Хранителна добавка e220 (серен диоксид), което е това, което прави зло, защо и как да се прилага
Серен оксид (IV), серен диоксид - незапалим, безцветен газ с остра миризма задушава неприятно.
Под налягане в течна фаза, летливи при 600 ° С
Лесно разтворим във вода и алкохол.
Фон. насаждения на серен диоксид опушени още древните гърци.
Свойства и характеристики
Хранителна добавка - консервант, антиоксидант и стабилизатор.
Като първа и втора бактериите убиват, увеличаване на срока на годност на продуктите и бръчки предотвратяване на препичане и сушени плодове и зеленчуци. Действие серен оксид (IV) е насочен срещу ферментацията.
Като стабилизатор осигурява цвят на вино.
Ако сушени плодове, ябълки и портокали са светли и блестящи, това е причина да се подозира, че те се третират със серен диоксид. Без намесата на кайсии изглежда мръсен кафяв.
Чрез взаимодействие с водата в плодове, серен диоксид се превръща в сярна киселина. която убива микроби и предотвратява разрушаването на витамини В и С, каротеноиди полезни.
Как да стигнем?
Промишлеността се получава от минерална желязо пирита на.
Горещият газ се извлича от изходна суровина от изгаряне на прах се филтрува и се обработва със студена разредена сярна киселина.
Предлагани примеси (оксиди на арсен и селен) се кондензира в мъгла и тяхното насочени към електростатични филтри, където настъпва разделяне, и чист серен диоксид се суши.
100% серен диоксид екстрахира от абсорбери. който действа като разтвор на амониев сулфит. След поемане на газ разтворът се загрява до тях, които се откажат газ се охлажда и се суши.
приложения
Основната цел - производството на сярна киселина, нейните соли, лабораторни реагенти. Способността да обезцветявам багрила анхидрид в основата на използването му за производството на хартия и текстилни. Серен диоксид се използва за лечение на животни, обработка на седалки и хигиенни артикули като хладилен агент.
В хранителната промишленост се използва като дезинфектант. Той дава на опаковката на продукта.
Газ плик с дим градини, хамбари и зеленчукови насаждения за борба с гъбички и вредители.
Добавката е разрешено в България, страните от ОНД, САЩ и някои страни от Европейския зона. в много държави забранено.
серен оксид е забранено да се добавят към храната на бебето и сок за децата.
Примери за продукти с серен диоксид
Най-често, добавката се използва в продукти на основата на грозде и сушени кайсии. е в вино или ниско алкохолна напитка.
Без консерванти кисело вино на ден. Алкохолът също е консервант, но ако го добавите към една бутилка нискоалкохолна напитка няма да работи.
Фон. Много от продуктите съдържат пектин, който се смята за диетичен и полезен. Струва си да припомним, че в пектина включва серен диоксид.
безопасна доза
Газът е токсичен, умерено опасно. Лекарите разработени консервант дневна скорост на потребление на здрав възрастен човек - не повече от 0,7 мг / кг телесно тегло.
Приемлива скорост в сладък алкохолен продукт - 300 мг / л, полусладко и сухо бяло вино - 250 мг / л, и в по-малко червено вино. За продукти, които са готови за използване без предварителна обработка, съществуват други стандарти - 100 мг / кг от продукта.
За да се намали вредното въздействие на газа, е необходимо да се спазват редица мерки:
- Преди употреба, оставете сушени плодове в студена вода в продължение на половин час; След това водата изцедени плодове и се изсипва вряща вода.
- Накратко накиснете зеленчуци, плодове, месо и риба в студената вода.
- По-добре е да се пие червено вино, поради ниското съдържание на консерванти.
- Там са по-богати на витамин В1 продукти (елда, овесено брашно, боб, ядки).
Храни добавка E220: вреда
Допълнително добавяне на серен диоксид - най-малко опасно консервант.
Продукти с E220 не могат да имат хората с бъбречни заболявания, деца с алергии.
С честа употреба на серен диоксид може да се случи хранително отравяне и усложнения на съществуващите алергии. Симптомите на това са:
- кашлица;
- хрема;
- главоболие;
- гадене;
- възпалено гърло;
- особен вкус в устата;
- диария.
В случай на контакт с кожата може да възникне дразнене, устойчиви алергия, при поглъщане - подуване на подкожната тъкан и лигавиците.
Всяко консервант е кумулативна, т.е. могат да депозират в организма. Когато натрупването на рак причини. В същото време тя е летлив продукт, който се окислява и се отстранява.
Ние смятаме, че яденето на витамини под формата на плодове, плодове и зеленчуци, и всъщност ядем са в тяхната химия. Понякога ефектът на хранителни добавки елиминира в полза на даровете на природата.
Ние не сте намерили отговор на своя въпрос? Научете как да се реши точно ти е проблема - Обадете се сега:
+7 (499) 703-48-91 (София)
+7 (812) 627-13-62 (София)
Това става бързо и безплатно!