Gulchekhra класически и модерен рецепта импровизация

Gulchekhra е гореща ястие, което се приготвя на основата на пилешко и заквасена сметана. За да създадете аромат на подправки и чесън се използват. Това ястие може да бъде отлично допълнение към различните странични ястия, като картофено пюре или паста. Готвачи препоръчват всеки се опита да готвя това ястие в кухнята си.

Gulchekhra класически

Започваме, както се казва, от основата, което е от много проста рецепта, която не използва допълнителните съставки. От тази сума на продуктите може да се получи 4 порции.

Готвене тази рецепта трябва да вземат 1 кг пиле, 425 гр заквасена сметана, лук голям, 55 г масло, скилидка чесън, 30 г брашно и 0.5 Член на сол, и още много билки и подправки.

Готвене ще бъде, както следва:

1. Можете да вземете различни части от домашни птици, във всеки случай, ястието ще се окаже, вкусна и сочна, дори и да предприемат филета. Месо измиване, премахване на мазнини и други нежелани части и след това да го изпратите на съда;
2. В отделен съд, разбърква се крема получава с 500 мл вода. Смесете всички соса и се върнете към птицата. Сложете всичко на малък огън и варете в продължение на половин час. Ако използвате стара кокошка или не сте сигурни за качеството му, а след това по-добре е предварително да го оставете да заври, се отцеди бульон;
3. Пречистената лук кайма и се запържва в горещо олио до златисто придобиване. Чесън, котлет или пропуснете през донжуан;
4. От съда, при получаване на пиле, изсипва 0.5 чл. бульон и да го охлади. След това добавете брашното и солта. Разбърква се добре, за да избегнете образуването на бучки, след това залейте със соса с лука до месото и варете, докато омекнат. Преди края на топлинна обработка, поставете чесън, подправки и нарязани билки.

Gulchekhra в multivarka

Днес, много хора предпочитат да го готвя в multivarka, защото тази техника дава възможност за кратко време да се готви вкусно и много ароматно ястие. Поради факта, че блюдото се получава при здраво покритие, това дава много ароматен.

Това предписание включва такива съставки: 800 грам филе, 130 г лук, 180 грама на мастни сметана, 25 мл растително масло, 4 скилидки чесън, щипка индийско орехче, подправки, сол и пипер.

1. Приготвени филета ясно на филми и път сухо, след което ги нарязани на парчета, а ла карт. Bowl четка с олио и поставете месото обратно. В multivarka изберете "печене" или режим "Hot" и се готви за 10 минути. През това време, парчетата трябва да се смесват, така че те покафенее от двете страни;
2. Белени лук котлет и да го изпратят на Multivarki купа, като същевременно продължава да опече цял 7 минути. Добавете сол и всички подправки. Разбърква се и се поставят чесън, които трябва да бъдат предварително ситно нарязан;
3. Разбърква се и изберете multivarka режим "Закаляването". Кук в продължение на половин час.

Рецепта Gulchekhra в multivarka с adzhika

За да направите ястието по-пикантни и оригинален, можете да използвате Лютивка, и е подходяща за дома, така и снек магазин. Готвенето ще използва multivarku.

За да се подготви тази рецепта: една килограм пилешко, голяма глава лук, 3 супени лъжици. adzhika лъжици, 125 грама сметана, 5 скилидки чесън, 1 супена лъжица. една супена лъжица лимонов сок, връзка магданоз, а дори и подправки, сол и черен пипер.

1. състояние на птиците, отстраняване на кожата, мембраната и мазнини, след това се нарязва своите средни части. Белени лук, нарязани на половина пръстени;
2. В купа сложи Multivarki лук и го поръсете с лимонов сок. Поръсете пилето със сол и подправки, и го изпраща в купа. Изсипете отгоре Лютивка;
3. Изберете multivarka режим "печене". и времето, определено за 40 минути. Зелените мият, суха и фино котлет. Чесънът премине през донжуан и добавете сметаната с магданоза;
4. Multivarku включва режим "Закаляването". завъртане на таймера за 20 минути. След сигнала, ястието се счита за готов, можете да го връчи на масата.

Gulchekhra грузински бележки

За да се различават аромата и ще даде на съд оригиналност, ние предлагаме използване в Грузия популярна подправка - хмел-сунели. Добавен продукти ще бъдат достатъчни за 4 порции.

В тази рецепта включва списък от: двойка лампи 5 див лук, 55 мл мляко, 130 грам сметана, 1/3 чаена лъжичка кимион, 0.5 TSP хмели-сунели, 5 г захар, 15 г брашно, 425 .. г пилешко, билки, сол и черен пипер.

1. Пиле нарязани на малки парченца и белени лук, нарязани на половина пръстени. На първо място, в горещо олио до златисто кафяво на носа;
2. Отделно до златисто завърши месото. В млякото, брашното и разбъркайте, за да няма повече бучки. За да изпратите птицата мляко, сметана и вода. Добавете сол, захар и подправки. Всички микс и къкри продължение на 5 минути.
3. Остава само да се сложи лука и продължи да къкри, докато варени месо, като периодично се разбърква. В края на пут готвене счукан чесън и нарязан билки.

Gulchekhra рецепта във фурната

Това вкусно ястие, което ще се превърне меки и сочни, може да се готви във фурната. Благодарение на сиренето можете да получите хубава коричка.

За тази рецепта е Gulchekhra подготви 1 кг филе 425 г гъби, 300 мл сметана, 125 мл сметана, яйца, 15 г брашно, лук, скилидки чесън 4, 125 грама сирене, билки, масло, сол и подправки.

1. Филе измиване, кори, нарязани на малки парченца, а след тях се търкаля в подправките и се оставя да престои 25 минути. Почистени гъби, нарязани на филийки. В тиган загрейте маслото и запържете месото от там в продължение на 20 минути. След това се прехвърля птица в една чиния, и в същото масло се готви гъби и лук натрошени;
2. За да направите соса, свържете заквасена сметана и я добавете към брашното. Всичко се разбърква, за да избегнете образуването на бучки. Добавете още един минал през чесън донжуан, нарязани пресни билки и яйце;
3. В дълбока форма или пот Сложете филе, гъби и лук. Изсипете соса отгоре на всичко и да го изпратите във фурната за 25 минути. Печете на 180 градуса. След известно време, съдът се изважда, поръсва се с нарязан настърган кашкавал и поставете във фурната за още 10 минути.

Изберете някоя рецепта Gulchekhra да изненада и зарадва семейството си и на гостите си вкусно ястие. то Подготовка за кратък период от време, който спасяване, когато времето да се създаде нещо по-глобално, просто не е достатъчно.