гъба лед

Tremellu често fukusovidnuyu нарича корал или лед гъби. Този вид принадлежи към гъбички дърво, намерени в горите на Япония, Далечния Изток, в северната част на Китай. размер плодните тялото не надвишава 10 см. Формата на гъба коралов прилича дантелен бяла топка. Tremella има неутрален вкус, без мирис.

Полезните свойства

В проучването на лед гъбички е намерено много полезни вещества. Като част от гъбички Намерени 18 незаменими аминокиселини, минерали и микроелементи. По-голямата част на гъбата съдържа растителни влакна (до 70% от теглото). Тялото на плодове на гъбата съдържа запис количество витамин D, има протеини, въглехидрати и почти без мазнини, така ястия лед гъби често включват диета, допринася за загуба на тегло.

Tremellu се прилагат:

• за лечение на белодробни заболявания, включително туберкулоза;
• да се повиши имунитета;
• при повишено кръвно налягане;
• като защита от излъчването средства при лечението на рак;
• за защита на черния дроб.

Повечето от полезните качества на гъбата се дължи на присъствието на растителен гликоген. Тези вещества допринасят за увеличаване на метаболизма клетки, което води до ефект се постига подмладяване възраст кожата, подобрена съдова еластичност. По-нататъшни изследвания на коралов гъбички го показват неговото ефективно приложение при лечението на рак.

Пациентите, лекувани с антикоагуланти, ястия с гъби коралов не могат да се хранят. Тази гъба е противопоказан по време на бременност, кърмене не се препоръчва за жени, както и деца на възраст под 14 години.

Използва се в готвенето

Ice гъба има свой собствен вкус, така че реши да се включи в хранене с богат аромат. Coral гъби сервира с месо, рибни ястия, използвани в салати и десерти.

Търговска мрежа предлага кисели или сушени гъби корали. Брикети суши гъби преди приготвяне изисква накисва в продължение на 5 шест часа в голямо количество топла вода. Когато гъбичките разкри, от отрязаните крака на плодовете тяло.

А просто салата рецепта:
• 200 г лед гъбична накиснати;
• 3 големи чушки различни цветове (червено, жълто, зелено);
• чесън, 3 - 4 скилидки;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол.

Български пипер трябва да бъдат почистени, нарязани на ивици, чесън преминава през чесън преса. Всички компоненти на сместа. Поставете за няколко часа в хладилника, за да салата, напоена. Преди да сервирате ястието може да бъде украсена с листа от маруля.

Отглеждане корал гъбички

Феновете ще могат да се развиват гурме гъби у дома. "Легло цвете" трябва да бъдат подготвени, след придобиването на мицела. За да направите това, вземете дължината дневник 1 м, диаметър 10-20 см. Най-подходящ дърво твърда широколистна дървесина. Прибирането на реколтата трябва да се реже не по-късно от 1 месец преди засаждането на мицела. Влезте изберете чиста, от здрав дърво.

сондажния отвор се пробива с диаметър 0,8 см, дълбочина 4 см. Отворите са разположени на повърхността на дневника в шахматно начин в 15 см. Отворите се добавят пръчки от мицел и проливат кладенец. "Легла" оставете на топло и тъмно място. Трябва да влезете въздържат мокри, обилно с вода 3 пъти седмично.

Когато гъбите започват да покълнат, обед трупи излива в студена вода и след това се прехвърлят на светло и да го дават по вертикала. Първата реколта може да се получи след 3-5 месеца след засаждането мицел.

Открито гъби се отглеждат в по-топлите месеци, при температури от 10 до 27 ° С За закрит сезон продължава през цялата година, обаче, след плодните мицел нужда от почивка, така че е препоръчително да се намали броят на поливките през последните две седмици.