Хиляда съвети - рецепти домашни препарати касис
Какво да се готви касис
Дори когато се съхранява в продължение на шест месеца заготовки от касис съдържа 80% от витамин С от оригиналното съдържание. Currant е много полезно да се използват пресни, обаче, и на бланки той запазва полезните минерали и витамини. Плодове съдържат малки касис окислителни ензими, обаче витамин С е добре запазена по време на обработката и заготовката през зимата, под формата на усукани компоти, конфитюри и заварени. Защото всички знаем ролята на витамините в човешкия живот. Ето защо, рецепти от голям набор от френско грозде и домакини никога не се питат какво да се готви френско грозде. Касис, приготвени по някакъв начин, и се събират през зимата, от консервната витамин Бери винаги е номер едно. Заготовки както винаги започват с най-простите.
Прясно касис е възможно да се подготви вкусна пудинг. Понякога, домакините не обичат, че в пудинг попаднете семената на касис, готвачи дават полезни съвети за това как правилно да се подготви касис желе. Необходимо е да се вземе две чаши промиват плодове и добавете една чаша вода, месят и търка през сито. Останалите кюспето изсипва 3 чаши вода и се вари в продължение на 2-3 минути и източване. Полученият бульон поставят 1,5 чаша захар и приготвят като обикновен желе използване картофено нишесте. Jelly с добавена нишесте никога не е нужно да се вари само да доведе до възпаление. В завършен горещо желе веднага се излива натиснат по-рано от касис сок и се разбърква добре. Пудинг може да се яде гореща или студена.
Касис сладко подготвените студен начин, без готвене. От френско грозде ценен диетичен и лекарствен продукт ще се опитат да запазят всички витамини, съдържащи се в него. узрели плодове касис бюста на, промива се със студена вода и се изсушава. След това е необходимо да се смила плодовете на комбайна и получената маса се смесва добре със захарта в съотношение 1: 2. След това се разлагат бързо в приготвят буркани. Топ залейте с дебелина 1-1,5 см слой от захар и затворете капаците или с пергаментова хартия. Дръжте касис събрани по такъв начин, че е необходимо само на хладно място. Прибирането на реколтата по този начин ви позволява да запишете касис склад на витамини до следващата реколта. Реколта от конфитюр Студената касис на вкус и аромат напълно съвпада с качествата на пресни плодове.
Освен пюре прясно касис също така е възможно да се подготви вкусна и почти не е повреден от подготовка топлинна обработка, метод за получаване е "пет минути". касис подходящи за този метод, е необходимо да се вземат на 1 кг плодове 1.2 кг захар и се разбърква добре, докато се разтвори вари захар 5-10 минути, топла излива в буркани и корк. Касис са напълно запазена като чист, за съхранение в хладилник, "пет минути" може да бъде затворен с пластмасови капачки или пергамент.
Добро домашно приготвена касис - сироп. Зърната мине през и изплакнете. Покритието в големи бутилки слоя, всеки слой се редува захар. В този случай, е необходимо да се разклаща бутилката, така че захарта се разпределя равномерно върху плодовете. От по-горе, че е необходимо да се излива най-дебелия слой на захар. Бутилка корк плътно във въздуха са били докладвани. Съхранявайте бутилката трябва да бъде на хладно и тъмно място. С течение на времето, бутилките формира голяма дебелина и ароматен сироп от касис. Тя може да се консумира с чай или вода. Сироп може да се използва за приготвяне на желета и сосове.
Spun компот от касис. За да се подготви компот у дома трябва касис и 1,0 кг захар на 1 литър вода. Зърната могат да бъдат отделени от четката, може да бъде поставен в банките директно към четката.
Съвети към Бери компот в поп-нагоре и не се набръчква, понижаване ги за 1-2 минути в топла захарен сироп и след това да лежи в банките. Ягоди не възникват и не smorschatsya или дори губят цвета си. Подгответе се за пълнене и горещи плодове попълнете банки. Банките стерилизирани във вряща вода. Литър буркани за 20 минути. За да получите по-компот, напитки, попълнете бурканите с плодове до трета. Вие ще имате чудесен ароматизирана напитка на касис.
Събиране компот касис захар. Касис за сортиране, измият и да попълнят бурканите с плодове. Напълнените кутии изсипва вряща вода и стерилизирани, както обикновено. След това, ролка покрива и флип. Как да естествено концентрира касис компот, през зимата може да се използва за десерти и напитки.
Домашна сок от касис със захар. Вкусни и бистър сок се получава, ако го подготви за sokovarke. Полезен съвет - касис плодове, смесени с малко захар и се поставят в sokovarku. Захар, ще допринесе за по-добро отделяне на сока от плодовете и подобряване на вкуса на готовия сок. Сокът се изсипва гореща в приготвените буркани и веднага се запечатва.
Готвене конфитюр от касис, боровинки, за да поддържат формата необходимо да се коригира. За получаването на конфитюри отнеме 1 кг касис, 1,5 кг захар, 4 чаши вода. Зърната получени и потопени във вряща вода за 2-3 минути.
Зърната са отстранени, и водата, използвана за получаване на сироп. Във вряща сироп пропусне касис. Jam готвене 2-3 часа при 7-10 минути и 6-7 часа. При готвене конфитюр винаги формира пяна, преди да е бил любимо децата се отнасят, и сега мнозина се съмняват дали е възможно да се яде? Foam е сладко! Пяна трябва да се отстрани и се консумира като десерт със сладолед или палачинки. Готови сладко се изсипва в буркани и корк.
Отлично получаване фиг касис. Касис е богат на пектин, така че от него е добре подготвено домашно смокини. Задължително 1 кг плодове, 0,5 кг захар, 2 супени лъжици. супени лъжици касис сок. касис измити, за да се сортират и да чупят в купа за готвене конфитюр. Добави сок и захар и се готви за момента, докато сместа започне да изостава на тазовите стени. Горещият маса се върху тава с тънък слой не по-дебели от 1.5 cm. От касис смокини изсъхне в съд при стайна температура. Фигури готови нарязани диаманти и се изсипва захар. Голяма почерпка за децата и най-важното е полезен.
Събиране замразяване метод касис. Касис се поддава добре на замразяване, запазва своята форма и цвета на плодове. Почти не губи полезните си свойства и вкус. Касис могат да бъдат замразени в насипно състояние, за плодове не замръзват заедно на топка. След замразяване плодове може да се излива в торби или контейнери. Касис могат да бъдат замразени в захарен сироп. За да направите това, тя се подготвя 40% сироп, и те са пълни с плодове в контейнер. Сложете на замръзване. Можете да смесвате плодовете със захар, а също и сгънати в контейнери. Отлично замразен полуфабрикат Касис пюре с мед и мента.