Горчица сос за салата - пикантна добавка рецепта със снимки и видео
Рецепти за салати са много. Те включват най-различни съставки и превръзка всеки даде ярък и неповторим вкус. Горчица сос може да се направи не само от тежестта. В крайна сметка, в света има толкова много видове горчица и всеки е специален по свой собствен начин. Един дава салатата и сладкиши, различни търга, а третият остротата. Всичко зависи от вида на горчица и пропорциите. Във всеки случай, сос от горчица перфектно допълва всяка салата. Той е в състояние да даде нов аромат на старите, отдавна е любима рецепта.
Колкото повече захар се добавя по време на подготовката на горчица, толкова по-силна става тя.
Гръцка салата дресинг
класическата рецепта за пълнене за салата. От само себе си и не само с различни видове салати, но също така и с месо, риба, паста и зеленчуци. Също така, тя често се използва като марината.
- Чесън - 2 скилидки
- Дижонска горчица - 2 супени лъжици
- Зехтинът - ½ чаша
- Лимонов сок - 2 супени лъжици
- Захар - ½ чаена лъжичка
- Оцет - 5 супени лъжици
- Сол, босилек, риган
Рецептата е съвсем проста. Ти просто трябва да се смесват всички съставки в буркан или друг контейнер. Bank, за да затворите капака и разклатете добре или размахване всичко, докато гладка.
За да направи пяна, трябва да имате добър шейк до всички смесени продукти, но без масло в продължение на 10 секунди и добавете маслото.
Срокът на годност на запълване в хладилника - 2 седмици. Преди да кандидатствате се насърчават да се разклаща добре.
Мед превръзка с балсамов оцет
Зареждането с гориво се комбинира със зеленчуци и билки. Благодарение на мед вкуса на салатата става специален.
- Балсамов оцет - 2 супени лъжици
- Мед - 1 супена лъжица
- Лимонов сок - ½ супена лъжица
- Горчица - 1 супена лъжица
- Зехтинът - ¼ чаша
- Сол и пипер
Завърши зехтин, мед, оцет, лимонов сок и горчица. След това добавете сол и черен пипер и салата може да се презарежда.
Тайната сос с горчица
Този прост сос е подходящ не само за салата, но и на други зеленчукови ястия.
Мед-горчица салати
Този сос може да се нарече универсален. Sharp малко горчица върви добре с различни видове зеленчуци. Това превръзка често се използва като маринатата.
- Чесън - 1 скилидка
- Течен мед - 2 супени лъжици
- Зехтин - 2 супени лъжици
- Бяло вино оцет - 1 супена лъжица
- Дижон или зърнеста горчица - 1 супена лъжица
- Сол и пипер
Чесънът смазан с нож или да го премине през преса. Смесете счукан чесън с бяло вино оцет, горчица, течен мед и зехтин. Разбърква се добре и в края добавете сол и черен пипер на вкус.
Френски дресинг за салата
Рецептата е проста, но на вкус е, че тя дава салатата, това е просто невъзможно да се опише.
- Onion - ½ бр
- Чесън - 3 zubchikka
- Зехтинът - ½ чаша
- Захар - 2 супени лъжици
- Кетчуп - 2 супени лъжици
- Сос Уорчестър - 2 чаени лъжички
- Горчица - 1 чаена лъжичка
- Сол и пипер
Лукът и чесънът са принудени да съкращават. Onion да използвате блендер и чесън chesnokodavilku. Добави към лука и чесъна всички останали продукти и разбъркайте добре. Сосът трябва да се сервира охладено.
Сметанов мед горчица превръзка
Тази рецепта е с една необичайна допълнение - кисело мляко. Именно тази съставка прави презареждане наистина крем.
- Кисело мляко без добавки - 100 мл
- Горчица - 2 супени лъжици
- Течен мед - 3 супени лъжици
- Лимонов сок - 1 чаена лъжичка
- Чесън сушен - ½ чаена лъжичка
- Сол и пипер
Този сос е добра добавка към ястия с пиле. Изготвянето му е много проста. Просто Смесете всички съставки и разбъркайте със соса, докато гладка.
Горчица сос универсален
Sauce лесни за приготвяне и вкусно за използване.
първоначалното пълнене
Рецептата на пълнежа е специална съставка. Той съчетава много добре със салата "Цезар".
- Зехтин - 100 мл
- Лимонов сок - 3 супени лъжици
- Тофу сирене - 150 грама
- Sweet горчица - 2 супени лъжици
- Чесън, сол, пипер
Маслиново масло и лимонов сок микс и да се превърне в хомогенна маса. След това добавете пържени в зехтин, чесън, тофу, размеква и подправки на вкус. Сега е достатъчно, за да го привличам всички блендер или размахване, а вие може да донесе на масата.
Мед горчица салати
Много вкусно пълнеж от естествени съставки.
Готови горчица дресинг може да се съхранява в продължение на повече от седмица в хладилника.
Orange-горчица дресинг
С добавянето на портокал, пълнене става все по-свеж и ароматен.
- Балсамов оцет - ½ чаша
- Маслиново масло - 2/3 чаша
- Сок от един портокал
- Портокалова кора - 2 супени лъжици
- Зърно горчица - 2 супени лъжици
Смесете масло и балсамов оцет и добър размахване. Добавете портокаловия сок, кора от лимон и горчица зърно и отново победи добре. Когато масата е гладка, сосът е готов.
Горчица сос "Цезар"
Много вкусно пълнеж, който е подходящ за всички салати.
- Чесън - 1 скилидка
- Сол - 1 чаена лъжичка
- Горчица - 1 ч.л.
- Суров жълтък - 1 бр
- Лимонов сок - 1 супена лъжица
- Червеното вино оцет - 1 ч.л.
- Зехтин - 40-50 мл
- Сос Уорчестър - 1 ч.л.
- Табаско - 3-4 капки
- Смлян черен пипер
Чесънът нарежете с нож, сол и се превърне в чесън паста. Смесете горчицата, яйчен жълтък и лимоновия сок, разбъркайте добре. След това добавете оцета и разбъркайте отново. Без да престава да се разбърква, като постепенно се изсипва в зехтина. След това добавете сос Уорчестър и Табаско и отново разбъркайте добре. Последният компонент - черен пипер. Пепър сос за вкус, разбъркайте добре и сервирайте.
Горчица салата превръзка с кисело мляко
- Кисело мляко - 1/3 чаша
- Червеното вино оцет - 2 супени лъжици
- Зехтин - 1 супена лъжица
- Горчица - 1 ч.л.
- Сол и пипер
Киселото мляко трябва да бъде естествен, без да аромат. Beat кисело мляко със зехтин и червено вино оцет до гладка. След това добавете горчица, сол и черен пипер на вкус и след това разбъркайте добре, докато гладка.
Мед-горчица превръзка с ядки
Необичайни дресинг, вкус, което е още по-силно, благодарение на гайките.
- Almond, партер - 3 супени лъжици
- Зехтин - 1 супена лъжица
- Портокалов сок - 2 супени лъжици
- Вода - 3 супени лъжици
- Горчица - 1 супена лъжица
- Медът - ½ супена лъжица
- Чесън - ½ чаена лъжичка
- сол
Бадемите се смесва с вода и се поставят в блендер чаша (можете да замените смлени бадеми бадемово масло). Също така, добавете горчицата, меда и зехтина. Чесънът е необходимо, за да се промъкне в пресата или котлет с нож и се добавят към смесителя. Beat всички тях, докато гладка и подправете със сол на вкус.
Отглеждани като превръзка в хладилник до 5 дни.
Горчица сос с боровинки
Специално за пълнене, които съчетават горчица и червена боровинка. Това си струва да опитам.
- Сос от червени боровинки - ¼ чаша
- Дижонска горчица - ¼ чаша
- Чесън - 1 скилидка
- Ориз оцет - ¼ чаша
- Ябълковият оцет - ¼ чаша
- Фъстъчено масло - ¼ чаша
- Растително масло - 1 чаша
В блендер, за да камшик: сос от червени боровинки, горчица, сол, черен пипер, чесън, кайма, ориз оцет и ябълков оцет. Всички продукти трябва да размахване докато стане гладко, 30 секунди са необходими, за да добавите фъстъченото масло и масло и победи за още 60 секунди. Сервирайте охладено сос си струва.
Горчица сос с яйчни жълтъци
Рецептата на една от най-бързите и лесни сосове.
- Суров жълтък - 3 бр
- Лимонов сок - 1 супена лъжица
- Масло - 180 ° С
- Горчица - 1 ч.л.
- Сол и пипер
- Бяло вино - 2 супени лъжици
Маслото се стопи в течно състояние. Жълтъците със сол и черен пипер на вкус, добавете виното и лимоновия сок. Добър камшик сместа до получаване на хомогенна маса. Получената маса се поставя на водна баня и добавете горчица. Не спирайте разбъркване, докато сосът започне да се сгъстява. След това добавете маслото, малко задържане на водна баня. Сервира се охладено сос.
Пикантен сос с горчица и винен оцет
Това е френска рецепта, така че сосът е особено нежност и вкус.
- Зехтин - 1 чаша
- Винен оцет - 1/3 чаша
- Чесън - 3 скилидки среден размер
- Смлян черен пипер - ½ чаена лъжичка
- Горчица - 2 чаени лъжички
- Сол - 2/3 чаена лъжичка
Чесънът смазан с нож или да преминава през пресата. Смесете да камшик смес от зехтин и оцет. След това добавете останалите съставки. Изсипете готовия сос в стъклен съд с капак и се оставя да престои в хладилника за около 4 часа.
базиран заквасена сметана и оцет дресинг
Този сос е препоръчително да използвате с зеленчукови салати. Попълване го Оказва се, много вкусно и ароматно търг.
- Сметана - 2 чаши
- Варени яйчни жълтъци - 2 бр
- 3% оцет - 4 супени лъжици
- Захар - 2 ч.л.
- Горчица - на вкус
- Сол и пипер
Жълтъците с заквасена сметана и добавете оцета. След това добавете горчица, захар, сол и черен пипер, разбърква се добре, докато гладка. Могат да бъдат доставени до всички зеленчукови ястия.