гръцкият риба

Така че, тук е снимка и кратко описание на рибата. тъй като те гледам на традиционния уличен пазар, който се нарича Подобно (от думата "Лаос" - хора).

Gopa - кит. Класически вид риба, бял корем, бледо сиво обратно, без отличителни белези. А просто изглеждащи риби, но принадлежи към разред морски златни рибки.

Xyfias - риба меч. Често в таверните на това сготвено месо кебап червеникав цвят. А много често риба като пазарите и механи.

Perk - семейство от костур. На етикета с цената - цената на 1 кг риба в еврото. Цената на риба в Гърция не е малък, както и другаде в Средиземно море. Въпреки това, цената е различна от мястото, където израства рибата. Ако тя е хванат в морето, то ще бъде по-скъпо. Изкуствено отгледани ще бъде по-евтино, понякога 2 пъти.

Faggriya (fangri) - ципура. Carp семейство. Почти половината от съществуващата рибата, оказва се, принадлежи към тази група. За всякакви риби гърци сервират нарязани на половина лимон. Тя реши да излее лимонов сок преди хранене рибата. Опитайте, ще ви хареса.

Sargos - Бяла платика, измервателни около 20 см.

Две думи за гръцката ухото, което се нарича "psarOsupa". Не очаквайте, че ще бъде подобна на руски език. Основната разлика - на гръцки риба супа, добавете лимоновия сок.

Соломос - сьомга. Сьомга доставени на Гърция от Скандинавия.

Kutsomura, тя barbouni, риба с тъп нос, бяло-розово, е голям, среден или малък, варира в зависимост от размера и цената. Много вкусна и питателна риба. Риба на деня за гърците. Един човек от женски пол лице е достатъчно 5-6 парчета, за да се хранят.

Ципуро - Дорада или лаврак. Деликатен бяла риба приготвена по различни начини, можете просто да се пече във фурната. Много популярен сред гърците и от чуждестранен

мравка, е доста скъпо. Човекът, отглеждани в 2 пъти по-евтино. Един възрастен мъж ципура плюс салата обикновено достатъчно, за да се чувстват напълно, а другата риба, обикновено тъпчат с жена си и детето.

Galeos - училище акула, като правило, за която се продава вече нарязани на части, бялото месо. Тази акула се намира в Гърция. Естествено, това не е опасно за хората, общоопасни акули в гръцките морета там.

BakalYaros опасения

на заповед на риба треска, но това е много по-голям, отколкото сме свикнали да виждаме треска или хек. Също така се нарича малък bakalyarosa умалително BakalyarAki. Популярни и сравнително евтина.

Aferina - малка риба, но това е малко или средно малък, варира в цената. Подобно на вкус за топенето, много удовлетворяващо, яде цяло, тъй като на практика, все още няма кости. Сервирайте в механа разходи 7 - 8 евро.

Marida се отнася до малки рибки, но има и средни екземпляри, доста твърди на пипане, за пържене.

Гаврос възможно, цаца. По някаква причина той също се нарича Анчо

Som. Ако го държат в саламурата изпод цаца, се оказва, същия вкус. Тази риба за пържене, евтин и популярен. Пазарната цена на 3-4 евро на килограм.

Sardela - същото като сардини, малки евтина риба, той е много подходящ да бъде приготвена по жаравата, той става доста

вкусно. Да не се бърка с колбасите! Това месен продукт се нарича в Гърция много по-различна.

Лаврак е морски костур. В ресторанта се нарича български

дори морски костур. Е на пазара за около 10 евро на килограм, обикновено продават iskussstvenno отглежда, дива риба е доста рядко, по-голям размер, и много повече.

Колиос е роднина на скумрията, то се отнася до малките риби.

Milokopi - средни риба, цаца цвят, вкусни.

Tonos - риба тон. Това на пазара, по някаква причина, не често виждаме. Може би това е така, защото много от риба тон варени във всички магазини.

Lakerda - семейство тон. Тя често се сервира мариновани в таверни, като предястие (appetayzer). Гръцки мезета - mezEdes. Не се лишавате от удоволствието да поръча няколко, докато чакат за приготвяне на риба.

Kefalos е кефал.