Грис полза и вреда, унищожи митове
Днес, нашата цел е познато на мнозина от неговото детство грис, ползите и вредите от това ястие, както и евентуалните противопоказания за употребата му. 15-20 години, без млечни овесена каша с деликатна консистенция е невъобразим менюто ясли, детски градини и училища. Това се сервира храна за закуска и вечеря, почивни станции, санаториуми и болници болници. В дома, майка и баба забавляваше децата вкусно, ароматно, с вкус на крем с масло от пшеница. Педиатрите препоръчват да го поставите в храната на бебетата като първа храна.
През последните години, Мунк неочаквано изпадна в немилост. Някои диетолози са изразили мнение, че този продукт не трябва да бъде всяко добро за тялото, тя съдържа само празни калории и дори може да доведе до заболявания като диабет, затлъстяване, рахит. Наистина ли е?
Получен и използван където грис
Мунк - не, че друг, като специален вид брашно груби, получени от пшеница зърно. В зависимост от марката на пшеница, разграничат твърди и меки разновидности на грис и техни смеси. Мунк е подходящ не само за готвене на зърнени култури. От него се правят кюфтета, ньоки, се добавят към пудинги, Чийзкейк, мусове и други кулинарни специалитети.
Полезни свойства примамки са да се улесни усвояването му от организма, присъствието в състава на витамини и микроелементи. Грис има рядко качество пас непроменено през стомаха, тъй като усвоява само в долната част на червата. Следователно, може да се използва с гастроинтестинални дисфункции, без страх от възпаление и увреждане на лигавиците. Голямо количество на въглехидратите в задницата го прави идеална храна за хора с активен начин на живот прави.
Съставът и хранителната стойност на грис
Използването на грис каша за закуска - голям избор, което позволява да се зареди с енергия и поддържане на висока надеждност в рамките на няколко часа. Това ястие е много ниско съдържание на мазнини, на практика няма вреден холестерол, но достатъчно количество протеини и въглехидрати. Тази храна не предизвиква тежест в корема, който определя ползите от него на червата и стомаха.
100 грама сух продукт
Munk - 8 полезни свойства
имунитет
Грис е източник на селен, който поддържа функцията на сърцето и помага на организма да се бори с определени видове заболявания. Витамин Е в състава на зърнени действа като антиоксидант, който предотвратява окисляването на клетъчните мембрани и ДНК, което намалява риска от инфекциозни заболявания и рак. Обичайната част от грис, яде за закуска, ще покрива 2/3 от нуждите на всеки ден организма от селен.
Предотвратяване на скокове в кръвната захар
Увеличаване на мускулната и еластичността на кожата
Грис в диетата си ще даде възможност на организма да получите достатъчно протеин, който има положителен ефект върху състоянието на епидермиса и мускулната тъкан. Този продукт може да се нарече един вид еликсир на младостта, като се придава физическа сила, изглаждане на кожата и предотвратяване на бръчки. Грис за мъжете - е един от начините за укрепване на мускулите, повишаване на издръжливостта. Това ястие трябва да присъстват в диетата на жените, които искат да се запази красотата и младостта на кожата.
метаболизъм Нормализиране
Използването на грис позволява да се компенсира дефицит на витамини, особено тиамин и фолиева киселина. е необходим витамин В-комплекс за организма да се подобри обмяната на веществата, стимулиране на кръвообразуването, конвертиране на храната в енергия. Фолиева киселина поддържа производството на червени кръвни клетки и предотвратява вродени дефекти при кърмачета. Тиамин гарантира правилното функциониране на мозъка и нервната система. Поради тези свойства, грис да се възползват и бременни жени и кърмачки.
Да се отървем от допълнителните килограми
Опоненти грис твърдят, че употребата му води до увеличаване на теглото. Това не е напълно вярно. Повишаване на теглото се дължи на голямото количество захар и масло, които са подправени ястие. Грис, варени във вода или обезмаслено мляко, често е включена в състава на диети за отслабване. Храни, богати на белтъчини и въглехидрати, за дълъг период от време през деня да утолява глада, зарежда организма с енергия и в същото време създава тежест в стомаха. Грис, защото от неговите полезни свойства, ще бъде източник на витамини и минерали, като същевременно ограничава властта, за да отслабнете.
Подобряването на качеството на кръв
Включване на грис в диетата ще позволи на тялото ви да получите дневната препоръчителна количество желязо. Този минерал увеличава кръвообращението и помага за предотвратяване на желязодефицитна анемия. Желязото е от съществено значение за производството на червени кръвни клетки и повишаване на нивото на хемоглобина, който е отговорен за доставяне на кислород до всички части на тялото. В резултат на стабилна работа се поддържа клетки, тъкани и органи.
Понижаване на кръвното налягане
Грис, чиито свойства са незаконно критикувана, е отличен източник на калий. Този минерал необходими на организма да се поддържа под контрола на кръвното налягане, неутрализира вредното въздействие на натрий. Калиев е известен със своята съдоразширяващо действие, осигурява свободен кръвта намалява риска от образуване на кръвни съсиреци, това помага за предотвратяване на хипертония и бъбречни заболявания.
Положителен ефект върху храносмилателния тракт
Възможности за приготвяне на храна грис
Какви са причините за затлъстяването грис - не повече от мит. Преценете сами: в 100 грама сух грис само 333 ккал, а да се подготвят част от каша от 25-40 грама зърнени култури. Calorie завърши ястие може да се увеличи, поради факта, че можете да добавите в нея твърде много захар или масло. Грис в мляко вкусна и без никакви допълнителни съставки. Кук е с щипка сол и захар, конфитюр или сироп в много умерени количества, добавяте директно в чинията преди сервиране ястия на масата. За овесена каша със средна дебелина, 200 грама мляко, да вземат 2 супени лъжици грис непълна.
Непоносимост към млечни продукти може да се готви грис вода. Няма много вкусно, ако подгряващите зърно в тиган, добавяйки една чаена лъжичка зехтин. След това, тук гореща вода се излива, и блюдото се довежда до готовност за 1-2 минути с енергично разбъркване. 100 грама течност се нуждаят 1 супена лъжица грис (няма пързалки) и щипка сол.
Каша за възрастни може да бъде получено във водата, и като цяло или обезмаслено мляко. Децата храна се приготвя чрез разреждане с вода мляко в половината или 1/3. Към завършен каша не се мразени всички бучки, поставени желаната част на зърнени култури на чиния и се излива в кипяща течност, разсейване с наклонена ръб. Овесена каша, не трябва да се оставя без да се разбърква в продължение на една секунда. След като се сгъсти, тенджерата се покрива с капак и даде за приготвяне на кафе в продължение на 10-15 минути.
Грис - вреда и противопоказания
Не забравяйте, че в допълнение към използването на грис и които могат да причинят вреда на здравето. На опашката на много глутен, т.е. глутен, които са свръхчувствителни да предизвика алергични реакции и може да доведе до заболяване, наречено ентеропатия. Това патология се характеризира с изтъняване на лигавицата на червата, което води до нарушаване на функциите му.
Въвеждането на храни в диетата на бъдещите майки трябва да се съгласува с Вашия лекар. Но като правило, наличието на зърнени храни в менюто е не повече от 1-2 пъти седмично не е опасно за бременни жени и ще се възползват само за здравето на жените в отсъствието на сериозни наследствени заболявания, като болестта цьолиакия.
Преди грис течност, произведена от зърнени култури половин чаена лъжичка в чаша мляко, както е дадено в гърдата хранене на бебета, постепенно увеличаване на съдовете дебелина. Днес, педиатри под въпрос ползата от грис за деца, позовавайки се на факта, че в задницата съдържа фосфор, който пречи на абсорбцията на витамин D. Това от своя страна води до недостиг на калций в организма, което води до изчерпване на костната тъкан и рахит. По същата причина, грис, не се препоръчва да се използва след навършване на 45 години, когато се увеличава риска от развитие на остеопороза.
Изглежда, че тези ужасни последици могат да възникнат само в случай, че едно дете или възрастен човек ще ядат само овесена каша за дълго време. Въпреки това, с разумно разнообразие от диета, която е сведена до минимум на риска.
Какво по-полезно?
