Характеристики на услугата тематични празненства

Всеки един от тези събития има разлики си по отношение на дизайна на залата, настройка на маса, избор на храни и напитки, подготовката на музикалната програма и др ..

Особености почивка подчертава различни изразни средства: изборът на таблица бельо такива цветове, които най-добре разкрива неговата тема декор празничния хляб или торта, декоративни свещи, две, trohyarusnimy метални вази, Комплект за подправки, вази, оригинални композиции от цветя и зелено и други предмети за украса на конкретен празник. банкетни функции се появяват и при избора на ястия и напитки.

При получаване на поръчка на посетителите се запознават с менюто. След заплащане на цена от порядъка издадена цветна покана с номера на масата, в началото на гала вечерта. Посрещане на гости, за келнер и сервитьорът ги поздравя за празника и предлагат място на масата.

По време на вечерта, гостите могат да си поръчат храна и напитки, които се изчисляват като сервитьор в края на празника.

Банкет, посветена на Деня на победата, таблицата може да бъде покрита със зелен плат, а в средата на кристала ниско тегло постави букет от рози. В залата на отделна маса близо до входа може да бъде украсена с декоративни маса предмети, напомнящи за тежки дни на войната.

Особено внимание се обръща на избора на музикален съпровод. Тази вечер трябва да звучи музика на четиридесетте години.

Гала вечер, държани като празника на масата с пълно или частично обслужване от сервитьори.

Ако сте сред поканените представители на чужди държави, покани, картички, показващи разположението на гостите на масата и менюто написани на руски и чужди езици. При изготвянето на менюта позволяват на националните вкусове и традиции. Противоположни места за почетни гости, поставени знамената на държавите, от които те идват.

Като се има предвид вкусовете на жените в менюто включват по-сложни и изтънчени топли и студени ястия, разнообразие от десерти, сладкиши, плодове.

Музикалната програма на вечерта, трябва да доминира лирична мелодия, възможно конкурс за най-добро изпълнение на песен и танц, представянето на сувенири.

почивка служба на Нова година се извършва при поискване. Ресторантът разработен от план за разполагане на маси, от порядъка на обслужване. Билетът показва номера на маса. Маси са предназначени за 4-12 души.

Залата е украсена с помощта на гирлянди, малки играчки, светлинни ефекти. Коледно дърво инсталиран в зала, фоайе или предверието. Маси, покрити с бели или цветни покривки. При извършване на празничната трапеза, можете да използвате клоните на дърветата, ядки, бонбони, свещи.

Напитки са избрани за чиниите в диапазона изисква да се включват шампанско. Малко преди полунощ, сервитьори пускам шампанското охладено. Тя може да се изсипва в чаши от участниците или техните сервитьори няма. Може да се представи на тави в ексцентричен.

В трапезарията на няколко минути преди Нова година включват радио или телевизия, така че гостите могат да слушат поздравления за Нова година. Програмата за почивка може да включва денс музика, пеене, атракция, вицове, чертеж на награди за най-добро изпълнение на танц или песен.

Сватба. За организиране на сватбеното тържество, желателно е да има две или три стаи: една - за среща и събиране на гостите, а след това и танци, а вторият - за банкет маса, а третият - за чая. Събиране на гости и на сватбата може да се осъществи в една голяма зала, където една маса банкет постави така, че входът е място, където да се събират гости и танци. Ако няма място за чай (кафе) на маса, сладката храна и топли напитки се сервират на масата за сватба.

В зависимост от броя на участниците в таблиците, поставени в един ред или под формата на писма T, P, PI. Когато се използва дължината на секцията повече от 10 m диспергира настанят им система, при която каналите, предвидени между основните и останалите маси. Пропуски също споделят дълги маси са разположени перпендикулярно на масата, почетни гости.

Маси, покрити с бели покривки. Ако те са под формата на писмо P, покривката на главната таблица се понижава до 5-10 см от пода. За да го е приложен венец от зеленина и цветя. На масата лежеше кърпа бродирани пред млади, от огъване и като краищата по покривката. Поставете кърпа красиво декорирани хляб, или чиито родители се срещне младите.

Сватбата се провежда както на празника на масата с частично обслужване от сервитьори, защото на масата се сервира и в снек-бара Pirozhkova чинии, комплекти, салфетки, два вида напитки (водка и вино), чаши за вино, а ако шампанското се излива на масата, след това шампанско очила.

Young отпусне специални места, обслужващи. Съгласно закуска плочи могат да бъдат поставени черупки, шампанско очила и очила трябва да бъдат с различна форма и размер. Салфетки може да направи фен и я поставете в чаша вино.

Маси, украсени с цветя, които се поставят симетрично на оста на масата. Но внимателно украсена маса Young. Един час преди банкета си сложи закуски, бутилки с напитки. Young обслужвани от сервитьори.