Храна за ставите, кои продукти са полезни за остеоартрит

Специална диета за хора, страдащи от остеоартрит, не съществува. Въпреки това, включително и в диетата си някои храни, може значително да подобри състоянието на проблемните стави.

Остеоартрит - заболяване, при което деформационната поради ставния хрущял нарушения метаболитни процеси в тъканите и намаляване вътреставно хрущял основната си компонент - протеогликан. Когато процесът на унищожаване доминира естествената регенерация на тъкан, хрущялите постепенно се износва. Питателна храна, богата на основни компоненти, може значително да усили ефекта на медицинско лечение. За хрущял са полезни включват следните материали:

Това е особен вид протеин, който е в основата на съединителната тъкан и в големи количества, съдържащи се в кости, хрущял, сухожилия, сухожилията и кожата. колагенови влакна са под формата на нишки и образуват вид на мрежа на ставния хрущял. Това е скелет на хрущял, осигурява нейната здравина, еластичност и мобилност на двете връзката ставния компенсира натоварването на ставите по време на ходене.

Синтез на колаген се случва в тялото, но дефицит се образува при определени условия, поради което ставния хрущял са особено уязвими. Около двадесет и пет години естественото производство на колаген в тялото се намалява значително. Синтезът на колаген - сложен процес, който изисква участието на много ензими, витамини и аминокиселини. Ето защо, когато планирате вашата диета, се препоръчва да се съсредоточи върху храни, богати на колаген.

Какво да включите в диетата?

За да се насърчи самостоятелно синтеза на колаген в организма трябва да се обърне внимание на животински и растителен протеин: не забравяйте да включите меню с крехко месо и риба, сирене и боб. Особено полезни за пуйката, а свинско в това отношение е почти безполезен. Налице е също така продукт, който стимулира производството на колаген, включва плодове са богати на витамин С: цитрусови плодове, киви, кайсии. касис. боровинки. цариградско грозде.

Намерени грешка в текста? тя и няколко други думи Изберете, натиснете Ctrl + Enter

Сяра и селен

Сярата е включен в производството на колаген и е съществен елемент за синтеза на протеини, като част от някои аминокиселини. Такива сложни протеини като протеогликани имат свойството да задържа вода, като по този начин осигурява овлажняване хрущял и увеличаване на капацитета на натоварване. В дефицит на хрущялни протеоглицинови изсъхва, тя става по-крехка и чуплива.

Селен обикновено е съпроводено от сяра и неговите съединения. Без това, сярата не могат да участват в метаболитните процеси и образуването на хрущял.

Какво да включите в диетата?

Сяра, богата на животински продукти: месо (пилешко, телешко), яйца, риба (куча сьомга, риба треска, костур), млечни продукти (особено сирене). тя също така се съдържа в някои растителни продукти, зърнени храни, плодове и зеленчуци: репички. репички, всички сортове зеле, ябълки. грозде. отцеди. цариградско грозде, аспержи. лук. чесън. хрян. спанак. коприва. както и бобови растения и ядки.

Омега-3

За разлика от артрит, артроза заболяване се счита за не-възпалителна природата. Но сред разрушаването на ставния хрущял често може да бъде възпалителен процес, не толкова силна, и изразена като в артрит. За да се намали рискът от възпалителна реакция диета трябва да бъде богат на полиненаситени мастни киселини омега-3, които имат както противовъзпалителни свойства и способност за активиране на регенераторните процеси в хрущялната тъкан.

Какво да включите в диетата?

Богат на полиненаситени мастни киселини, предимно мастни риба: сьомга, скумрия, треска, сьомга, херинга. При готвене се препоръчва да не се запържва, и се пече или се готви в двойно дъно.

Друг продукт, богат на омега-3 киселини - е ленено масло. Тя може да бъде включена в салатни сосове. За да отговори на търсенето на омега мастни достатъчно 1-2 чаени лъжички на ден. В други растителни масла (слънчоглед, маслини, царевица) омега-3 киселини са намерени в по-малки количества. Вие също трябва да се обърне внимание на орехи, бадеми, тиквата, спанака.

Трябва да се помни, че правилното хранене и артроза - не е панацея, но само допълнение към комплексната терапия. За да се предотврати унищожаването на хрущял, е необходимо да се използват специални състави на т.нар хондопротективни че активирате възстановяването на хрущялната тъкан, има овлажняващ ефект върху хрущял и да увеличи силата си. Hondroprotektorov компоненти са глюкозамин и хондроитин сулфат, самостоятелно или в комбинация един с друг. Тези вещества се получават от говежди хрущял и ракообразни черупки. Хондропротектори дават ясно изразен положителен ефект и почти няма противопоказания.