Hot риба пушенето в дома опушвална

Купуването или закупуване на мини опушвална, всички остро възниква въпросът, как и какво да пушат, за да го горещо пушена риба готвя. Но в действителност това е толкова просто и примитивно, че дори едно дете може да се подготви пушена риба в малък опушвална. Ще опиша най-лесният начин да се подготви това ястие у дома.

На мен тук като у дома Smokehouse на 2 горелки и мен това е достатъчно, както за домашна употреба и за излети. Той отдавна е никакъв проблем с факта, че досието на празника дойде неочаквано или гости, отколкото да разнообрази празничната трапеза и ги изненада. С хладилни замразени риби, като море или река, 2 часа бавно можете да приготвите една отлична закуска.

Ето как днес се нарича дъщеря си и каза, че ще дойдат със сина си на посещение през вечерта. Рибата в хладилника винаги имам на склад, и реших да го пушат, а за един, за да опише самия процес. Още повече, че често се попита как да се пуши и това. Пуши главно съпруга и аз на нейна територия, не се катери, но приготвени в мини опушвална бекон, пилешки бутчета, риба се оказват много вкусно и са много лека закуска за най-изтънчения масата.

Днес реших да се пуши мойва и скумрия, че като мен лично, морски риби над като река.

И така, за да размрази рибата се нарязва на порции, малки, като мойва, се готвят цяло.

Salt го щедро и се държат там в продължение на 1 час. Преди полагането опушвална измиване в течаща вода и даде вода, за да се отцеди от рибата. The Smokehouse излее дървени стърготини малък по размер, но в този случай тя е направена от дърво ябълка чипове и те заемат обем възлиза на около една 200-грама стъкло.

Според стружки няма да посъветва за това колко е въпрос на вкус, а всеки за себе си трябва да реши какво му вкус. Според моите наблюдения, акация дава жълтеникава червено и обособен миризма на дим. Ябълка - червено-кафяв цвят и мека миризма на дим. Чери - появява ярко червен цвят и постоянна миризма на дим, но горчивината. За да знаят тези и други свойства на дървени стърготини, лесно можете да комбинирате своите избиратели. Аз често се смесват стърготините за пушача в различни пропорции, които аз ви посъветва да се опита. На всичко отгоре се крие дървени стърготини тава, която отива в конфигурация опушвална да се предотврати капеше кондензат и мазнини върху дървени стърготини. Но имайте предвид, че това е твърде малко.

След това поставете на решетката на палета и да го направи на поднос с храна фолио. Риба, изложени на него, ще бъдат в сока, излъчвана от самата риба и кондензат и това ще се окаже много сочно.

Вторият решетката създаде и без фолио върху него ще бъде по-суха риба само за бира.

Дим риба минути за 40-60 минути, дай го да изстине леко, ерозира излишната миризма и влага може да бъде доставен на масата.

Долният слой на сочна риба е по-подходящо за гарниране.

Горният слой в-закон за бира.

В края на краищата, не съвсем напрежение и какво, че максималният 02:00 на бюрото ви е най-доброто ястие.

Опушени четвърти пилешко бутче, пилешки мазнини и месо могат да описват следващия път, ако това е някой,
Интересно, но мога да ви уверя, че това е толкова просто и вкусно като пушена риба.