Хранителните маринати за шишчета на Ducane диета

Наближавайки 9 май и много един или друг начин ще има почивка сред природата, но какво да кажем за тези, които са на диета, тъй като шишчетата, които искате))) Хранителните маринати за барбекю на Dukan Diet - тя е вкусна и не грама наднормено тегло))! тук събрани селекция от най-вкусните диетични маринати. Опитайте?)

1.Marinad минерална вода
Нарежете месото да се излива газирана минерална вода (за пиене или лечебно), така че да се обхванат всички месото. Добавете ситно нарязан или настърган лук в блендер (колкото повече, толкова по-добре). Разбърква се и се оставя в хладилник за поне 4 часа, максимум - за един ден. 10 минути преди началото на приготвяне на маринатата и източване на месото сол. Тя може да бъде пържено.

2. марината от кисело мляко с къри
Дори и киселото мляко е малко разглезен, не се притеснявайте. Напълнете месо с кисело мляко, добре се намесва ръце, на 5 минути, като mesim тесто. След това добавете къри на прах, докато киселото мляко няма да има светложълт цвят. Вкус на чушките смес (или черен пипер) и сол. Оставете за една нощ в хладилника.

3. марината от соев сос (без захар)
Вземете соев сос, той се смесва с настърган или настъргани на ренде глоба чесън, и се оставя да престои около 30 минути просто се изсипва сос месо. Ако не се нуждаете без сол не пипер, сос има пълен вкус, който отива към месото. Оставете марината за една нощ.

5. проста рецепта с оцет марината
Получава кебап месо протриване от двете страни със смес от червен и черен пипер, ситно нарязан лук (2-3 части) и запълване 50 мл оцет. Мариновани шишчета трябва да бъде 2-3 часа на хладно място под налягане. Също така, обърнете специално внимание на качеството, в което да се маринова месото: дървени и алуминиеви купички и саксии веднага развалят вкуса на месо, въпреки силния аромат на марината. Изберете стъклени или керамични съдове, например, говеждо тенденция бързо да поемат миризми, така че обикновено мариновани за дълго - само на няколко часа.

6. марината с дижонска горчица и лимон
1 лимон, 1 ч.л. горчица, растително масло или маслинено масло - 1 супена лъжица. л, сол, захар, черен пипер, подправки - на вкус. Lemon изстискайте сока и се смесва с останалите съставки. Оставете месото в марината за 3-4 часа.

7. марината на плодове за закрепване
Отличен омекотяващ ефект върху сокове месо има (само прясно!), Киви и ананас - лекувани от тях (като част от маринатата) за 1 час, парчета месо просто се топят в устата си.
Също така много силно омекотяващ ефект на сок от нар е - преди да добавите марината натиснат през тъканта на пюре гранат зърна.
За правилното действие на омекване, като Месни произведения само сок, лимон (с кора) или обелени киви или ананас (не консервирани и издълбан ананас) трябва да бъдат решетка. Или внимателно изрязани с остър нож в много тънка пластина и добър опънати ръце до тежка изолация сок. Само тогава лежеше в марината.

8. марината с билки и корени
За 1 литър маринатата: 500 мл вода, 500 мл оцет (6%), 12 пипер, 5 бр. карамфил, 1 ч. лъжица захар и сол на вкус, 1 дафинов лист, магданоз корен 1/2, 1-2 лук, целина 1/2, 1 моркови.
В кипяща вода поставени нарязани парчета лук, моркови, магданоз, целина, несмляна пипер, дафинов лист, карамфил, захар и сол на вкус и се вари в продължение на 15-20 минути при ниска температура в затворен съд.
След това изсипете оцета да заври и веднага се охлажда.
Съставът и броя на корени в маринатата може да се променя.
В отсъствието на корени, например магданоз или целина, може да положи повече моркови и лук.

9. марината за домашни птици
4 супени лъжици. супени лъжици растително масло, лимонов сок 1, 2 лук, 1 връзка магданоз, 1 скилидки чесън, сол, смлян черен пипер.
Bird смазана, залейте лимонов сок, чесън и обхващат филийки лук, магданоз, поръсва се със сол, черен пипер, маринова се оставя за 2-3 часа.

10. кисело мляко марината
125 мл кисело мляко, 1 скилидка чесън, червен пипер или 1 1/2 часа. Лъжица червен пипер, 2 ч. Лъжица прясна мента.
Чесън тиква, обелени и ситно нарязан мента.
За да добавите чесън кисело мляко, или сладък червен пипер и прясна мента.

11. Марината "Simple"
250 мл оцет, 1 връзка магданоз, 2 дафинови листа, една голяма лук, сол, смлян черен пипер.
Месо налее оцет, добавете магданоз, дафинов лист филии, филийки лук, сол, смлян черен пипер се маринова 2 часа.

12. марината за месо
200 мл оцет (3%), 50 г лук, 25 г моркови, 20 г магданоз, 20 г целина, дафинов лист, черен пипер, сол и захар.
Оставя се да кипи с вода сол, захар, подправки, зеленчуци и оцет.
Когато маринатата е хладно и се изсипва върху месото.

14. пикантен маринатата
80 мл соев сос, на 1 час. Лъжица сусамово масло, 2 часа. Стъргани джинджифил, скилидки чесън 2, sahzam вкус
В купа, комбинирайте sahzam, соев сос, сусамово масло, настърган джинджифил и счукан чесън. Мариноваме смес месо.

15. марината за риба на заквасена сметана или кисело мляко
Всякакви шишчета от риба е добро "приятели" с марината от заквасена сметана и кисело мляко. Например, такъв прост марината от заквасена сметана и зеленчуци ще направят вкуса на риба в същото време много нежна и пикантен.
Няколко чл. л. Du-сметана се смесва със сок от 1 лимон, нарязан на ситно лук, сол и подправки на вкус. Оставете шишчета мариновани за 20-25 минути.

16. Пикантна марината за риба кебап
Ако искате да впечатлите гостите наистина необичайна риба барбекю, използвайте марината; Той е много подобен на марината за осоляване херинга, но somge, например, той дава много пикантен, необичаен вкус.
Сварете литър вода, добавете 3 супени лъжици. л. и соли sahzam (брой равен

3 супени лъжици. л. захар), грах бахар 1 и 2 скилидки суши цвете. Оставете да заври, след това свалете от огъня и оставете да се охлади. Риба в марината трябва да бъде оставен в продължение на 6-7 часа.

17. Марината за риба къри
0,5 кг риба 2 TSP къри, 0.5 TSP сол, зехтин 3-4 супени лъжици
Свързване зехтин, къри на прах и сол. Разбъркайте добре марината за сьомгата. Парчета от риба, потопени в марината, разбърква се и се оставя за 1-2 часа. Марината за сьомга с къри на прах дава рибата необичаен вкус, пикантен вкус и специален мекота.

18. Шиш пиле в грейпфрут за закрепване
Пилешки кълки бедрата или без кожа и кости 1,5 кг, 1-2 грейпфрут хмели-сунели 1 супена лъжица пипер - 1 чаена лъжичка сол на вкус.
Нарежете на малки продълговати парчета пиле. Лук нарязани шайби (не се разделят на пръстени) с дебелина 5-7 мм. Изстискайте сока от грейпфрут с месото. Промитият и obsushennoe месото със сол, добавете подправки, разбърква се добре. Изсипете сока на месото е напълно покрит с тях, намачкайте месото в сока, като се разбърква, за да всички парчета напоена.
Добавете лука. Смесва се внимателно, без да се нарушава целостта на лук пръстени.
Долейте сока да кебап бил покрит с тях напълно.
Покрийте съда с барбекю с фолио и поставете шишчетата на пиле, за да се маринова в продължение на поне 1,5-2 часа. Ако по-дълго, в хладилника, че е възможно за през нощта.