Френски франзела рецепта за това как да се пекат във фурната

Френски франзела - истинска национална френски хляб с прекрасна хрупкава и вкусна вид мида. Ако тя е вярна, за да се пекат, вие ще получите несравнимата вкус на пресен хляб. не изисква никакви екзотични продукти за приготвянето на френски хляб франзела, много е лесно и достъпно. Той може да направи страхотни сандвичи, но най-добре е да не се намали хляба с нож и разбиване на ръце. Така че, нека да разгледаме ви рецепти за френска франзела.

Френски франзела във фурната

суха мая - 10 д;
захар - 2 чаени лъжички ;.
Сол - 2 чаени лъжички ;.
топла вода - 400 мл;
брашно - 500 г;
масло - 1 супена лъжица. лъжица

Получаване франзела в пещта

Как да се пекат френска франзела. В тенджера се налива малко топла вода, добавете захарта, мая и няколко супени лъжици брашно. Цялата смес, покрийте с кърпа и оставете да престои 15 минути, за да се образува бяла пяна. След това гъбата се попълва в останалата вода, добавете брашното и солта. Сложете разтопеното масло и месят тестото еластична. Не забравяйте, че колкото по-малко смачква тестото, така пореста на можете да получите франзела. На следващо място, се образува истинска френска франзела: дълги и тесни ролки с няколко наклонени успоредно ниво. Ние ги разпространи върху хартия за печене поръсена с брашно, покрийте с кърпа и го оставете да втаса на топло място за 30 минути. Загрейте до 200 ° С в долната част на пещта и се определя капацитета пещ с вода за генериране на пара. Багети Пече се в продължение на 10 минути. След това извадете съда и да продължи да се пекат хляб за още 15 минути до златисто кафяво.

Френски франзела в производител на хляб

суха мая - 2 чаени лъжички ;.
брашно - 370 гр;
захар - 1 супена лъжица. лъжици;
Сол - 1.5 чаена лъжичка ;.
масло - 2 супени лъжици. лъжици;
топла вода - 1 супена лъжица.

франзела готвене

Френски франзела рецепта за хляб машина е съвсем проста. Само трябва да се месят тестото и поставете режим "печене". Нека да започнем! Ние се разбърква маята в топла вода, добавете малко захар, разбъркайте, покрийте с кърпа и се оставя за 15 минути смесване. След това добавете всички останали съставки и омесете гладко и еластично тесто, което оставете около 45 минути, за да се повиши два пъти. След това го разделете на 2 броя, ставам всеки в правоъгълник плътно навити на рула и се разпространи в хляб машина. Осъществяване рязко съкращаване нож, смазва яйце и се пече около 50 минути.

Френски франзела с чесън - рецепта

От домашно приготвена класически франзела, можете да се подготвите и необичайни видове хляб, като чесън. Той е идеален за зеле супа, грахова супа или картофи.

Съставки за френски франзела:

франзела - 1 бр.
Чесън - 3 скилидки;
Сирене - 100 г;
безсолно масло, масло - 100 г;
магданоз - 100 гр

Готвене френски франзела

Вземете една купа, го нарежете на малки парченца масло, и му даде малко разтопено. След това се пречиства и се нарязва на скилидки чесън на малки парченца. Добавете го към маслото заедно с магданоза и разбъркайте всичко добре. Сега да прясно изпечен франзела, оперираното му малки парчета, около 4 см. Широка, не dorezaya самун чрез. Внимателно разпространение на чесън масло между процепите в франзелата и се поръсва с настърган кашкавал. Внимателно с фолио и извадете предварително предварително загрята на 200 ° С фурна за около 10 минути.

Ако искате да опитате от франзелата е по-силен и сладък, а след това, преди да добавите чесън на маслото, леко се запържва в тиган. По времето на изтичане на GAT готов хляб, хладно, разопакова и сервирайте.

виж също

Печете франзела във фурната. Спазвайте стриктно рецептата. Хлябът не се повиши по време на изваждане от фурната почувства остър мирис мая. На vkus- твърда гума.

Обикновено това се случва, когато тестото не се повишава. Може би това е маята, или нещо друго. Но не се повиши печете тесто с мая, няма смисъл.

Така че рецептата е трябвало да направи отстъпки за това, че ако тестото се е повишила, че е необходимо да го оставя на топло място до тогава, докато във възход. Между другото, на дрожди, използвани доказано, френски, заведения за бързо хранене. В действителност, очакван резултат. Като правило, тестото за хляб се оставя да се покачва, поне за през нощта. Той провери от любопитство и е убеден, че чудеса не се случват, не можете да се пече хляб добър за по-малко от час.

Уау. вкусна палачинка оказа: P
Аз тогава на върха на пресни зеленчуци и чесън добавена екструдиран :-)