Хранене навици на астронавтите

Всеки ученик знае, че в космоса космонавти се хранят с храна, специално проектирани за тях в тръбите. Въпреки това, едва ли някой е чувал за функциите на производството на изискванията за храните, направени на него, от неговите разновидности, и все пак това си остава един от най-интересните "пространство", така!

Малко история

Първият човек, на вкус конкретното пространство кухнята, стана, разбира се, Юрий Гагарин. Той прекара в космоса от 108 минути, за да мога да правя без храна, но важна задача на който стои пред него - да се опита всички ястия, предлагани за да гледате на поведението на вкусовите рецептори в състояние на безтегловност. Учените поставят храната за космонавт в специални тръби, широко използван в авиацията.

Тогава немски Титов бе в състояние да се насладите на пълен комплект обяд. Тя се състои от три ястия: зеленчукова супа, картофено пюре, сладкиши и чаша сок. Разбира се, той също така е пакетиран в тръби, храна трябваше да суче. След кацане Титов призна, че той не беше достатъчно за такова количество храна, той усеща ясно чувството на глад.

да създаде най-питателна, вкусна и здравословна храна, приемането на които няма да предизвикат дискомфорт (първите тръби са много неудобни), нови задачи са били поставени пред българските учени. През 60-те години. Специална лаборатория е създадена, което се занимава с тези въпроси. Тя съществува и до днес.

В момента астронавти храна е много разнообразна: там също се желиран език и Пожарски котлети и пържоли, а дори и есетра! Хлебни изделия също присъстват в менюто на космическите изследователи на. Как можем да се уверите, глад пилот астронавт не е страшно, а диетата им може да бъде обект на завист от всеки средностатистически землянин.

технология за производство на храни за астронавтите

Процесът на готвене е познат ни всичката храна е много различен от тези технологии, които се използват при производството на храни за космонавтите. Към днешна дата, са следните познати технологии:

1. Хомогенизация - смилащите процеса продукти от тях преминава под налягане през специален голям пръстеновидна междина.

2. топлинна стерилизация. в която готов за употреба в хранителни ястия предварително навити в кутии, астронавти се загряват в автоклав, се нагрява до 1200 ° С

3. сублимиране - процесът, чрез който замразен блюдо се поставя в специална вакуумна камера, където преминава в газообразно състояние.

Особености храна за космонавти

Астронавтите ядат четири пъти на ден. Тяхната храна трябва да бъде разнообразна, питателна и вкусна и лесно смилаема. В допълнение, продуктите не трябва да се влошат в продължение на най-малко два дни.

От космическата енергия характеристики включват:

- специален трайност на продукта пакети, тъй като те са в резултат на претоварване може да се деформира;

- невъзможността за използване на обичайните за хранене елементи (чинии, чаши, и т.н. ...);

- дълъг срок на съхранение;

- Порция, липса на не-хранителни части;

- специални отношения с ронливи продукти (хляб, бисквити и др ...). Условията на безтегловност трохи могат да навредят на екипажа, така че астронавтите правят специална част - "една хапка";

- компактен размер, капацитет.

В допълнение, повече пространство, трябва да могат да се вземат правилните храни! Като правило, в орбита храна пристига в малък контейнер, съдържанието на която е предназначена за три дни. Всеки астронавт има "трапезарна маса" с нишите за консерви. Космонавтите определени кутии в гнездото, като се затопли до определена температура и само тогава отвори консервирани ножове.

За да се пие никакви течности, трябва първо да прикачвате пакета на напитка-концентрат за специално звено, броят на наливането.

Астронавтите трябва да бъдат внимателни с трохите, които остават от пекарната, защото в състояние на безтегловност трохи може да разбие важни инструменти на борда на кораба. За да избегнете това, астронавтите се отървете от трохи от вентилатор, който е прикрепен към "вечеря масата".

Какви храни като астронавти от различни страни

Както сте забелязали преди, диетата на астронавтите е много разнообразна. Независимо от това, традиции и навици на хранене в различни страни се усещат дори в безтегловност.

Български космонавти в орбита обичат да ядат плодове и зеленчуци, с удоволствие се дъвче домати и краставици. В допълнение, в диетата си винаги включва Бородино хляб и супа. Те не презират и чанта, различни зеленчукови супи. На втория предпочитаните ястия от пилешко и говеждо месо, като омлет и салата от зелен и червен боб. Плодове от нашите момчета са популярни ябълки и грозде.

Американските колеги предпочитат да имат полуготови продукти - на борда са инсталирани на техните космически кораби специални микровълнови печки, което позволява да се затопли тези продукти. Много любители на цитрусови плодове. Като цяло, системата им е подобна на силата на нашето, българското.

Японските астронавти не правят всеки полет, без зелен чай, рамен, соев сос и суши. Китайски космонавти предпочитат ориз, свинско и пилешко месо. Французите са по-рафинирано в избора на ястия - случаят, когато един от френските астронавтите са направили ястие с трюфели.

В бъдеще учените планират да разработят специално меню за вегетарианци. както и да се гарантира, че на борда на космическия кораб може да се размножават на мини-градина и растат пресни плодове и зеленчуци.

Напредъкът не стои на едно място. Може би някой ден лети в космоса ще стане човек на бъдещето в една и съща шаблонното както и пазаруване. Във всеки случай, не трябва да се тревожи за това - система за доставки е в състояние на безтегловност най-високо ниво.