Гъши дроб - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Днес ще ви покажа как да се подготвят за гъши дроб, а в същото време да даде някои доказателства в подкрепа на включването на съпътстващия продукт в диетата си, ако изведнъж все още имате съмнения относно неговата полезност.
СЪСТАВКИ
- Гъши дроб 500 гр
- 300 грама мазнини
- 200 мл мляко
- 50 мл бренди
- Лук 3 Stucki
- Морков 2 Стъки
- Сол 2 чаени лъжички
- Бахарът 1 чаена лъжичка
- Индийско орехче 0.75 супени лъжици
- Чесън 4 скилидки
Бейкън нарязани на малки парченца и се запържва в тиган до златисто кафяво.
Моркови, лук и чесън, чисти, измийте и фино котлет. Добавете зеленчуците да се мазнини. Фрай до златисто кафяво.
Чернодробната измиване, отстранете фолиото, нарязани на филийки. Добави в тигана и се готви за още 3 минути.
Тогава напълно хладен обрат съставките и да ги през месомелачка.
Поставете "пълнеж" обратно в тенджерата. Добави в него сол, черен пипер, ракия, мляко и индийско орехче. Разбърква се и къкри за около 5 минути.
На следващо място, размахване пасатор тегло и да го постави отново на топлината да къкри.
Извадете тортата да се охлади готов за 2 часа в хладилника, след което можете да го опитате!