Горещи ястия, огнедишащ вулкан - успешната рецепта на Anyutka

1.Ochischaem картофи белени, ако голям, го нарежете на няколко части. Излива се във вода тиган за около половин минута на огъня и оставете да заври. Пропускане картофите в гореща вода. Оставете да заври, добавете малко сол и намалете огъня до ниска. Сварете картофите, докато омекнат. Преди края на готвенето, изсипете млякото в отделен съд и се кипва. Отцедете водата от варени картофи. Бързо, докато картофите се охлаждат, намачкайте смаже си. Излива кипене мляко и се разбърква отново и мнемоничен картофи. Пюре трябва да получи по-дебел, отколкото обикновено.

Гъби, нарязани на кубчета.

В мляно месо (свинско имах + пиле), добавете половината от мляно лук, сол и черен пипер. Замесете добре.

Не е разделен на две части, едната е нужно да се пържат в тиган, докато омекнат. Загрейте тиган и добавете олиото.

Запържваме лука оставащата.

Гъби пържени в собствен сок.

съда за печене за първия слой поставят картофено пюре 1/3 и гладък слой.

Вторият слой на мътене печено говеждо, отново успя да изравни.

Гъби, свързани с лък и да снасят третия слой.

Всичко това пръчка кръг плътен слой от картофено пюре, като форма конус, а центърът да се направи малка вдлъбнатина.

И отгоре точно изпълнена сурово говеждо месо, така че тя да е изцяло покрита с картофено пюре.

Вземете черупката на яйцето и се вмъква в нишата на нашата "вулкан".

Поставя се в предварително загрята фурна до 200 градуса. Пече се в продължение на 30 - 40 минути, докато омекнат. Продължавайки надничам ястие на горния слой не е изгоряла, а само леко покафенеят.

Ситен дъжд "вулкан" сос, запълване на пукнатини и се поръсва с билки по периметъра.

Черупките на яйцата се налива алкохол. Подпалете и да направи предложения, по-добри в тъмна стая.

Напречен разрез. Бон апети!