Гуан Ин в

Аллаху Акбар, Алилуя Амин!
Аз самият сварено Tie Гуан Ин!
Гладките листа - това е качество.
Вкусът е винаги щастлив устата.
Витамини и антиоксиданти кола
Пием го от китайските имигранти.

Тези полезните свойства на чая не са ограничени. Тъй като има подмладяващ ефект върху организма и успешното предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания: намаляване вискозитета на кръвта и крехкост на стените на кръвоносните съдове, нормализиране налягане. Витамини чай (Група В, С, D, Р, РР, Е, К) в чаените листа се екстрахират лесно и добре се абсорбира от тялото. Минерални вещества отбелязани калий, желязо, манган, цинк, мед, йод, селен, фосфор и флуор. Няколко проучвания потвърждават висока ефективност futszyanskih Oolong в профилактика на туморни заболявания.
Oolong Tieguanyin укрепване на зъбите, както и добре утолява жаждата, ободряващ и вдъхновяващо.

Tie Гуан Ин - най-известният китайски чай оолонг идва от Anxi Каунти (южно от провинция Фудзиен). Монасите отглеждат чай в тази област, дори по време на династия Тан (VII-IX век.).

Този чай на листа. За производството си на листа събрани по-зрял от зелен чай. Слаба ферментация запазва витамините и танин, кофеин активира и създава условия за формирането на нови съединения и етерични масла, които дават чай особен вкус и много силен пикантен вкус.

Този класически оолонг чай има богата и летлив аромат, приятен вкус и меки плодове и мед послевкус. Листата Tie Guan Ин плътно усукани, дебели и силни. Infusion прозрачна, с златисто-червен оттенък.

ЛЕГЕНДА
Легендата разказва, че по време на управлението на император Цин Qian луна (18 век) е живял в провинция Фудзиен в южната част на Китай, един благочестив чай ​​производител. Всеки ден той сложи 3 чаши чай в начина на предлагане на богинята Куан Ин (Гуанин име или Guan Shi Yin, а след това - "Обърнете внимание на звуците на света:" Как да кажа на будистите, Гуанин чува всички човешки молитви и помага на всички, които се обръщат към нея.). Една нощ той имаше мечта, в която той видя храста чай, оформен като фигура на Гуанин. От този храст дойде една прекрасна миризма. На следващия ден на земеделския производител отиде в планините и на скалите видях едно дърво, точно като дървото в съня си. Тя беше перфектна като Гуанин, листата са тежки като желязо, и тъй като чай от листата на това дърво, и стана известен като Iron Гуанин.