Финландците са намалили население на риска от сърдечно-съдови заболявания от 7 пъти - solena
Разположена на 40 поредни години в нашата страна се проведоха уникален експеримент финландци с храна. По това време живеехме в тъмното, във Финландия може да увеличи продължителността на живота от 13 години и да се намали процентът на смъртност от сърдечно-съдови заболявания е 7 пъти! И накрая, резултатите от изследването са изненадващи, на разположение на обществеността. Това е, което ние Бързам да споделя с вас.
В началото на 60-те България, един съсед на Финландия, беше с нея при равни условия: продължителност на живота - 66 години. Днес средната Bolgariyanin умира на 68-годишна възраст. Що се отнася до болест на сърцето, то е получило само инерция България - 52% от смъртните случаи в страната се дължат на сърдечно-съдови заболявания.
Защо една страна повишава стандарта на живот, а другият се е влошило? Отговорът на този въпрос се състои от само три думи: проект "Северна Карелия". Този проект - не е програма за икономическо развитие, а не субсидии за провеждане на комплекс kardioprotsedur и дори борбата срещу тютюнопушенето и алкохола.
Същността на проекта е да се проучи и решаване на проблеми, свързани с високата смъртност от инсулти и инфаркти. По този начин, в хода на изследователите са изчислили основното правило: за ранна смъртност и сърдечно заболяване засяга храна.
Днес "Северна Карелия" стана известен по целия свят. Финландци последват примера на милиони европейци и американци. Това ще бъде времето и ние най-накрая да вземе мистерията на това важно откритие и да направи изводи за себе си.
Riddle високо сърдечно-съдовата смъртност сред физически активни финландци
Проектът "Северна Карелия" започва, както и повечето мащабни експерименти, с малко изследвания. Демограф Вейно Kannisto в дисертацията му повдигнат проблем смъртността във Финландия. Той разкри, че в най-източните райони на страната процентът на смъртност от работещото население е по-висок, отколкото в южните райони, основната причина за смъртта е сърдечно-съдови заболявания.
Освен това, според същите статистически данни Финландия доведе рейтинга ССЗ сред европейските страни. Известно е, че в източните райони на страната, като същевременно водят индустрии са дърводобивната промишленост. Изглежда, че физическата работа и активен начин на живот трябва, напротив, подобряване на здравето и удължават годините, но на практика има само една тъжна картина - ранна смърт от инфаркт или инсулт.
Решете тайната на бързото изчезване на дървари взе млад физиолог М. Карвонен, който осъзнах, че причината трябва да се търси не в работно състояние, но в малко по-различна посока. Срещата му с А. Кейси, директор на Лабораторията по Физиологични хигиена в Университета на Минесота в Минеаполис, през 1952 г. се поставя началото на експеримента "Северна Карелия". От съдебната Карвонен научих доста неочаквано за информацията за времето, че причините за сърдечно-съдови заболявания е атеросклероза, причинени от високи нива на холестерол в кръвната плазма. От друга страна, повишаване на нивото на холестерол е свързано с приемането да се яде много мазни храни.
Така, че е възможно да се направи просто заключение: съдържание на мазнини диета допринася за развитието на сърдечно-съдови заболявания и преждевременна смърт. Поради тази причина в проекта "Северна Карелия" особено значение са разследванията, свързани с нормите на консумация на различни храни, а след въвеждането на нови функционални храни, които ще бъдат обсъдени по-нататък.
Старт "Северна Карелия"
За осъществяване на проекта "Северна Карелия" бе избрана едноименния провинция Финландия - е именно областта, която граничи с България. В тази област, дом на около 180 хиляди души. Човекът, който до 60-те години бяха основно участват в горското стопанство и селските райони промишленост, а след това се измества към други индустрии и услуги.
За отчет на лекарите, участващи в проекта, камбаната звучаха. Както по-рано американски физиолог е било предложено връзка между храната и ССЗ, той реши да се опита. И това е, което се случи.
Както правилно хранене финландци записани от изчезване
"По-тънкият кръста, за по-дълъг живот", - казва френската поговорка. През последните 60 години хората на Финландия за собствения си опит, храната - това е ключът към здравето и дълголетието. Но за да се направи правилен извод, те трябваше да жертват много и да бъде в самия край на бездната.
В издание на "Северна Карелия" писмо, получено на регулярна основа:
"Загубих съпруга си, който почина от сърдечен удар, но искам да спаси децата ..."
"Брат ми почина от инфаркт на 52 години, баща му е претърпял няколко инфаркти и всичко до края на живота си, посветена на лечението ..."
"Съпругът ми от 30 години и имаме 3-4 години на високо кръвно налягане, как да се справим с него?"
Този вид приложения са хиляди - хора са наясно с проблема и да го реши.
По време на голям брой изследвания бе установено, че финландската диета се състои от 23% от наситени мазнини, че те трябва да бъдат използвани в размер на не повече от 10% от дневните калории. Тази "диета" в полза на ранното развитие на атеросклероза и други сърдечно-съдови заболявания. Огромен брой атерогенни наситени мазнини хора са приготвени от продуктите от животински произход - особено масло, пълномаслено мляко, месо и мазнини. Що се отнася до пресни зеленчуци, плодове, горски плодове и ненаситени мазнини или растителни масла, това е диета финландците, бе твърде малък.
Освен това, финландците консумират 14-16 грама сол на ден, което е 40-60% по-висока от дневната ставка и повишаване на кръвното налягане, провокирани.
Въпросът на учените стана: как да се прехвърлят хора към правилната диета? Разтворът беше очевидно, че се състои от замяна на мастни млечни продукти с алтернатива - маргарин и обезмаслено мляко.
Преходът от мазнини за мазнини се извършва плавно, а с него и плавно променя резултатите от медицински преглед. През 20-те години между 1960 и 1980 година. прием на наситени мазнини е намалял с 3%, средната общия холестерол спадна до 6.3 ммол / л, налягане намалява до 4 mm Hg. Чл.
Между 1982 и 1987 не е интересен феномен. Хората, които на пръв поглед не се мазни храни и подобрили резултатите си, се завръщат към старите навици. Ето защо формира т.нар плато, маркирани само леко подобрение през годините.
Както се оказа, плъзнете към първоначалните резултати от финландците не даде следния факт: в тези години на пазара започват да правят функционални храни. Това са продукти с ясно изразен терапевтично и профилактично действие, които не съдържат холестерол, наситени мазнини, но са обогатени с растителни ненаситени мазнини, витамини и селен. Наред с традиционните консумацията на млечни храни се разраства функционални храни, и те си вършат работата.
3. почти 30 години, населението на Финландия е прехвърлено изцяло от пълномаслено мляко на обезмаслено и "ниско съдържание на мазнини" мляко.
4. По време на същите 30 години, увеличаване на консумацията на зеленчуци (без картофи). Мъжете увеличили консумацията на зеленчуци от 10% на 26%, жени - от 12% на 47%.
Преди ролята на пълномаслено мляко и масло е значителна, но днес тя е заменена в полза на нискомаслено мляко, кисело мляко, за мазане и сирене. С други думи, финландците спряха ядете млечни продукти, които не са били подложени на обработка на функция.
Резултатите от проекта "Северна Карелия": ако финландците са станали по-здравословен?
"Пилета", които се считат през есента, надмина всички очаквания. Ако по-рано е било планирано да се намали CVD смъртност и подобряване на здравословното състояние на местното население, програмата дори надхвърли целите си.
В продължение на 40 години, участниците в проекта са успели да намалят нивата на холестерола в хората от Северна Карелия с 6.92 ммол / л до 5,45 ммол / L. В средното от края на проекта е 5.4 ммол / L. Ако средната кръвното налягане преди финландецът е 148 mm Hg. Чл. По това време той е спаднал до 138 mm Hg. Чл. който е включен в нормалния ход.
Фин Живот увеличил с 12 години. CVD смъртност е намаляла с 7 пъти! Значително подобряване на качеството на живот на пенсиониране и предпенсионна възраст.
Намаляване на броя на сърдечно-съдовите заболявания са оказали положително въздействие върху икономиката на страната и на просперитета на всеки член на семейството. Хората ясно показаха, че е по-добре да се даде достатъчно внимание на превенцията, отколкото да се справят с, след последиците от заболяването.
Въпреки, че страната ни не е била на "Северна Карелия", никой не ни забранява да се учат от полезния опит на нашите съседи. Както се казва, един мъдър човек се учи от грешките на другите хора, умен - сам по себе си, е глупак - никога не се учи. Кой да бъде в тази ситуация, ние се решат.