Флан рецепта с тиквички и пиле гостоприемна домакиня

Това тук е кулинарна връзка и да получи отворен пай с пиле и тиквички. Подобни и френски киш, пици и италиански, български и плодова пита. Но се оказа, много вкусно!

Храни тиган с тиквички и пиле

Тестени продукти:
• 100 г разпространението или масло
• 150 мл хладка вода
• 1 ч.л. сол
• 1 ч.л. захар
• 1 ч.л. суха мая
• около 3 чаши брашно

Продукти за плънката:
• 3 млади тиквички
• 200- тристаграма маса пиле
• 70-100 грама твърдо сирене
• 1 малка чушка
• 2 супени лъжици брашно
• 2-3 супени лъжици растително масло
• сол и черен пипер на вкус.

За доматения сос:
• 300 мл доматен сок, или смачкани домати
• 2 скилидки чесън
• 1 глава лук
• сол, черен пипер, любимите подправки на вкус

метод за получаване

• Приготвя доматен сос: 300 мл доматен сок, или смачкани домати от прекъсване 2 скилидки чесън, лук и 1 Uvaria тази маса с дебелина сос, в сол и пипер, добавете Предпочитаните подправки.

• Пригответе тестото за тортата: Във вода, добавете захарта и маята и сложи в продължение на 10 минути, докато разцвет на мая. В същото време, студено маслото на кубчета и се смила на брашно в глоба за трохи, след което се излива водата с маята, добавете сол и омесете меко, еластично тесто (ако е необходимо, добавете малко брашно). Сложете в хладилника, докато се приготвя за пълнене.

• Готвене кайма: тиквички нарязани на полукръг, преобръщане в брашно, сол и пържени в олио до златисто кафяво (не пържат).

• Плътта на пилето (имах, че не е много, откъснат от кълки), нарязани на парчета.

• Сиренето се настъргва на средно ренде, черен пипер, нарязани на тънки филийки.

• Получава ролка тесто от слоя и мястото в кръгла тава, намазана (I имат диаметър от 26 см) за образуване на джантата.

• След това тестото да грес сос, поставете го в кръг, тиквички, смесени с пиле, а отгоре - пипер пръстени.

• Поръсете с настърган кашкавал плънка и увийте тестото вътре, като че ли, покриващ краищата.

• Поставете тортата в предварително загрята 190 градуса фурна и печете до направили 30-40 минути. Силно не се пържи.

• Сервирайте на плодова пита с пиле и тиквички леко топли или студени, като втори независим или междинно ястие с бульон, сметана или питие.