Хайвер от тиквички рецепти за зимата - Yum

Тиквички узряват през периода от началото на лятото до началото на есента. През този период, те могат да бъдат приготвени по различни начини. Въпреки това, за да се запази доброто си вкус и предпочитат домашно огъване за зимата, най-добре е да се готви на яйца въз основа на тях. Има много рецепти за ястия, които използват най-различни зеленчуци, подправки и други съставки. В тази статия ще намерите разнообразие от рецепти за тиква хайвер "Yum", и стъпка по стъпка готвене.

Скуош хайвер с домати

Хайвер на тази рецепта прилича магазините храни. Но тя не съдържа никакви вредни добавки, оцветители, овкусители, подобрители и други съмнителни компоненти. В допълнение, на вкуса на ястията е по-лек и приятен.

Скуош - 2 кг.
Моркови - 0.5 кг.
Доматено пюре - 100 мл.
Лук - 0.5 кг.
Слънчогледово масло - 150 мл.
Захар - двайсетграм
Сол - 2 ч.л. ..
Черен пипер и други подправки.

Тиквички, моркови и лук трябва да се измиват и почистват. Ако тиквичките са стари и твърди, отстранете кожата и големи семена. Тиквичките са най-добре кайма с помощта на ренде груби, но можете да използвате и месомелачка. Морковите също трябва да се трият и лук, нарязани на малки кубчета.

Смесете всички съставки в съд с този размер, това е удобно да застане на пътя, както и да добавяте подправки и масло. Варете зеленчуците може не само в тигана, но също така и във фурната или multivarka.

Добави в зеленчуците, слънчогледово масло и подправки. Къкри час се разбърква. Готовата смес трябва да се раздробява с блендер до гладка консистенция го е придобил. Това може да бъде ненужно. Много хора като яйца, които съдържат частици от зеленчуци.

Добавете захар, сол, доматено пюре и се вари в продължение на около 10 минути. Ако е необходимо, в края на готвенето добавете малко нарязан билки.

Разстелете върху готовата чиния prestaged банки и навивам. След това, че е желателно да приключи до банките с топло одеяло и се оставя за един ден. Да се съхранява в изба или килер.

Скуош хайвер "Yum"

Скуош хайвер за зимата "Yum" - популярна рецепта за приготвяне на препарати за зимата. Той се отличава с деликатен и приятен вкус, а готвенето й не отнема много време.

Основните компоненти на ястия:

Скуош - 1 кг.
Лук и моркови - 400 г
Доматено пюре - 50 грама
Чесън - 4 скилидки.
Черен пипер, сол и захар - на вкус.
Слънчогледово олио.

Първата стъпка е да се подготвят зеленчуците. Те трябва да бъдат чисти и котлет. Морковите могат да бъдат малки филийки или решетка.

Алтернативно изпържи масло без мирис. След което те трябва да бъдат смачкани, така че да се получи хомогенна маса.

Получената смес трябва да бъде сол, posaharit и се добавя необходимото подправка. Чесънът смазан с помощта на пресата и също се добавят към сместа.

Оставете да къкри на среден огън, така че зеленчуците са меки и сочни. Яйца трябва да се разбърква непрекъснато, така че да не се придържаме към стените на тигана. Банките трябва да бъдат стерилизирани преди това. И след варене на яйца, за да го сложи в буркани и навивам.

Хайвер от зимния скуош добре поддържан дори и при стайна температура, така че е възможно да се подготвят за зимата, за да угоди на родния растителни вкусни закуски.

Оставете да къкри два до три часа на слаб огън, така че масата е придобила еднородна консистенция. Половин час преди края на готвенето трябва да добавите оцет и доматен сос. Завършен хайвер разположена на брега, а след това навивам.

Хайвер от ябълки и тиквички

За да се подготви вкусна и нежна скуош хайвер може да се използва и ябълки. Дори и малко количество сочни зелени ябълки дава ястие свеж и необичаен вкус. В допълнение, тази рецепта не използва доматено пюре и пресни домати, което го прави още по-полезен и естествен.

Лук - 0.7 кг.
Скуош - 2.5 кг.
Домати - 2 кг.
Ябълки - 0.4 кг.
Морковите - 5-6 парчета.
Растително масло - 50 мл.
Сладък пипер - 0.4 кг.
Люта чушка - 1 бр.
Сол, захар и подправки - на вкус.
Чесън - 1 скилидка.

Тиквички, лук, моркови и ябълки трябва да бъдат обелени и смачкани. Тиквички, лук, ябълки и моркови фино котлет достатъчно. Пипер кора и се нарязва на ленти или кубчета. С лют червен пипер семена отстранява и го нарежете на тънки филийки.

Зеленчуци алтернативно изпържи. След това се обърне до получаване на хомогенна маса. Получената смес трябва да добави ябълки, домати усукани през месомелачка, сол, захар, черен пипер и чесън. можете да добавете нарязаните пресни билки, ако желаете.

Получената смес се поставя в продължение на два часа при ниска температура. Готовият хайвер разстила върху предварително стерилизирани руло и банки. Готов за самосъхранение да се запази в килера.

Скуош хайвер във фурната

Най-оригинална рецепта с яйца, функция на които е необходимостта да се пекат на зеленчуците за храната във фурната. Поради това, че остава по-полезни компоненти, както и масло трябва да се използва в по-малки количества.

Съставки за яйца:

Young тиква - 1 кг.
Моркови - 0.5 кг.
Домати - 0,8 кг или готов за доматен сок.
Лук - 0.5 кг.
Пипер - 0.3 кг.
Hot пипер - 1 бр.
Чесън - 5 скилидки.
Слънчогледово олио - една трета от чашата.
Сол и захар - на вкус.
Магданоз - 1 връзка.

За да започнете, почистване на зеленчуци. След това нарежете ги достатъчно малки, че те са добре потушен. Сладък и лют пипер почистени от семената и също нарязани на кубчета. Чесънът смазан с помощта на пресата.

Готовата смес се поставя в чугунени съдове за готвене на. Добави растително масло, черен пипер, сол, захар и билки. Сложете във фурна за 1,5-2 часа при температура от 200 градуса.

Банките стерилизирани над чайник или фурна. Разлага ги готов хайвер и кориците горещите рол. Да се съхранява в изба или друга хладно място.

Патладжан и тиквички

Скуош игра вкусни се получава, като към него малко патладжан. Те дава ястие един необичаен и приятен вкус.

Съставки за ръчен шев:

Тиквички трябва да бъдат измити и нарязани. При готвене на храна, използвайки старите и големи тиквички, се препоръчва да се отстранява външната обвивка и премахване на семената. Ние трябва да се отстрани кожата на патладжан винаги, понякога телето ще останат неприятни парчета. Патладжан филийки се нарязват същите като тиквички.

Смесете патладжан и тиквички и се пържи на средна температура за няколко минути. Ние се измести в саксия с дебели стени.

Къкри 1.5 часа. Готовата ястието трябва да се раздробява с блендер. За пореден път и се вари и се изсипва в банки. Hot ролка покрива. В деня да приключи топло одеяло.

Хайвер от тиква през зимата, тъй като магазинът се получава, ако яйцата са готови да се смила, докато гладка. За да получите по-естествен вкус на зеленчуци могат да оставят парченца.

Много по-вкусни рецепти ще намерите в секцията ни "заготовки от тиква през зимата"