Fish Grill изцяло, да зададете как

Ако мислите, че е трудно да се подготви голяма риба на скара цяло, това е подвеждащо. В действителност, пекат всякакви риба на скара и не можете да razdelyvaya порции.

Лесен предлага рецепти ", за да питат как" се крие във факта, че големите риби могат да бъдат приготвени на кутията с грил, без да се ограничава до размера на фурната, без да се маринатата без пилинг от люспите, което е много тежка и приятен. А ароматно риба грил ще ви зарадва със своята сочност и нежност.

Така че, за приготвяне на риба грил, ще ви трябва:

Риба (пъстърва. Сьомга, есетра ..)
сол
Клончета от розмарин или мащерка
лимон
фолио
В нажежената скара открито барбекю

Как да се готви риба грил

Cool Vodicka добре измити с освобождаване от вътрешното риба. Везни резерв, но върху кожата направи надлъжен разрез по протежение на гръбначния стълб и корема до опашката. Тази манипулация е важно, за да се направи шева за разделяне в торса, а след това кожата с везни, ще бъдат премахнати лесно, когато приключите клане риба. В непосредствена близост до снимката, която ще видите процеса.
От всички страни, щедро търка рибата със сол.
Тя може да бъде пусната в недрата на стрък розмарин или мащерка. Ако е необходимо, и чесън.
Нашата красива с фолио, за да получите една лодка със затворена отгоре.

* Кийл, трябва да сме сигурни, че мазнините не тече, риба на скара не изгаря и получава по-бързо и сочни.

* Ако имате модерна газова скара с лодка капак фолио оставят отворени.

По-малките риби, като например платика, лаврак или филе от риба, могат да бъдат увити в лозови листа и се пече в решетки за риба.

Спред рибата в лодка в горещ скара и грил, поглъщане salivating, чака около 30 минути, ако рибата до 2 кг и не по-малко от 1 час, ако ryboshka до 5 кг. Разбира се, рибата в фолио не се включи отново.

Когато е дългоочакваният момент, готов да стреля рибата на скара, разпределени в голям поднос, разкриват фолио. Ръчно прилепва към кожата на опашката и повдигнете нагоре, отстранете горната част на рибата.

Сега можете да се събере с лопата вкусен разпространение на чинии и сервирайте рибата на масата, и гарнитура - зеленчуци на скара.

Стиснете в сока от лимон рибата и да се насладите на храната си!