Готвене Колела 4
Аз вече казах това събитие в една от книгите си. Това беше на лодката, както и прясно мляко в момента не е на разположение. От време на дълъг полет, когато продуктите са бавно началото до края, и за разнообразяване на менюто, постоянно да се измисли нещо в екипажа на трапезария говорим за храна. Той вече не приличаше детска игра. Възрастните, които stargaze на тема: Какво бих вече изядени. Някой мечтае за пържено пиле, някои от кисели краставички, някой се опита да си спомни какво прекрасно чийзкейк с крема сирене се пече къща на майка си.
Чудех се за извара и иска да експериментира. За липсата на камериерка - мамка портиера. За щастие сухо мляко в съда беше в изобилие.
Решено бе да се опита двата начина.
За първи сухо мляко разтваря в необходимите пропорции хладка вода, поставени в него парче хляб и пуснати в таблица парна (кабинет, който притежава определена температура) в кашата за няколко часа.
Вторият метод е много по-лесно и най-вероятно е знак всяка майка - bummed на кораба лекар калциев хлорид, варено мляко и извадите от печката, изсипва до калциев хлорид. Без съмнение - пресни извара по нареждане вкусно. Но като се има предвид времето, пространството и възможност - тогава ни се стори, езда блаженство.
Мляко на прах се разрежда в съотношение от 1 до 4. 200 гр на мляко на прах - 800 грама на топла вода. Пригответе се литър мляко. Извара от такова мляко не е толкова свеж, както в прясно състояние. Донякъде суха и леко "каучук", със същия вкус, който е толкова различен от прясното мляко. Но чийзкейк пълнеж за палачинки и пудинг е доста добър. Това, което всъщност от него и подготвени.
Между другото, в общественото хранене съветско време имаше строги правила за приготвяне на някои ястия. Например, тялото много необходима извара на детето, е забранено да се хранят сурово. Той непременно трябваше да бъде приготвена. Това е точно това, рецептата е роден всички запознати сирене готвене. Между другото, това правило важи в момента.