Готвене в THERMOMIX

-Mamma - първия в света универсален кухненски уред съчетава функциите на смесване, смилане и най-важното, топла кухня. -Mamma - малка кухня, която е в състояние да почти всичко. Sibmama с тази магия машина, рецепти за готвене дял в THERMOMIX. Как изглежда?

Супа зеленчуци от AAN

Първото нещо, настъргвам сирене. Можете да с чесън, може да бъде с билки. Ние разпределяме.

Моркови и лук се разкъсва 5 ставка от 5 секунди (всички супи започват с това).

Добавете олиото. Paseruem 5-7 минути / 100гр или varoma / sk.1.

След това добавете няколко любовни зеленчуци: тиквички, зеле, чушка, домат. Добавете вода. Съветва върху заетостта: броят на грама зеленчуци в същото количество вода. Също така е по ваша преценка. Обичам по-дебел.

Cook 8-10 минути / 100 гр / TC1

Добавете сол, черен пипер, къри любимите подправки (варени днес), билки.

Капка 30-40 сек / sk5-5,5

Ние разпределяме в една чиния, поръсва се със сирене.

Сложих всичко в очите вече, така че не пиша на теглото.

Ръжено-пшеничен хляб с фурми, сушени сливи и ядки от AAN

Приготвяне на хляб отнема 2 дни, но не се притеснявайте, аз ще обясня.

В хладилника Вече бях три седмици мая, останали от другата ръжен хляб (това е просто парче тесто 150 грама).

Не е задължително, че като цяло, за да престои в продължение на толкова дълго време, точно така аз го направих. Всичко остана в плътно затворени контейнери.

На сутринта се от кваса добавени сини сливи (6-7 броя), смачкани в THERMOMIX с квас, просто 100gramm

СК 7-8 / 20-30sek. Общо завои 250gramm квас.

Квас поставете във фурната открехната 50grad. Той е бил около 2-2,5 часа. Използвайте го по-добре, когато тя започне да пада.

По това време можете да направите за него и да се подготвят предварително приготвена смес.

Оставете да се покачва. Тестото се издига на мерителната чашка.

Сложете тестото върху брашното и образуват една ръка погача.

Имам стар метал разглобяема форма. На дъното сложих незалепващо мат и стена смазочно масло към тестото се издига добре.

Ние поставяме в затворен 50grad фурна за повдигане. Това струва около 15-20 минути. Увеличаване на температурата до 180-200 и печете в продължение на 30-40 минути. Имам около 20 минути, обхващащ фолио, което не изгаря, но това малко късно.

Въпреки че понякога хляба не изгаря изобщо.

Ние вадя хляба, с фолио и кърпа и го оставете до следващия ден.

Можете да поставите приставката за през нощта, и се пече на сутринта, но аз винаги съм се страхувам, че perekisnet.

Рецепта изглежда много сложно, всъщност не е, повярвай ми.

Поставянето на парчетата купа, настъргвам 8-9 Ck / 9-10 секунди.

Настъргано сирене разпространение на купата-Mamma.

Сега остави чашата-Mamma лук (лук, нарязани на 2-4 части), и рибни филета, парчета нарязан, настъргвам Ck 6-7 за 8-10 секунди.

За смляна риба добавете настъргано сирене и масло (ако вземете мазнини риби, като единствен), след това пуснати на маслото е по-малко, добавете сол, смлян черен пипер (или подправка за риба), можете да добавите

ситно нарязан копър. Ние събрахме скорост 3 и разбъркайте риба

маса за 10 секунди.

След това масата се разпространява в тавичка, намазана, могат да бъдат поръсени паниран с галета. Наглите пещ до 180 ° С. и се пече 30 минути.

След охлаждане, нарязани на части, може да се сервира с картофено пюре или варен ориз.

Салата "Карпатите" от AAN

зеле - тристагр (белачка може раздробяване или sk3-4 поръсва със сол и каша)

Green Apple - триста грама (скорост 3-4)

орех - 80 гр (скорост 8)

сирене - 100гр (скорост 5-6)