Gingerbread къща - стъпка по стъпка рецепта със снимки и сладкиши

Вероятно всички са съгласни, че тортите на магазините не са много вкусни и здравословни. Но в нашето детство са най-меката и най-ароматната натруфен в света! Нека използваме кулинарен сайт Cook-s.ru тях се готви у дома! Gingerbread - звучи като "пикантна". Това не е изненадващо, тъй като дори и за дълго време в Русия, техните изпечени с всички видове подправки - карамфил, канела, джинджифил, и, разбира се, мед, защото захарта след това бе разгледано доста скъпи "чужди" стоки. Настоящото натруфен тестото направен метод яйчен крем с помощта на качеството на маслото. Но брашното не е така - на изненада брашно с понижаване в тестото натруфен дава най-добри резултати.

Съставки за Gingerbread къща:

За натруфен тесто:

• брашно - 3 чаши
• захар - 2-3 супени лъжици
• мед - 2-3 супени лъжици
• масло - 50гр
• Яйца - 2 бр.
• сода - 0.5 чаена лъжичка
• подправки за вкус (кардамон, канела, джинджифил, карамфил) - 0.5 чаена лъжичка
• вода - ¼ чаша

За протеин глазура:

• яйце (белтък) - 1 бр.
• пудра захар - 100 грама
• лимонена киселина - щипка

Рецепта за медени питки дома:

Преди да се приготви натруфен непременно пресейте брашното и обогатяват своята въздух - така си торти ще бъдат по-просторна.

Добави в тиган с масло, мед и захар. Стопилката на слаб огън, без кипене с постоянно разбъркване.

За да се подготви подправки - кардамон почистват от люспите, мелене на семена в кафемелачка или хаванче с кориандър, карамфил, анасон и т.н. За да се подготви натруфен къща, можете да използвате всякакви подправки, които са приятни за вас от миризмата, като канела, джинджифил и бахар.

топъл мед-крем маса се изсипва брашното и половина на снимачната площадка на прахообразни подправки.

Веднага се разбърква, за да избегнете образуването на бучки. Остави на масата, за да се охлади до подправка миризми проникнато му натруфен тесто.

В охлажда тестото да постави две яйца, разбърква внимателно с вилица или лъжица.

Сега можете да добавите останалата брашно, сода и омесете меко тесто консистенция на глина за моделиране.

Разточете тестото за натруфен в купа, поръсва се на повърхността на масата с брашно.

Ball точилка ролка шев дебелина 0,5-0,8 см.

Форми за печене, за да изрежете желаните форми натруфен тесто.

Поставете детайла на поставката, положена пергамент хартия.

Децата са много любители на бонбони на клечка. Няма нищо по-лесно! Просто включете всеки джинджифилови дървени шишчета и се пече в тази форма, заедно с други сладкиши.

Загрейте фурната до 180 градуса, пекат сладкиши 20-25 минути, за да светлокафяв.

За да се украсяват торти, традиционно използвани протеин глазура. За тази цел отделяне на протеин от жълтъците, че бит с пудра захар и щипка лимонена киселина в еластична маса, която стабилно ще проведе желаната форма.

Лъжица черешката в торбата с kornetik или изрежете част, направи най-различни модели и украсяват натруфен цветна ръси печене.

Домашно медени питки са готови!