Хризантемата на китайско зеле

Карвинг - на английски означава "отрязани". Изкуството на резба, дърворезба зеленчуци и плодове, с произход от Далечния изток. В наше време, резбата е придобило особено значение и е достигнал безпрецедентно ниво. Карвинг дори международни състезания се провеждат. Нашата майсторски клас ще ви помогне да украсяват всяка празнична салата.

- Китайско зеле - 1 глава;
- листа на краставицата - половината от дължината на краставицата.

- Thai нож - 1 бр.
- триъгълна или кръг karbovochnye ножове - 2 бр. различни размери;
- ножици - 1 брой.

Производство на хризантема китайско зеле започнем с това, премахване на разхлабени зелеви листа. Изрежете горната част на главата, така че остави 15 см на листа.

Обърнете триъгълна или кръг karbovochny нож по-голям и се вените на листата на дебели секции с различни дължини, насочване на ножа от горния край на зеле основния лист.

парче започнете да печелите коварен. С наближаването на кочани ножа се рови в зелето.

Не dorezaya 1-2 см преди стъблата, отстранете остатъците от листа с ножица и да преминете към следващия лист.

Повторете за всички последващи листове режещи вени и отстраняване на остатъци от листа. В този случай, колкото по-близо до центъра на цветето, толкова по-кратък и по-тънка трябва да е хризантема венчелистчета. За тънки листове с помощта на триъгълна или заоблен karbovochny малък нож.