Готвене ликьор от касис у дома

Домът е много бързо и лесно да направите ликьор включително с касис. Тези плодове са идеални за тази напитка. Тя често се приготвя с добавянето на касис листа, които обогатяват аромата.

Рецепта касис

Касис различен от бяло и червено, а не само от цвета и вида на плодове, но също така и по вкус и форма на ягодоплодни четки. Тя има дълъг списък от хранителни вещества и лечебни свойства.

Chornosmorodinovy ​​ликьор - ароматна и вкусна напитка богат цвят, който в умерени обогатява организма с хранителни вещества, подобрява имунната система, помага при настинки.

• касис (плодове) - 1,2 кг;
• касис листа - 7-9 бр.;
• захар - 1 кг;
• Водка 40 с 0 - 1 L;
• вода - 750 мл.

1. Зърната са отделени от gronok. Бъдете сигурни, за да премахнете развалени плодове, тъй като те се влоши вкуса на виното.
2. Подгответе алкохол компонент, без да го готвя касис ликьор с не работи: необходимо е да се избере висококачествена водка, в краен случай, се разрежда храна алкохол до 40 градуса.
3. Moonshine за извършване на ликьори трябва да се избягва, тъй като това ще се отрази на вкуса и миризмата на алкохол. Ако все още имате желание да се влеят ликьор от касис за този продукт вътрешното производство, той трябва да мине на висококачествена двойна дестилация.
4. Изпълнен в стъклена бутилка, изброени цели плодове. Измийте касис листа, котлет, добавете към плодовете. Излива водка / алкохол, запечатани. Прибирането на реколтата трябва да настояват в топлината на пет до седем седмици.
5. След това сместа трябва да бъде няколко напитки щам през тензух мрежа, сито, специална хартия филтри.
6. Сега трябва да се готви сладък сироп. В тиган да се излива вряла вода, спи захар. Готвя при ниска температура, като се разбърква до получаване на пяна (8-10 минути). Cool сиропът е готов до стайна температура.
7. Добавете го към ликьор от касис, разбъркайте. Получената течност се излива в подготвените контейнери. Покрийте плътно. Дегустация напитка само 5-10 дни. През това време chornosmorodinovy ​​инфузии за алкохол и по-ясно да покажат своята прекрасна вкус и аромат.

Тази рецепта у дома, можете да се готви касис ликьор от всякакъв вид. Основно правило: не може да се смесва в една напитка червени / бели и черни плодове.

до съдържанието ↑

Рецепта на червено френско грозде

Red Smorodinka има рубинен цвят, който предава алкохолни напитки. Вкусът на френско грозде ликьор от леки, меки, с приятна киселинност.

• френско грозде (плодове) - 1 кг;
• касис листа - 7-9 бр.;
• Водка (40 алкохол 0) - 2,1 л;
• захар;
• вода.

1. Приготвени плодове (без gronok) се изсипва в чист стъклен буркан или бутилка. Излива водка / алкохол. Добре затворени. Поставете бутилката на топло, за предпочитане на слънце в продължение на пет - шест седмици.
2. Инфузията на оттича в чист контейнер през марля / меша.
3. След това трябва да се направи сироп. Компонентите са взети в норма: вода + 2.1 л гранулирана захар 800 грама на литър касис тинктури.
4. Охлажда сироп се смесва с тинктура, изсипва се в бутилки, запечатани с тапи.
5. 5-10 дни касис ликьорни настойки и ще бъдат готови за дегустация.

Въпреки, че френско грозде данни ликьорни рецепти имат малки разлики в количеството на съставките, те са доста различни по вкус. може да се направи наведнъж и двете опции касис ликьор наистина да направят разлика в домашни условия.
до съдържанието ↑

Рецепта Cognac на бяло френско грозде

Тази рецепта е много ароматен ликьор златисто кафяво. В допълнение, той е приятен напитка, която се сервира с плодове, десерти и се използва за подобряване на вкуса и задържат вина, които се правят в домашни условия.

• бяло френско грозде (плодове) - деветстотинграм;
• Захар - 800 гр;
• коняк - 1 литър.

1. Белите касис плодове оправи, отделни плодове от грозде, отстраняване на разглезените плодове. Изплакнете обилно. Разстелете върху чиста кърпа, за да изсъхне съвсем леко.
2. Дървени tolkushkoy каша Smorodinka. Филтрува се и се декантира някои сок за получаване на сироп, разрежда се с 100 мл гореща вода. Използвайте възможно най-малкото количество сироп течност.
3. Изсипете месестата част на Коринт плодове ostyvshim гъст сироп. Можете да добавите няколко смачкани листа (до 5 бр.).
4. Разбърква маса. Оставете за 18-20 часа, така че плодовете са дали сок.
5. Излива преформа коняк. Корк плътно. Сместа настоява за 14 до 21 дни. Прецедете през две - три слоя от тензух. Помас преодолени.
6. Получената течност се филтрува и се бутилира. Съхранявайте на хладно място.

Такова количество алкохол ще бъде достатъчно, за да се подобри вкуса до 20 стандартни бутилки гроздова или плодово вино, приготвени в домашни условия.

Можете да направите едно питие с водка. В този случай, напитката ще бъде почти прозрачна и губят специални коняк бележки.

Тази рецепта може да се използва, за да се подготви за алкохол червено френско грозде.