрупкави кисели краставички.

Така че, за запазване на избран цяло, фирма, а не горчиви краставици, по-добре красиви и малки, така че те са добре поставени в буркана. Малки краставици с дебели кожи са винаги малко по-сладък вкус и са идеални за готвене хрупкави кисели краставички. Друг от основните условия преди консервиране накисване. За зеленчуци станаха силни и издръжливи, те трябва задължително покрийте със студена вода и се оставя в продължение на най-малко 5 часа.

Подправки за ецване могат да бъдат използвани в съответствие с вашия вкус и желание. Най-популярната и са на разположение съцветие копър, черен пипер, дафинов лист, хрян и черешови листа или френско грозде. Можете да използвате и чесън или целина.

Вода също играе важна роля. По-добре е да се използва чист и вода или вода от извор. Ако такова удоволствие не го направите, тогава можем да вземем филтрирана вода.

Рецепта за хрупкави мариновани краставички

средни краставици - 2 кг;
лавров;
копър чадъри;
касис листа;
малка глава чесън;
пипер;
(Всички подправки са взети над вкус и желание)

маринатата (за 1 литър вода):

сол йодирана - 50 грама (1 супена лъжица);
захар - 100 г (2 супени лъжици);
Оцет 9% - 4 супени лъжици

Метод за получаване на хрупкава кисели краставички

За да започне с краставици накиснати в студена вода за една нощ.

Моите един литър буркани, стерилизира за около 5 минути.

В долната контейнерите постави клончета копър листа и френско грозде (в този случай изсушава) чесън половини, дафинов лист, черен пипер.

Краставиците се промиват старателно и се разлагат в получат буркани.

Сега ние се пристъпи към маринатата. За да тази студена вода и се разтваря в него сол и захар, след това се добавя оцет. Всички микса.

Получава се разтвор запълни краставици, покриващи капачки стерилизирани буркани и определени в продължение на 5 минути. По времето на изтичане на банковата ролка с железни капаци, включете и заключителни нещо топло.

С това количество от краставица получава 4 литров буркан.

Сега, през зимата можете да се забавлявате с гости вкусни хрупкави краставици.

Били ли сте събрани туршии за зимата?

Хрупкави консервирани краставици - всеки си има своите тънкости на готвене