Характеристики на подготовка на доматен сок за зимата

Доматеният сок може не само да се пие прясно изцеден, но също така се търкаля доматен сок за зимата у дома. Такъв обрат може да се консумира като напитка, и може да се добавя към него, за да се подготви една чиния и се готви от нея вкусни сос. дори най-неочаквани съставки могат да бъдат комбинирани с домати.

Рецепта на доматен сок през сокоизстисквачката с целина

Доматите се много добре в съчетание с други зеленчуци, а ако добавите в целина питие, а след това на напитката ще бъде много пъти по-здрав и по-вкусни. Подгответе домашно доматен сок за зимата по няколко начина. Получава за тази рецепта напитката може да се съхранява не само един сезон, но също така много по-дълъг, по-важното е, правилно получаване на самата смес и добре стерилизирани буркани. Целина може да се добави и повече, това зависи от вашите предпочитания.

Необходими съставки:

Домати - 1 кг;
Целина - 3 на стеблото;
Натрошен черен пипер - 1 чаена лъжичка ;.
Сол - 1 супена лъжица. л.

Подготовка доматен сок за зимата през сокоизстисквачката:

Измийте доматите, нарязани на големи парчета и изстискайте сока, минават през сокоизстисквачката;
Алкохол, което трябва да се излива в тенджерата, изчакайте заври, огънят не трябва да бъде силна, и течността трябва да се размила;
В същото време, трябва да се измие целината, го нарежете на парчета;
Когато напитката кипи, е необходимо да се добавят нарязани на ситно целина и дори ври;
Получената смес или смесителя трябва да пробие през сито;
Отново постави на печката и се вари;
Готовата смес трябва да се излива в стерилизирани буркани и веднага предварително за затваряне на клепачите.

За домакини, които обичат не само да се угоди на своите близки вкусни заготовки, но биха искали да опитате нещо ново и оригинално, ние предлагаме да се готви сладко от глухарче или сок от тиква.

Доматеният сок, рецептата за зимата през сокоизстисквачката с подправка

Чесънът има силен вкус, но ако добавите малко от него в сок от домати, сместа ще има красив цвят, необичаен вкус и аромат. За тези, които обичат по-ясно изразен вкус на напитката, е задължително, трябва да се подготви едно питие за тази рецепта. Подправки дават смес от необичаен вкус и аромат. Тази рецепта е предназначена за голям брой крайни продукти, така че един ден може да се подготви голям брой завъртания.

Необходими съставки:

Домати - около 11 кг;
Захар - 400-700 m;
Червен пипер на прах - 0.5 чаена лъжичка ;.
Pink - 10 броя;
Сол - 150-200 m;
Оцет - 1 супена лъжица;
Пресен чесън - 2-3 карамфил;
Канела - 3 супени лъжици;
Индийско орехче - 1 щипка.

Прибирането на реколтата от зимна доматен сок с подправки:

Домати промиване и отстраняване на излишна стъбло, нарязани на парчета и преминават през сокоизстискващия;
Сместа се излива в тиган и се нагрява до кипене, след това сместа трябва да се вари в продължение на половин час;
След това можете да добавите приготвени подправки, захар, трябва да се добави сол според вашите предпочитания;
Сместа трябва да се разбърква за разтваряне на захари и соли, след готвене разтвор за около 10 минути;
Получената смес трябва гореща излива в контейнери, които са предварително стерилизирана;
Банките веднага затворете капака.

Рецепта на доматен сок през месомелачка с чушки

Домат реши да комбинира с чушки в подготовката на всички ястия. И това е възможно да се използва такава комбинация в подготовката и сока, който ще се събира през зимата. Тази рецепта може да се използва като самостоятелен нектар стойка, и можете да използвате тази смес в разнообразие от ястия, като по този начин се създаде доматен сос.

Необходими съставки:

Домати - 1 кофа;
Български пипер - 3 броя;
Пресен чесън - 3-5 карамфил;
Лукът - 1 брой.

Как да се затвори:

Всички зеленчуци трябва да бъдат добре измити, за да се отстрани повредената част;
Домати се отървете от пънчето, попарен с вряла вода и незабавно се потапят в ледена вода, след това се отстранява външната обвивка, сега да го направи много лесно, без кора напитка ще бъде по-равномерно и нежен;
Бел пипер нарязани, премахване на семена;
Лук кора и се нарязва на малки парченца;
Всички зеленчуци трябва да бъдат подготвени да се обърне през месомелачка;
Сместа трябва да се просмуче чрез пропускане или смес от няколко добавки от тензух, пулпата е добре преодолее, така че цялата течност попадне в заготовката;
Сместа трябва да се тури на огъня и изчакайте, докато кипи;
След това изсипете сока на резервоари подготвени, те могат да бъдат стерилизирани над пара или във фурна, след което веднага се върти желязо ролка покрива;
Варени, така обрат е препоръчително да се съхранява на хладно място.

Доматеният сок, рецептата у дома

Доматеният сок може да се добавят сол според вкуса си, ако тя ще бъде използвана като самостоятелна напитка, може да отнеме по-малко сол. Но ако планирате да го използвате като сос или добавки към ястието, можете да добавите още сол в рецептата, а след това не ястие сол. Ако напитката е твърде концентриран може да се разрежда с вряла вода преди пиене. Подготовка тази рецепта е много проста.

Необходими съставки:

Меки зрели домати - 4,5 кг;
100-200 г сол.

Последователни указания за готвене:

Домати измиване, премахване твърда сърцевина и нарязани на 4 части, по-големи плодове могат да бъдат нарязани на малки;
Към пулпа чрез сокоизтисквачка, пулп може да се превърта в месомелачка, и след това се филтрува получената суровина чрез няколко слоя марля и прокара целулоза;
Течният изтичане в тиган и чака кипене;
Напитката трябва да бъде приготвена, докато тя е готова, ще отнеме около 30 минути, но не направи голям пожар, би било добре, ако суровината постепенно ще се размила;
Преди края на готвенето, е необходимо да се добави измерено количество от сол и се разбърква, докато, докато солта се разтваря;
Гореща напитка веднага се изсипва в банки, които са предварително стерилизирани, е по-лесно да се направи удобен начин, просто се търкаля със стерилни капаци желязо, можете да затворите капачките на пластмасовите обрат, но след обрат трябва да се съхранява на хладно, например, в хладилника;
Резервоари, трябва да се обърнат, подслон топло одеяло и оставете да се охлади в продължение на 1-2 дни, а след това можете да премахнете детайла в удобно място за съхранение, за предпочитане на хладно място.

Сок от домати у дома с босилек

Василий дава на напитката необичаен вкус и аромат на билки. В тази рецепта, можете да използвате вече презряло и безалкохолни зеленчуци от това празно, само ще вкусни и по-богати. Освен от тези плодове могат да се получат големи количества нектар. Базил могат да бъдат пресни или сушени.

Необходими съставки:

Домати - 4-5 кг;
Базил - 1 връзка;
Сол - 50-100 грама;
Захар - 50-100 гр.

Последователни указания за готвене:

Зеленчуци са добре измити, нарязани на парчета и отстраняване на дръжката;
Зеленчуци, трябва да се обърне през месомелачка, блендер или пробие сокоизстисквачка;
Получената суровина трябва да премине през ситна цедка или тензух, за да пият, за да се получи хомогенна, без добавяне на груби семена и кора, но можете да оставите и така;
За да се празни добре зареден суровини, което трябва да се сложи на котлона и оставете да къкри за около 20 минути;
Докато сварено нектар, може да се пристъпи към контейнерите на стерилизация и капаци, кутии могат да бъдат стерилизирани над пара или в пещ и кипене на капака в рамките на няколко минути в кипяща вода;
Преди края на готвенето, за да добавите към нектара на сол, захар и босилек, босилек за тази рецепта може да се използва изсушена, тя няма да се развали обрат вкус, но е необходимо да се вземат доста;
Сега е възможно да се излее нектар на банките и близки железни или пластмасови капаци;
Готови заготовки трябва да флип, чист под топло одеяло и да изчакате да изстине, след което можете да премахнете детайла на мястото си.

Доматеният сок от жълти домати

Бланките могат да се приготвят не само от червени домати. Жълти домати също са добри, за да използвате, за да направите сок за зимата, тъй като те не само вкусна, но и красива сок. Освен това, може да се добави захар и сол, по желание, е възможно да се получат домати без добавяне на захар и сол. Можете също така впоследствие се разрежда в резултат нектар.

Необходими съставки:

Жълти домати - 1,5 кг;
Захар - около 50 грама;
Сол - около 50 грама.

Последователни указания за готвене:

Измийте доматите, нарязани на големи парчета;
Сега трябва да се изстискайте сока от целулоза, за да може да се смила на пулпа през сито, ъглошлайф, перфоратор блендер или сокоизстисквачка да се използва, докато в напитката не са силно засегнати кора и семена;
Изсипете течността в купа и го постави на огън;
Готвене преформа необходимо за 15 минути, пяната трябва да бъдат премахнати, тъй като се образува;
Още в края на готвенето, добавете детайла, измерено количество от захар и сол, като се разбърква, за да се изчака, докато се разтвори напълно;
Банките за преформи трябва да бъдат подготвени и по-рано и да ги стерилизират, а именно чрез качество стерилизация и срок на годност зависи обрат;
Горещата смес се излива директно в кутии и капаци желязо ролка;
Заготовка за да включите и сложи допълнително стерилизация под топло одеяло, те трябва да изстине напълно под завивките, а след това се върти може да бъде прехвърлена на постоянно място за съхранение, което е по-добре, ако в стаята е студено.

Доматеният сок е изключително подготвен от домати и други съставки, могат да се добавят към него, но в никакъв случай, вкусът е плътен и освежаващо. И през зимата, така че аз искам този вкус. Бланките могат да се съхраняват за дълго време, разбира се, при условие, че те са направени в съответствие с правилата.

На нашия сайт съдържа и други не по-малко забележителен рецепти детайли такава. например, като компот от цариградско грозде. което ще помогне за запълване на доставката на витамини през зимата и ще ви напомня за топлите летни дни.