Гъбите nameko kalloriynost, мазнини, протеини, въглехидрати, полезните свойства на гъби nameko употреба, вредни

Японските гъби загатват. В буквален превод означава хлъзгав Nameko гъби, които напълно разкрива си вид - те са покрити с много хлъзгав желе-подобен маса.

Между другото, други имена са известни гъби nameko - японски гъби или foliota намек. Тези бебетата растат предимно на пънове и корени от паднали дървета. особено широколистни видове. В природата съществуват числа semeika nameko гъби - няколко тънки крака на една основа и малък (по-малко от 2 cm в диаметър) капачка, подобно на бутоните на оранжево-кафяво.

В японската кухня nameko гъби са едни от най-популярните култивирани видове гъби. И гъбите, отглеждани на дърветата се оценяват много по-високи от тези, които са живели в чипа. Най-популярните гъби nameko с право заемат място между шийтаке и зимна припънка. Тази прекрасна гъба е с много вкус и текстура, и не несравним аромат и сладък вкус, лесно можете да се чувствам, въпреки че доста дебел желеподобната саламура.

Прави впечатление, че по мнението на жителите на основното предимство на японските гъби nameko то тяхната мекота и хлъзгавост взети под внимание. Вероятно, от гледна точка на европейците от него е доста странно, но си струва да се опита тази необичайна гъби. Все пак, ако не ви харесва прекалено хлъзгава текстура на гъби намек, не се отчайвайте - в приготвяне на маслен филм изчезва напълно.

Гъби Съвет: Полезните свойства.

Не можем да кажем, че nameko гъби са богати на витамини В2 и D. В допълнение, много от тях се съдържа и фибри. Те се характеризират с отделна богат вкус и следователно nameko гъби, използвани за готвене бульони за зеленчукови супи. Най-често се прави от гъби nameko готви супа мисо - в този случай, най-добрата комбинация се счита за комбинация с тофу. В допълнение към подготовката на тези малки гъби всички видове закуски и салати.

Съвети имат огромни ползи, най-вече поради факта, че те съдържат малко количество мазнини, така че всички рецепти, където те се използват, може безопасно да се приписва на диетично хранене. За вегетарианците, тези гъби могат успешно да заменят говеждо месо (в състава на аминокиселини и протеини), и значително количество витамини С и Е е идеален за хора, които се нуждаят да се възстанови от вирусни заболявания.

Използването на гъби nameko доста добре известни в Япония. Те предотвратяват растежа на ракови тумори, особено саркоми. Лечебният ефект се появява след курса на лечение. Тинктура от гъбички включва антикоагуланти вещество и разредители на кръвта особено показани в тромбофлебит. Имоти за понижаване на нивото на кръвната захар прави ihpoleznymi за диабетици.

Гъби Съвет: Опасни свойства.

Наранявате гъби nameko може да донесе на тези, които страдат индивидуална непоносимост към гъби, и като се вземе предвид, че в нашата страна е екзотична, за да ги използват с по-голяма грижа.

Гъбите намек: витамини.

Гъбите nameko съдържа: витамин РР (РР) 10.3 мг витамин В1 (тиамин) (В1) 0.02 мг, витамин В2 (рибофлавин) (В2) 0.38 мг витамин С (С) 11 мг витамин Е (ТЕ) (Е ( ТЕ)) 0.1 мг витамин РР (ниацин еквивалент) (PP) 10.7 мг

Вашата оценка, така че препоръките ви са по-точни.