Глюкоза, захароза, 10 клас

1. Do хидролиза хвърля: а) глюкоза; б) фруктоза; в) захароза? Отговор потвърдите реакция уравнения.

2. Предвид разтвори на глицерол и глюкоза. Как да разпознаем тези вещества от опит? Направете план за работа. Опишете очакваните мониторинг и потвърдете реакционните уравнения.

3. Изчисляване на теглото на млечна киселина, която се образува по време на ферментацията на глюкозата маса 300 д, съдържаща 5% примеси. (Отговор: 285)

1. От какви растения отделят захароза? Направете диаграма, показваща процеса на подбор.

2. При разтвори на глюкоза и захароза. Как да ги разпознаем с опит? Направете план за работа. Опишете очакваните мониторинг и потвърдете реакционните уравнения.

3. Маса фракция на нишесте (C₆H₁₀O₅) п в картофите е 20%. Изчислява се теглото на глюкоза, която може да бъде получена от картофи тегло 1620 (А 360 ж)

1. Какъв е обхватът на захароза и глюкоза?

2. Предвид разтвори на глицерол и захароза. Как да ги разпознаем с опит? Направете план за работа. Опишете очакваните мониторинг и потвърдете реакционните уравнения.

3. Изчисляване на обема на въглероден диоксид (STP), която се образува по време на алкохолна ферментация на глюкоза тегло 250 грама, съдържащ 4% примеси. (Отговор: 59.73 л.)

1. Как да се класифицира въглехидрати?

2. При захароза и формалин разтвор. Как да ги разпознаем с опит? Направете план за работа. Опишете очакваните мониторинг и потвърдете реакционните уравнения.

3. Изчисляване на теглото на хексахидро алкохол сорбитол, глюкоза резултат от намаляването на 1 кг. Мас сорбитол изход дял е 80%. (А: 808.89 грама)