Фигура виетнамски - рецепта
Obschevetnamskaya модерна кухня е достатъчно проста, но в същото време, специална елегантност, която го отличава от кулинарните традиции на други народи от региона. Основният продукт на виетнамски граждани е, разбира се, ориз, този продукт - незаменим компонент на всяка храна. Райс се сервира с различни пикантни сосове с подправки и зеленчуци.
Кажете ни как да се готвя ориз със зеленчуци в виетнамски. Виетнамски ориз, соев сос и сусамово масло, авокадо, лайм, сладки и люти чушки, магданоз и босилек могат да бъдат закупени в много магазини. Ако искате по-дълбоко потапяне в традиция, другите виетнамски традиционни продукти могат да бъдат намерени в специализирани магазини и служби на супермаркети в азиатските пазари на храни.
Ориз със зеленчуци в виетнамски
- Фиг Long виетнамски - около 300 г;
- сладки пиперки с различни цветове - 2 бр.;
- Авокадо - 1 бр;.
- лук (за предпочитане син) - 1 бр;.
- домати плътен, узрели, червено - 2-3 бр.;
- Чесън - 3 скилидки;
- червен лют пипер;
- вар - 1 бр.
- пресни билки (кориандър и босилек);
- сусамово масло;
- соев сос.
Нека да видим как да се готви виетнамски ориз. Фигура изплакнете обилно със студена вода и се напълни с вода kazanchike или тиган. Водата трябва да покрива ориза за 3-4 пръста. Довежда се до кипене и варете на слаб огън за 8-12 минути. Нулиране на капака, така че не е съвсем късо разстояние, а водата се оттича. Можете, разбира се, изхвърли ориз в сито и се изплаква с преварена вода, дори и ако искате да.
Сега ние се готвят зеленчуци. Най-добре е да се готви в уок, но можете в нормална тенджера. Нарежете авокадото на половина по дължина плодове, извличане на целулоза с лъжица и се нарязва на кубчета. Домати нарязани на тънки парчета. Загрява се масло и се пържи в продължение на 3-5 минути на висока температура, като лук, нарязан една четвърт от пръстени и пипер, нарязани на къси ленти.
Постоянно разтърсва тиган и се разбърква гребло. Добави авокадо и домати. Намаляване на топлинна енергия за средни и оставете да къкри за още една минута 5. Добавете счукан чесън, червен пипер чили и магданоза. Подправена с лимонов сок и соев сос. Сервирайте ориз със зеленчуци, изсипете всичко соса в тенджера формира, той може да бъде представен отделно. Можете също така да представят други разделно
Трябва да се отбележи, че добавянето на зеленчуци копър, тиквички, зелен фасул млади, консерви бамбук издънки и тамаринд паста ще направи вкуса на виетнамски ориз по-интересно.
Вие може да готви пържен ориз и виетнамски. За тази Скара ориз след варене в сусамово масло (с възможно добавяне на свинска мазнина или пиле). Зеленчуци, приготвени отделно (вж. По-горе). Можете, между другото, с ориз в виетнамски хранене риба или месни ястия. В южната част на Виетнам и се използва широко морски дарове. можете да изберете висококачествен ориз водка от алкохол, мирин, плодово вино (по-добре да не виетнамски).