Heart агне състав, полезни свойства на агнешки сърца

Важно! Тегло агнешко сърце е същото, както теглото на прасето - е от порядъка на 350-400 грама

Описание агнешко сърце

Цвят вторичен продукт червено с изразителни нюанси на кафявото. Структурата на фирмата, тъй като сърцето се състои от тънки мускули, и с натиск върху сърцето, тя бързо се възстановява формата си.

Интересно е да се знае! Най-вкусно агнешко сърцето се получава от млади животни. Не трябва да се лети, "плаващо във водата", което показва, че много от слани.

Съставът на агнешки сърца

Важно! 100 гр овен сърцето съдържа са необходими за завършване на работата на тялото около 30-35% от дневната норма на желязо, магнезий, селен и калий.

Полезните свойства на агнешки сърца

Полезните свойства на страничния продукт причинява концентрацията на хранителни вещества:

Интересно е да се знае! Жителите на Кавказ, Армения, Азербайджан редовно ядат не само месото от овце, но и странични продукти. Следователно, продължителност на живота е по-висока и честотата на стомашно-чревни заболявания и сърдечно - долу.

Бараня сърцето готвене

Славяни, този вторичен продукт традиционно се варени, задушени или пържени в олио. се използва като пълнеж за пайове и кнедли. Но агнешко сърце - основен продукт на грузински кухня, както и много рецепти препоръчват неща вторичен продукт, готвач от него, и дори секси шишчета.

Гастрономически съвети! Класическата рецепта за печено агне сърце - това е ситно нарязан на сърцето, много магданоз, лук и овча лой. Всички съставки се задушават в тиган, докато варени, след това добавете 2 яйца, бити 1 сърце, доведени до готовност в продължение на 5 минути. Това ястие се сервира, придружен от варени картофи, салата, зеленчуци или ориз, като се допълват с чаша червено вино къща.

Сърце върви добре с варени зърнени храни и зеленчуци. Преди готвене се препоръчва да се накисва в сърцето на 2-3 часа. Във водата, отиде до крайност кръв. Кук сърце в продължение на 1,5 часа. Смяна на водата редовно, осолени в крайния продукт не е да стане трудно.

Calorie 85.5kKal

продукт енергийна стойност (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати)

Протеини: 13.5 гр. ( ∼ 54 ккал)

Мазнини: 3.5 гр. ( ∼ 31,5 ккал)

Въглехидрати: 0 гр. ( ∼ 0 ккал)

Степента на енергия (B | х | у): 63% | 36% | 0%