Храни без химикали
Храни без химикали. Всичко, което трябва да знаете за биологични продукти.
Ябълките се напръскват на сезон повече от 30 пъти, повече пилета, ваксинирани 4 пъти, и могат да съдържат мляко antibiotiki.Alternativoy конвенционалните продукти са органични. Какво е органична храна със сигурност знаем, всеки читател Organic.org.ua. Но може би в тази статия и ще събера нещо полезно за вас.
Какво е органичен продукт?
Ако сте на пакет от храна, за да прочетете думата "органичен" не е в бързаме да представят училище уроци курс на органичната химия. Органичният продукт - продукт, който се произвежда без използването на пестициди, синтетични торове. ГМО, йонизиращо лъчение, и изкуствени добавки.
В зависимост от държавата, биологични продукти могат да бъдат наречени по различни начини: например, представката "еко (Еко)» Те са идентифицирани в Германия и Холандия, се наричат "Bio (Био)» във Франция, по-нататък "органичен (органично)» в САЩ и Обединеното кралство.
Когато доказателството, че продуктът не е химия, organicheskiyi обикновено безопасно?
Как да се разграничи биологични продукти?
Органичният продукт е задължително върху опаковката логото на органичен стандарт.
Основна лого, гарантираща органичния произход на продукта:
Можем ли да се обадя на плодове и зеленчуци, отглеждани в градината органично?
1. Когато едно растение е болен, вие използват естествени методи, а не пръскайте химия? Можете компост и тор, и не използвайте химически торове?
2. сигурни, че съседите ви не използват химикали и минерални торене eniya ли сте?
3. се, че вашите семена не са генетично променена страницата и преработени радиоизлъчване ли сте?
4. Вашият сайт се намира в екологично чист район? сигурни, че земята не е замърсена с радионуклиди, тежки метали, пестицидни остатъци ли сте?
Ако поне един въпрос, на който отговори отрицателно, продуктът не може да се нарече органичен. В допълнение към официално известен като такива, то тогава всички правила, необходими за получаване на органични стандарти за сертифициране.
Какви са пестициди и как те са вредни?
Пестициди се напръскват върху растения за защита срещу вредители и болести. Разделени в инсектициди (срещу насекоми), фунгициди (срещу гъбички), хербициди (срещу плевели). Тези токсични химикали причиняват разрушаване на горния почвен слой, замърсяват подпочвените води, причинявайки хронични заболявания (алергии, рак, болест на Паркинсон). Към днешна дата повече от 350 пестициди в света са разрешени за употреба.
Какви храни най-замърсени с пестициди?
Има една класация, която се нарича "мръсни Ten". Тя включва продукт, най-замърсени с пестициди: праскови, ябълки, чушки, целина, нектарини, ягоди, череши, грозде, спанак, маруля, картофи. Ако като цяло, трябва да бъдете внимателни при избора на билки, горски плодове, костилкови плодове и кореноплодни растения.
Какво е нитрат и това, което те са вредни?
Нитратите се намират в растителните храни са винаги там, и това е естествено, но по-важното е, че броят им не надвишава нормата. Смята се, че повече от нитратите в зеленчуците и по-ниска в плодове, плодове, зърнени храни. За да се намали количеството на нитрати трябва да се внимава: пречистване на кора и се нарязва на върховете на червено цвекло, краставици чиста, не използвайте зелени стъбла, премахване на горните листа от зеле, картофи, печени в якетата си, има кисело зеле, не по-рано от следващата седмица. Трябва да се признае, че заедно с отстраняването на външната обвивка на горните листа, оставяйки огромна част от витамини и минерали. Ето защо, се отдава предпочитание на биологични продукти, можем спокойно да използваме даровете на природата, не са си направили труда за намаляване на вредата от нитратите в ущърб на витамини.
Теоретик и биодинамично земеделие практики Aleks Podolinsky в книгата "Биодинамика - по пътя към ефективно земеделие", отбелязва, че нитратни зеленчуци имат отличителен неприятна миризма, когато варени в коритото има малко на зеленчуци дължи най-вече на високото съдържание на вода. Той е с нитрати (минерални соли), които са законите на физиката, привлече много вода, поради което дори и вкуса на продукта изглежда неизразителен-воднисти.
Тъй като растенията се отглеждат в съответствие с органични стандарти?
Как животните се отглеждат в съответствие с биологичните стандарти?
Като суровина се обработва от органични стандарти?
Интересен факт: маймуните са експерти
5 причини, за да даде предимство на органична храна:
2. Не вредни добавки. Налице е ограничен списък на добавки, разрешени за употреба в биологичното производство. По този начин, в органичната храна, вие никога няма да се намери популярна и опасно: овкусител мононатриев глутамат, заместител на захарта аспартам или хидрогенирани мазнини Маргарин.
3. Гарантирано никакви пестициди. Има пряка връзка с използването на продукти с остатъчни пестициди и здравословни проблеми. Изборът биологични продукти, можете да се избегне проникването на тези вредни вещества в тялото.
4. нитратите са под нормата. Когато органичното земеделие забранява използването на торове и повече признати методи природен отглеждане използват тор, компост и др отместване култури
5. Грижа за околната среда. На биологични ферми земя е възстановена, близките водоеми не се влияе от вредното балотажа на торове, но на терена има по-голямо разнообразие на дивата природа.