Флашинг бира оборудване и други превантивни мерки - за къща бира оборудване, София

Вътре линиите за бира се натрупват различни вредни бактерии, дрожди, се образува бира камък. Само постоянна грижа на оборудването е в състояние да се отървете от тези чужди елементи.

ежедневни грижи

Необходимо е всеки ден да мие кег за бира крановете и фитинги. избърсвайте външната страна на охладителя. Кранове, както и колоните, на които са монтирани от външната страна на няколко пъти на ден търка плата, това е не само хигиенни, но и естетически въпрос. За почистване на вътрешността на кранове съществуват специално пригодена за тази четка. Има специални четки за почистване на главата на бира. Фитинги се третират с вряща вода, залив тях всички вдлъбнатини и се оставя за известно време. Още най-малко веднъж на ден е необходимо да се мият коритото с вряща вода.

В края на деня, заведенията за персонала трябва да разедини кегове и изливане система, а след това се отцеди последните останки от напитки и пропускат през него около десет литра чиста вода от чешмата.

Редовното миене на бира оборудване с почистване и дезинфекция на агенти

Това се случва, както следва: в този предназначен за промиване задължително резервоарна смес количество промивна течност с вода, след това получената почистване разтвор се изпомпва в линията за бира и се оставя в продължение на 5-10 минути, тази процедура се повтаря още три пъти и след това се заменя с чиста вода и се преследва pivoprovodam за не по-малко от сумата на десет литра. По този начин, първата е "корозивен", разтварянето на съществуващата мръсотия, и след това си остава и химикали се промиват с вода от линията. Сега бурета могат да бъдат свързани обратно, но първата партида от бира (приблизително 0.5 L) трябва да се изпрати в канала, и едва след това измити системи напитка може да се консумира.

Видове промивни течности

Има два вида фондове: алкални и кисели. Първо, подходящ за редовно почистване, която се провежда всяка седмица или най-малко веднъж на всеки две седмици. Активни съставки са много добри с колония дрожди, бактерии и плесени. Въпреки това, те имат бира камък не са много ефективни. Следователно, периодично, приблизително веднъж на всеки три месеца, допълнително промиване трябва да се извършват с киселинен разтвор, по-ефективен в отстраняване бира камък.

Много удобно да се използва течност за промиване, позволява визуално да се оцени и наблюдава качеството на лечение. Те са на разположение Desana Макс марка. След разтваряне на праха във воден разтвор се превръща в розов цвят. Преминавайки през линията за бира, че да стане зелен, когато тежки почви или жълто с малко по-малък. протича процедура за измиване, докато на изхода ще бъде първоначалното решение е розов цвят. След тази линия, както обикновено, промива се с чиста вода и е готов за работа.

Обхватът на нашата фирма ще намерите високо ефективен и екологичен оборудване промивна течност бира от водещи марки «Thonhauser», «Dohler», «Stockmeier», «Еколаб» на атрактивни цени.