Фрийд море змиорка рецепта за печена змиорка

Petite морска змиорка ... Традиционно, той се използва в пушена форма, но в действителност това понякога е полезно да пробие стереотипи? Опитайте тази необичайна риба СРЮ, тя предварително се накисва в марината. Известно е, че морската змиорка невероятно мазнини продукт. Марината спаси риби от излишната мазнина и акцентират невероятно, деликатен вкус, подправки добавят жар и златен печено ще даде ястието умен и привлекателен външен вид. Скара змиорка ще бъде истински акцент в програмата и ще направи всеки празник маса изключителен.

Както змиорка СРЮ рецепта

Вие ще трябва:

Conger - 0,5 кг
Оцет 9% - 1 супена лъжица
лук - 1 бр.
черен пипер (грах) - 7 бр.
Карамфил - 4 бр.
Чесън - 3 скилидки
брашно - 3 супени лъжици
куркума - 0.5 чаена лъжичка
зехтин - 2 супени лъжици
анасон, мащерка, сол - на вкус

Фрийд море змиорка: Технологията на подготовка

1. Нарежете корема на морското змиорка и внимателно извадете вътрешността. Отърви се от главата и опашката. Изплакнете рибата в силна струя студена вода, като се опитва да се отстранят остатъците от слуз върху кожата. По-рано, по-добре търкайте кожата змиорка голяма морска сол, която изпълнява ролята на скраб. Отцедете рибата и го нарежете на парчета, 7-9 см дълги.

2. марината. В кипяща вода (0.7 L), за да заспи видове: карамфил, анасон, черен пипер, мащерка и сол. Оставя се да ври 5-7 минути, след това се охлажда. Добави в студената марината лук, тънко нарязан пръстени, нарязан чесън и залейте оцет.

3. парчета риба потопени в марината и се оставя да почива в продължение на 6 часа.

4. След този период, извадете рибата от маринатата и подсушете с кърпа.

5.Smeshat дълбока купа брашно и куркума енд рол в тази смес бита море змиорка. Бързо изпържи рибата в тиган до златисто кафяво вкусни.

6. Сервирайте морска змиорка змиорка по-добре на листа от маруля, картофи и пресни зеленчуци компании. Перфектното допълнение към рибите са вкусни крутони. А пържени змиорка все още дава много добра комбинация с бира.

(Все още няма оценка)